Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '23
94+
JR '15
17.5
D '21
Platinum (97)
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
O γνωστός οινοποιός Γιάννης Τσέλεπος αποφάσισε να επεκταθεί στη Σαντορίνη με πρώτη ύλη από τον παλαιό αμπελώνα της οικογένειας Χρυσού-Δρόσου, στην περιοχή του Πύργου. Το πρώτο αποτέλεσμα είναι μια τυπική Σαντορίνη που αξίζει να δοκιμάσετε. Λευκοκίτρινο χρώμα με πολύ απαλές χρυσοπράσινες ανταύγειες. ..
35.40€
Χωρίς ΦΠΑ:28.55€
RP '20
87
JR '23
16.5
D '25
Silver (90)
Παραγωγός: Δασκαλάκη Σίλβα - Οινοποιείο
Στην όψη συναντάμε ένα καθαρό λεμονοπράσινο χρώμα. Στην μύτη διακρίνονται αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων πυρηνόκαρπων, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας...
11.30€ 11.78€
Χωρίς ΦΠΑ:9.11€
RP '22
89
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Ένα premium Sauvignon Blanc από το κτήμα Κυρ-Γιάννη. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, με τροπικά αρώματα γκρέιπφρουτ και ακτινίδιο, πράσινες νότες φρεσκοκομμένου χόρτου και νότες λευκών λουλουδιών. Στόμα πληθωρικό με ωραία οξύτητα και τα αρώματα της μύτης σε παρουσία. Πλούσια και μακρά επίγευση...
20.80€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.77€
RP '19
86
D '14
Bronze
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Ζωηρό κίτρινο χρώμα, επίμονο άρωμα βαρελιού και παλέτα αρωμάτων από ώριμο μήλο, μεταλλικά στοιχεία, νυχτολούλουδο και λευκόσαρκα ροδάκινα. Στόμα με μεταλλικότητα και λιπαρότητα, με ευχάριστα τραγανή οξύτητα κι επίγευση ελαφρώς bitter, με μια έντονα φρουτώδη χροιά...
14.70€ 15.38€
Χωρίς ΦΠΑ:11.85€
Παραγωγός: Μικροοινοποιία Ακριώτου
Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, τροπικά φρούτα, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με μια υποψία βουτυράτης αίσθησης να ισορροπεί εξαιρετικά με την τονισμένη οξύτ..
11.00€ 11.53€
Χωρίς ΦΠΑ:8.87€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα βελούδινο blend από Monastrell, Petit Verdot και Syrah από την DO Yecla. Από παλιά κλήματα άνω των 60 ετών, συγκομιδή με το χέρι και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 18 μηνών.Στην όψη βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρο..
74.00€ 77.50€
Χωρίς ΦΠΑ:59.68€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα μαγευτικό blend Monastrell, Syrah και Garnacha από την DO Yecla. Από κλήματα άνω των 30 ετών και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 12 μηνών.Στην όψη βαθύ κερασί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε ώριμα κόκκινα φρούτα, μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, με γήινες νότες να α..
47.60€ 49.60€
Χωρίς ΦΠΑ:38.39€
D '16
Bronze (88)
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματισμού των οινοποιών μας έδωσε πολύ καλά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι η Τομή Ροζέ. Η κρυοεκχύλ..
13.50€
Χωρίς ΦΠΑ:10.89€
D '19
Gold (96)
Παραγωγός: Δύο Ύψη - Κτήμα
Η πολύ επιτυχημένη συνταγή του Χρήστου Κόκκαλη, που ξεκίνησε με την ετικέτα MoVa, πλέον στα χέρια του Κτήματος Βιβλία Χώρα γίνεται Διάλογος, αλλάζοντας ταυτόχρονα και εμφάνιση. Το νεοσύστατο κτήμα Δύο Ύψη στην Ηλεία πήρε το όνομά του από την ιδιαίτερη τοπογραφία του αμπελοτοπιού του που το χαρακτηρί..
14.50€ 14.80€
Χωρίς ΦΠΑ:11.69€
RP '18
90
JR '21
17
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Το Λιάτικο είναι το καμάρι της Κρήτης στις ερυθρές ποικιλίες, με τη Σητεία να διαθέτει άφθονα αυτόριζα και προφυλλοξηρικά αμπέλια. Το αμπελοτεμάχιο «Αγγελής» είναι πάνω από 130 ετών και βρίσκεται σε υψόμετρο 500-600μ. Χαμηλές αποδόσεις, πολύ μικρά σταφυλάκια που δίνουν εξαιρετικής ποιότητας και..
26.50€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:21.37€
JR '15
16.5
D '16
Bronze (88)
Παραγωγός: Μονεμβασιάς - Οινοποιητική
Χρυσοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, φινετσάτο άρωμα κυδωνιού, ιδιαίτερο φρουτώδες άρωμα και διακριτικό λόγω της γηγενoύς σπάνιας ποικιλίας, πλούσιο σώμα, φρεσκάδα, ευχάριστη οξύτητα, μακρά υπέροχη επίγευση...
13.50€ 14.01€
Χωρίς ΦΠΑ:10.89€
RP '23
93
Παραγωγός: Anhydrous - Οινοποιείο
Η Σαντορίνη είναι το πρώτο κρασί που δημιούργησε ο οινοποιός Απόστολος Μούντριχας και έγινε γνωστό με το όνομα Δελφίνια. Φέροντας πλέον το νέο της όνομα, αποτελεί τη βασική ετικέτα του Anhydrous και προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια.Στην όψη το χρώμα είναι λεμονοπράσινο. Στη μύτη συναντάμε αρώμα..
40.20€ 41.91€
Χωρίς ΦΠΑ:32.42€