Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '19
88
D '22
Silver (90)
Παραγωγός: Oenops Wines
Ένα ροζέ κρασί που είναι βέβαιο ότι θα αγαπηθεί. Στη μύτη αναδύονται διακριτικά αρώματα φρούτων όπως η φράουλα και το κεράσι, με κυρίαρχο άρωμα αυτό της ντομάτας, χαρακτηριστικό της ποικιλίας Ξινόμαυρο. Το στόμα είναι πλούσιο, με τα αρώματα να συνεχίζουν, με τη λιπαρότητα να ισορροπεί τη..
14.00€ 14.40€
Χωρίς ΦΠΑ:11.29€
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Ρουμπινί ελκυστικό χρώμα και μύτη σύνθετη και γοητευτική, όπου πρωταγωνιστούν ευωδιές από καραμελωμένα κόκκινα φρούτα, όπως ώριμα κεράσια και βατόμουρα, γλυκό βύσσινο και νότες από τριαντάφυλλο. Στόμα καλοδομημένο, με πικάντικη επίγευση μεγάλου μήκους. ..
8.20€ 8.56€
Χωρίς ΦΠΑ:6.61€
RP '21
93
Παραγωγός: Οινοποιητική Γαία
Το Γαια Clay είναι ένα orange κρασί από τη Σαντορίνη φτιαγμένο με τις ξεχασμένες πρακτικές του μακρινού παρελθόντος. Η προέλευση του είναι από υπεραιωνόβιους αυτόριζους αμπελώνες, η διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης πραγματοποιείται σε πήλινα δοχεία με αυτόχθονες ζύμες.Στην όψη έχουμε ένα σκούρο βαθύ..
34.50€ 35.96€
Χωρίς ΦΠΑ:27.82€
RP '22
93
JR '24
17
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Κίτρινο ζωντανό χρώμα, με αρώματα ντελικάτα, από ώριμα κίτρινα φρούτα, άνθη γιασεμιού, αλλά και βανίλια, καραμέλα γάλακτος και λευκό πιπέρι. Στόμα με νόστιμη οξύτητα, λιπαρότητα, αλλά και μεταλλικότητα, με μια καλής διάρκειας επίγευση...
23.50€
Χωρίς ΦΠΑ:18.95€
Παραγωγός: Σάμος - Συνεταιρισμός
Η λέξη Άθικτος προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό ρήμα "θιγγάνω" που σημαίνει ακουμπώ ελαφρά. Οι Άθικτοι Οίνοι του συνεταιρισμού Σάμου ακολουθούν τη φιλοσοφία της ήπιας οινοποίησης, τα λεγόμενα φυσικά κρασιά. Ο Ερημίτης προέρχεται από τη θέση Βασιλοχώραφα Υδρούσσας, σε υψόμετρο 600 μέτρων...
19.40€ 19.80€
Χωρίς ΦΠΑ:15.65€
RP '07
87
JR '14
16.5
D '23
Bronze (89)
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Κίτρινο λαμπερό στην όψη, με ανταύγειες στην απόχρωση του πράσινου. Ευωδιές από φλούδα λεμονιού, ανανά και λίτσι, αλλά επίσης γιασεμί, βασιλικό και μέλι. Πλούσια γεύση, βελούδινο στόμα, με οξύτητα που προσδίδει σπιρτάδα. Νόστιμη κι επιμήκης επίγευση...
15.00€ 15.50€
Χωρίς ΦΠΑ:12.10€
RP '19
90
JR '20
17++
D '20
Silver (91)
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Ζωηρό βυσσινί χρώμα, έντονο, σύνθετο και γλυκό, εντυπωσιακό άρωμα, με ανθικές πινελιές όπως βιολέτα και λεβάντα, αλλά και μύρτιλο, σοκολάτα, αγριοκέρασο και γλυκόριζα. Στόμα με παρούσες τις τανίνες, αρκετά καλή οξύτητα, μέτριου όγκου, με καλής διάρκειας τελείωμα...
21.80€ 21.95€
Χωρίς ΦΠΑ:17.58€
RP '23
91
D '15
Bronze
Παραγωγός: Μυλωνάς - Μικροοινοποιϊα
Μπορεί το Ασύρτικο να έγινε διάσημο στα ηφαιστειακά εδάφη της Σαντορίνης όπου παράγεται η αρχετυπική του εκδοχή, όμως υπάρχουν φοβερά παραδείγματα και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ένα από αυτά είναι το Ασύρτικο Μυλωνά, από φτωχά ασβεστολιθικά εδάφη στην Κερατέα.Στη μύτη μήλο και αχλάδι μαζί με ορυκτά αρώμα..
11.60€ 12.15€
Χωρίς ΦΠΑ:9.35€
RP '19
89
D '14
Commended
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Χρυσοκίτρινο χρώμα με αρώματα μάνγκο και τροπικών ώριμων φρούτων, που πλέκονται τεχνηέντως με αρώματα βανίλιας. Στόμα πλούσιο βουτυράτο με ωραία οξύτητα και επίγευση αποξηραμένων φρούτων...
13.20€ 13.64€
Χωρίς ΦΠΑ:10.65€
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Στην όψη έχουμε ένα φωτεινό πορφυρό χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντάμε ώριμα κεράσια, αποξηραμένες φράουλες, δαμάσκηνα, βύσσινα, με νότες κανέλας και γλυκόριζας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι ισορροπημένο και βελούδινο, με μαλακές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...
9.90€
Χωρίς ΦΠΑ:7.98€
RP '15
88
D '23
Bronze (88)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Απαλό σομόν χρώμα και μύτη εκφραστική, με ευωδιές από φρέσκο μύρτιλο, κεράσι και φράουλα, αλλά και γλυκό βύσσινο, καραμέλα, τριαντάφυλλο και βοτανικές μυρωδιές. Στόμα με ωραία οξύτητα, ιδιαίτερα φρουτώδες και ανθώδες, με πικάντικη χροιά...
14.90€ 15.30€
Χωρίς ΦΠΑ:12.02€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Στο ποτήρι συναντάμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Η ελκυστική αρωματική του σύνθεση μας δίνει αρώματα εσπεριδοειδών, πηρυνόκαρπων, τροπικών φρούτων, με ανθικές νότες και μια αίσθηση κρέμας βανίλιας να ακολουθεί. Στο στόμα είναι μέτριου+ όγκου, με έντονη οξύτητα, υπέροχη ισορροπία..
17.00€ 17.11€
Χωρίς ΦΠΑ:13.71€