Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '21
88
D '23
Bronze
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, ενώ στη μύτη κυριαρχούν αρώματα βερίκοκου, αχλαδιού και κυδωνιού, που δένουν αρμονικά με αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών. Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη, µε εξαιρετική δομή και δροσιστική οξύτητα, όπου κυριαρχούν αρώματα κίτρινων φρούτων και του δίνουν μια απολαυστ..
17.00€ 17.40€
Χωρίς ΦΠΑ:13.71€
D '22
Silver (90)
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Στην όψη συναντάμε ένα αχνόξανθο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη χαρακτηρίζεται από φινέτσα με αρώματα εσπεριδοειδών να πρωταγωνιστούν, με την χαρακτηριστική μεταλλικότητα της ποικιλίας να συμπληρώνει τον χαρακτήρα του, σε ένα διακριτικό ανθικό υπόβαθρο. Στο στόμα είναι γεμάτο, με υψηλή οξύτ..
15.50€
Χωρίς ΦΠΑ:12.50€
Παραγωγός: Μονεμβασιάς - Οινοποιητική
Ο Πανθηρ είναι ένας φόρος τιμής στη διονυσιακή εικονογραφία, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σύμβολα του Διονύσου, συνοδοιπόρος πάντα στα ταξίδια και στις γιορτές του. Παράλληλα είναι και η 1η αποκλειστική δημιουργία των Μαριαλένα και Αναστασία Τσιμπίδη, ένα ροζέ κρασί από τις ποικιλίες Μαυρούδι, Αγιω..
14.70€ 15.38€
Χωρίς ΦΠΑ:11.85€
RP '19
88
D '15
Bronze (86)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Xρώμα πορφυρό, ενώ στη μύτη τα αρώματα κόκκινων φρούτων με έμφαση στο κεράσι και το μούρο, συνδυάζονται με αρώματα μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα είναι ευχάριστο, με βελούδινες τανίνες, καλή οξύτητα και μακρά επίγευση...
22.50€ 22.90€
Χωρίς ΦΠΑ:18.15€
Παραγωγός: Αντωνόπουλος - Αμπελώνες
Μπορντοκόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, ντελικάτα αρώματα από καπνό, μαρμελάδα ντομάτα, κασίς, ώριμο δαμάσκηνο, νότες κανέλας, μπαχάρι, καφέ και γλυκόριζα. Πλούσιο και καλοδομημένο, βελούδινο στόμα, με κομψότητα αλλά και ζωηρές, καλής ποιότητας τανίνες που του χαρίζουν όγκο κι υψηλή οξύτητα. Με..
33.00€ 33.48€
Χωρίς ΦΠΑ:26.61€
RP '19
92
JR '20
16.5
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Το 2011, το κλασσικό χαρμάνι Ξινόμαυρο-Merlot του Κυρ-Γιάννη εμφιαλώθηκε μετά από 20 σοδειές για τελευταία φορά με το όνομα Γιαννακοχώρι, οπότε και μετονομάστηκε σε Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Μέτριας πυκνότητας ερυθρό – βυσσινί χρώμα, σύνθετο αρωματικό μπουκέτο με φρούτα του δάσους, ντομάτα, πράσινη πιπεριά,..
13.10€ 13.64€
Χωρίς ΦΠΑ:10.56€
JR '23
16
Παραγωγός: Οινοποιείο Κωστάκη
To Early Harvest είναι το ημίξηρο λευκό από το Οινοποιείο Κωστάκη που καταφέρνει με φινέτσα να ενσαρκώσει την νησιώτικη καθημερινότητα.Στο ποτήρι το χρώμα είναι λεμονί και η μύτη γεμάτη από αρώματα πράσινου μήλου και μπουκέτου εσπεριδοειδών. Παρόλο που είναι ημίξηρο, στο στόμα η οξύτητα είναι τραγαν..
25.50€ 26.00€
Χωρίς ΦΠΑ:20.56€
Παραγωγός: Sant'Or - Οινοποιείο
Αφιλτράριστο και χωρίς καθόλου προσθήκη από θειώδη, ο Ροδίτης παράγεται σε 15.000 φιάλες. Προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα ηλικίας 25 ετών. Καθαρό φρούτο στη μύτη και ωραίος συνδυασμός όγκου και φινέτσας. Κρασί υφής, με γοητευτικά αρώματα ώριμου μήλου. Αλκοόλ μόλις στο 11.7%...
13.70€ 14.14€
Χωρίς ΦΠΑ:11.05€
Παραγωγός: Sant'Or - Οινοποιείο
Βαθύ κόκκινο χρώμα, κεράσι, βύσσινο και μπουκέτο γλυκόριζας. Πλούσια αίσθηση στο στόμα με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Οργανικοί αμπελώνες στους πρόποδες επιλεγμένων περιοχών. Συνδυάζεται άψογα με το κρέας σε όλες τις μορφές του...
13.70€ 14.14€
Χωρίς ΦΠΑ:11.05€
RP '15
92
D '16
Silver (91)
Παραγωγός: Κτήμα Θεόπετρα
Έντονος αρωματικός χαρακτήρας με βούτυρο, καραμέλα και βανίλια, αλλά κι αρώματα φρούτων και καπνού που δίνουν τον τόνο. Γλύκα, οξύτητα και τανικότητα στο στόμα, σε θαυμάσια ισορροπία...
18.50€
Χωρίς ΦΠΑ:14.92€
RP '20
90
JR '21
16.5
D '15
Silver (90)
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Κερασένιο μεσαίας πυκνότητας χρώμα, με αρώματα μπαχαρικών, ώριμων κόκκινων φρούτων, βιολέτας και νύξεις από μελάνι. Στόμα μαλακό με αρκετά καλή ισορροπία και βελούδινη, φρουτένια επίγευση...
9.40€ 9.80€
Χωρίς ΦΠΑ:7.58€
JR '18
16.5
D '16
Commended (84)
Παραγωγός: Κτήμα Θεόπετρα
Πυκνό κερασί χρώμα, με μύτη εκφραστική και με χαρακτήρα, που απαρτίζεται από νότες μαρμελάδας βύσσινο και ξερών δαμάσκηνων, με ίχνη από βιολέτα και γλυκά μπαχαρικά. Στόμα μέτριου όγκου, με τανίνες ευδιάκριτες και οξύτητα κοφτερή...
22.00€ 22.94€
Χωρίς ΦΠΑ:17.74€