Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
D '17
Silver (91)
-14 %
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Νεαρό κόκκινο χρώμα, με μύτη γεμάτη φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, αρμονικά μπλεγμένων με ξηρούς καρπούς, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Στόμα μαλακό και κρεμμώδες, με ζουμερό τελείωμα...
10.50€ 12.15€
Χωρίς ΦΠΑ:8.47€
RP '20
91
JR '23
16
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων και λευκών λουλουδιών να πλαισιώνονται από διακριτικές νότες βοτάνων. Στο στόμα το σώμα είναι ικανοποιητικό, με μέτρια οξύτητα, μια διακριτική λιπαρότητα και επίγευση που δια..
17.20€ 17.70€
Χωρίς ΦΠΑ:13.87€
RP '21
89
JR '16
15
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Απαλό κίτρινο χρώμα, χαμηλής έντασης αρώματα ώριμων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών. Στόμα που μπαίνει με φρεσκάδα και νεύρο που οφείλεται τόσο στην κοφτερή του οξύτητα όσο και στο διοξείδιο. Επίγευση γεμάτη αρώματα...
11.40€ 11.41€
Χωρίς ΦΠΑ:9.19€
RP '16
92
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα, σε ένα κρασί με ζωηρά αρώματα από λεμονανθούς, ξύσμα από λάιμ, φασκόμηλο, με νύξεις από λευκόσαρκα ροδάκινα, βανίλια, καπνό και τσάι. Στόμα γευστικό και πληθωρικό, με αποχρώσεις ξηρών καρπών, αλλά κι αίσθηση μεταλλικότητας. ..
20.60€ 21.10€
Χωρίς ΦΠΑ:16.61€
RP '18
91
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Πυκνό πορφυρό χρώμα, ευωδιές μαρμελάδας βατόμουρο, ρόδι και πελτές δαμάσκηνο, που πλαισιώνονται από ίχνη ξύλου δρυός, πιπέρι, καπνό, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια, αλλά και θυμάρι και φύλλα ελιάς. Στόμα κρεμμώδες, με καλό όγκο και ρωμαλέες τανίνες που του ανοίγουν το δρόμο για το μέλλον...
18.00€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.52€
RP '15
89
JR '21
16+
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Ένα κρασί που δημιούργησε ο γιός του Χρήστου Αϊβαλή, Σωτήρης, από υπερώριμο τρύγο Αγιωργίτικου πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Συμπαγές κόκκινο, πορφυρό χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, καραμέλας, ξηρών καρπών, πιπεριού, σοκολάτας και νότες καφέ. Στόμα γεμάτο, πληθωρικό με..
31.20€ 32.10€
Χωρίς ΦΠΑ:25.16€
RP '18
86
JR '22
17
D '16
Commended (83)
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Μέτρια κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Έντονα αρώματα αγριολούλουδων, γλυκού αχλαδιού με φόντο τις νότες μαστίχας. Μοναδικά βελούδινη γεύση με ένα δροσιστικό και μακρύ τελείωμα...
19.00€ 19.84€
Χωρίς ΦΠΑ:15.32€
RP '19
89
JR '23
17
D '17
91
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης, από παλαιά αμπέλια στη Σητεία και σε υψόμετρο που πλησιάζει τα 600 μέτρα.Single vineyard από αμπέλια σε κύπελλο, μη αρδευόμενα. Φρουτώδες αλλά και ορυκτό, με μέτριο βάρος και λεμονάτη επίγευση. Αλκοόλ στο 13% και υπέροχη, κοφτερή σαν ξ..
15.40€ 16.12€
Χωρίς ΦΠΑ:12.42€
-11 %
Παραγωγός: Familia Torres
Ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία στον κόσμο, η Bodegas Torres, ανήκει στην ομώνυμη οικογένεια από το 1870. Με έδρα το Penedes της Καταλονίας και περαιτέρω επιχειρήσεις στη Χιλή και τις ΗΠΑ (California), η εταιρεία δραστηριοποιείται στην παραγωγή κρασιού αλλά και αποσταγμάτων.H ροζέ εκδοχή του Viña E..
9.90€ 11.10€
Χωρίς ΦΠΑ:7.98€
Παραγωγός: Λαφαζάνη Γ. - Οινοποιία
Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα με αρώματα που δημιουργούν μια αίσθηση φρεσκάδας. Η μύτη είναι εξωτική, παντρεύοντας τον ανθώδη χαρακτήρα, το λουκούμι, τα βότανα και τα εσπεριδοειδή. Στο στόμα γίνεται αισθητή η δροσιά και η φρεσκάδα, αλλά και το νεύρο που αναδεικνύεται στη μακρά επίγευση...
9.50€ 9.92€
Χωρίς ΦΠΑ:7.66€
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Το Παμίδι ή Παμίτι είναι μια ξεχωριστή ελληνική ερυθρή ποικιλία της Θράκης, που με σωστή διαχείριση δίνει ερυθρωπούς οίνους, με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό διαυγές σομόν χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας και κερασιού, με νότες θυμαριού να ακολουθούν. Σ..
16.80€ 17.36€
Χωρίς ΦΠΑ:13.55€
D '20
Silver (92)
Παραγωγός: Μικρό Κτήμα Τίτου
Το τελευταίο απόκτημα του κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου Ευτυχίδη στη Γουμένισσα. Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκα..
14.80€
Χωρίς ΦΠΑ:11.94€
JR '22
16.5
D '19
Silver (90)
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Μια νέα ερμηνεία της ποικιλίας Μοσχοφίλερο, μερικώς ζυμωμένη, με τους φλοιούς να ανεβαίνουν γρήγορα, από το οινοποιείο Τρουπής στην Αρκαδία, στην Πελοπόννησο. Στη μύτη λουλουδάτο, με έντονα εσπεριδοειδή, λευκό πιπέρι και ζάχαρη άχνη. Στον ουρανίσκο κομψό και κοφτερό, αλλά με αρκετή σάρκα, για να δώσ..
16.40€ 16.70€
Χωρίς ΦΠΑ:13.23€
RP '23
93
Παραγωγός: Anhydrous - Οινοποιείο
Η Σαντορίνη είναι το πρώτο κρασί που δημιούργησε ο οινοποιός Απόστολος Μούντριχας και έγινε γνωστό με το όνομα Δελφίνια. Φέροντας πλέον το νέο της όνομα, αποτελεί τη βασική ετικέτα του Anhydrous και προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια.Στην όψη το χρώμα είναι λεμονοπράσινο. Στη μύτη συναντάμε αρώμα..
40.20€ 41.91€
Χωρίς ΦΠΑ:32.42€
RP '18
90
JR '21
17
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Το Λιάτικο είναι το καμάρι της Κρήτης στις ερυθρές ποικιλίες, με τη Σητεία να διαθέτει άφθονα αυτόριζα και προφυλλοξηρικά αμπέλια. Το αμπελοτεμάχιο «Αγγελής» είναι πάνω από 130 ετών και βρίσκεται σε υψόμετρο 500-600μ. Χαμηλές αποδόσεις, πολύ μικρά σταφυλάκια που δίνουν εξαιρετικής ποιότητας και..
26.50€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:21.37€