Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '21
88
D '21
Silver (90)
ΝΕΟ
Παραγωγός: Κτήμα Γεροβασιλείου
Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης. Χρώμα απαλό του σολωμού, με αρώματα κόκκινων φρούτων που περιπλέκονται με βοτανικές και ορυκτές νύξεις. Nότες άσπρου πιπερι..
16.90€ 17.20€
Χωρίς ΦΠΑ:13.63€
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Πρόκειται για ένα Αγιωργίτικο αυτόριζο, προφυλλοξυρικό, ενώ τα αμπέλια είναι πάνω από 120 ετών. Πορφυρό συμπαγές σχεδόν χρώμα. Μπουκέτο αρωμάτων πυκνό, που εκφράζεται μέσα από ευωδιές πασχαλιάς και βιολέτας, νότες αποξηραμένων κι ώριμων μαύρων φρούτων, μελάνι, βότανα και μαύρη τρούφα. Τρυφερό στόμα,..
78.50€ 79.36€
Χωρίς ΦΠΑ:63.31€
RP '19
88
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Λευκοκίτρινο απαλό χρώμα, με αρώματα τροπικών φρούτων, ντομάτας, εσπεριδοειδών, φύλλων ελιάς και τριαντάφυλλου. Χαρακτηριστική οξύτητα που δροσίζει τον ουρανίσκο και τονίζει το φρουτώδες περιεχόμενο του, όπως επίσης και μια μεγάλη, νόστιμη, λεμονάτη επίγευση...
16.00€ 16.74€
Χωρίς ΦΠΑ:12.90€
RP '13
92,
2020
Παραγωγός: Σιγάλας - Κτήμα
Κίτρινο χρώμα, με χρυσαφί ανταύγειες. Πολύπλοκα αρώματα από ώριμα εσπεριδοειδή, μέλι, ξηρούς καρπούς και μεταλλικότητα χαρακτηριστική του terroir της Σαντορίνης. Πλούσιο στόμα, γεμάτο, με σύνθετα αρώματα, ισορροπία και λίγα σάκχαρα που προσδίδουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα στο Νυχτέρι. Σημειώνεται ότι..
71.40€ 74.40€
Χωρίς ΦΠΑ:57.58€
RP '16
88
D '15
Bronze
Παραγωγός: Σάμος - Συνεταιρισμός
Απαλό κίτρινο, σχεδόν λευκό χρώμα, με κομψά ανθικά αρώματα, αλλά και φρουτώδεις νύξεις που εκφράζονται με πολύ ενδιαφέρον. Στόμα με φρεσκάδα, που προκύπτει από την δροσιστική του οξύτητα, αρωματικό με αρκετά καλή διάρκεια επίγευσης και λεμονάτες χροιές...
9.60€
Χωρίς ΦΠΑ:7.74€
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Ένας μικρός αμπελώνας στη Γάστρα της Νάουσας είναι ο πρωταγωνιστής της ιστορίας αυτής. Πάνω στο λόφο όπου, όπως λένε, ποτέ δεν πιάνει χαλάζι, αυτό το ξεχωριστό κομμάτι γης καλλιεργούνταν με υπομονή και φροντίδα από τον κυρ Θωμά Καρανάτσιο, επιστάτη του Κτήματος Κυρ Γιάννη για σχεδόν 50 χρόνια. Το κλ..
20.90€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.85€
RP '22
92
Παραγωγός: Σιγάλας - Κτήμα
Συμπαγές κόκκινο, με περίπλοκο αρωματικό μπουκέτο, όπου ξεχωρίζουν μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, καπνός, άγρια βότανα, μυρωδικά και πικάντικα μπαχαρικά. Καλοδομημένο και με πολύ καλό σώμα, εξαιρετικής ποιότητας τανίνες που δείχνουν πως το μέλλον του θα είναι μεγάλο. Φρουτώδης και μεγάλη επίγευση...
59.80€ 62.00€
Χωρίς ΦΠΑ:48.23€
RP '22
91
JR '18
17
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη της οικογένειας Χατζηδάκη αποτελεί ένα βαθιά συμβολικό κρασί για το οινοποιείο. Κατά τη διάρκεια του τρύγου 2016, μέρος του μούστου οδηγήθηκε σε διαφορετικές ανοξείδωτες δεξαμενές από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και ο αρχικός προορισμός της ήταν να εμφιαλωθεί ως ΠΟΠ Σαντορίνη. Όταν ξεκίνησαν οι..
66.20€ 68.20€
Χωρίς ΦΠΑ:53.39€
JR '24
17
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Το κτήμα Τρούπης δεν σταματάει να δημιουργεί με το Μοσχοφίλερο. Στο Route Gris η ποικιλία παραμένει για 5 μήνες με τα στέμφυλά της, ενώ περνάει από βαρέλι ακακίας αλλά και από τσιμεντένια δεξαμενή, δημιουργώντας ένα σύνολο που εντυπωσιάζει.Το χρώμα του είναι σομόν με γκρι και πορτοκαλί ανταύγειες. Τ..
15.90€ 16.40€
Χωρίς ΦΠΑ:12.82€
RP '08
90
JR '08
17.5
D '16
Silver (90)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Βαθύ πορφυρό χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων με ώριμες αποχρώσεις κόκκινων φρούτων, καραμέλας γάλακτος, κέδρου, σοκολάτας, κακάο, μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλοδομημένο με στρογγυλές τανίνες και μακρά επίγευση...
45.00€ 45.88€
Χωρίς ΦΠΑ:36.29€
RP '20
92
JR '23
17++
D '23
Bronze (89)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Πολυβραβευμένο και διάσημο, για πολλούς η ναυαρχίδα του ελληνικού λευκού κρασιού από το κτήμα Βιβλία Χώρα, ο Όβηλος είναι ένα εμβληματικό κρασί από τις ποικιλίες Aσύρτικο και Semillon. Ένα κρασί που ανταγωνίζεται τα καλύτερα λευκά Bordeaux. Από τα καλύτερα αμπέλια του κτήματος. Ωριμάζει για λίγους μ..
31.90€
Χωρίς ΦΠΑ:25.73€
RP '13
88
JR '20
16
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Βαθύ σαγηνευτικό πορφυρό χρώμα. Η μύτη του σε τυλίγει μεσα σε αρώματα απο κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, νότες ευκάλυπτου και ολοκληρώνει με αρώματα από πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Το γεμάτο σώμα δένει αρμονικά με τη μέτρια οξύτητα και τις μέτριες ισσοροπημένες τανίνες. Πικρή σοκολάτ..
28.90€ 30.40€
Χωρίς ΦΠΑ:23.31€