Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '23
87
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Ελκυστικό κερασί χρώμα, και περίπλοκα αρώματα που παρασύρονται με τον έντονο αναβρασμό από τις πλούσιες φυσαλίδες του. Έντονες ευωδιές από κόκκινα φρούτα, όπως βύσσινο, φράουλα και βανίλια, εμπλουτίζονται από νότες θυμαριού, ώριμης ντομάτας και κόρας ψωμιού. Στόμα με όγκο και πολυπλοκότητα, δροσερή ..
14.40€ 14.88€
Χωρίς ΦΠΑ:11.61€
Παραγωγός: Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα
Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα λευκών λουλουδιών, λευκόσαρκου ροδάκινου, μέντας, με νότες από λευκό πιπέρι να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με τονισμένη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...
11.90€ 12.40€
Χωρίς ΦΠΑ:9.60€
Παραγωγός: Δασκαλάκη Σίλβα - Οινοποιείο
Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα δαμάσκηνου, βατόμουρου, βανίλιας, γλυκόριζας, με νότες πράσινης πιπεριάς να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτου σώματος, με έντονες καλά ενσωματωμένες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας...
17.20€ 17.73€
Χωρίς ΦΠΑ:13.87€
RP '20
93
JR '19
16
D '20
Bronze (87)
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Βαθυκόκκινο, ελκυστικό χρώμα, με εντυπωσιακή αρωματική παλέτα όπου πρωταγωνιστεί η βανίλια, ενώ ακολουθούν μαρμελάδα κεράσι, κράνο και κεδρόμηλα, με ίχνη από σοκολάτα, βότανα, πιπέρια και ψημένο ξύλο. Στιβαρό στόμα, με ωραίο στυλ, φινετσάτο και ισορροπημένο. Μεγάλη επίγευση...
26.90€ 27.03€
Χωρίς ΦΠΑ:21.69€
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Λεμονί λαμπερό χρώμα, σε ένα κρασί με φρέσκια και φρουτένια μύτη, με νότες εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και βερίκοκου, νύξεις τσαγιού και ανθών πορτοκαλιάς. Στόμα με δροσερή οξύτητα, ισορροπία και φρούτο στην επίγευση. ..
7.60€ 7.94€
Χωρίς ΦΠΑ:6.13€
RP '23
91
JR '23
17
D '20
Gold (90)
Παραγωγός: Μυλωνάς - Μικροοινοποιϊα
Η αγαπημένη ποικιλία του Αττικού αμπελώνα, το Σαββατιανό, από ένα μοναδικό αμπελοτόπι στο Βουνό Αττικής, σε μία υπέροχη skin contact έκφραση. Χαμηλή στρεμματική απόδοση και παραμονή με τα στέμφυλα για 10 ημέρες, ώστε να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα και δομή. Προσθήκη ελάχιστου θειώδους κατά την εμφιάλωση..
14.20€ 14.88€
Χωρίς ΦΠΑ:11.45€
RP '19
88
D '22
Silver (90)
Παραγωγός: Oenops Wines
Ένα ροζέ κρασί που είναι βέβαιο ότι θα αγαπηθεί. Στη μύτη αναδύονται διακριτικά αρώματα φρούτων όπως η φράουλα και το κεράσι, με κυρίαρχο άρωμα αυτό της ντομάτας, χαρακτηριστικό της ποικιλίας Ξινόμαυρο. Το στόμα είναι πλούσιο, με τα αρώματα να συνεχίζουν, με τη λιπαρότητα να ισορροπεί τη..
14.00€ 14.40€
Χωρίς ΦΠΑ:11.29€
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Ρουμπινί ελκυστικό χρώμα και μύτη σύνθετη και γοητευτική, όπου πρωταγωνιστούν ευωδιές από καραμελωμένα κόκκινα φρούτα, όπως ώριμα κεράσια και βατόμουρα, γλυκό βύσσινο και νότες από τριαντάφυλλο. Στόμα καλοδομημένο, με πικάντικη επίγευση μεγάλου μήκους. ..
8.20€ 8.56€
Χωρίς ΦΠΑ:6.61€
RP '21
93
Παραγωγός: Οινοποιητική Γαία
Το Γαια Clay είναι ένα orange κρασί από τη Σαντορίνη φτιαγμένο με τις ξεχασμένες πρακτικές του μακρινού παρελθόντος. Η προέλευση του είναι από υπεραιωνόβιους αυτόριζους αμπελώνες, η διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης πραγματοποιείται σε πήλινα δοχεία με αυτόχθονες ζύμες.Στην όψη έχουμε ένα σκούρο βαθύ..
34.50€ 35.96€
Χωρίς ΦΠΑ:27.82€
RP '22
93
JR '24
17
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Κίτρινο ζωντανό χρώμα, με αρώματα ντελικάτα, από ώριμα κίτρινα φρούτα, άνθη γιασεμιού, αλλά και βανίλια, καραμέλα γάλακτος και λευκό πιπέρι. Στόμα με νόστιμη οξύτητα, λιπαρότητα, αλλά και μεταλλικότητα, με μια καλής διάρκειας επίγευση...
23.50€
Χωρίς ΦΠΑ:18.95€
Παραγωγός: Σάμος - Συνεταιρισμός
Η λέξη Άθικτος προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό ρήμα "θιγγάνω" που σημαίνει ακουμπώ ελαφρά. Οι Άθικτοι Οίνοι του συνεταιρισμού Σάμου ακολουθούν τη φιλοσοφία της ήπιας οινοποίησης, τα λεγόμενα φυσικά κρασιά. Ο Ερημίτης προέρχεται από τη θέση Βασιλοχώραφα Υδρούσσας, σε υψόμετρο 600 μέτρων...
19.40€ 19.80€
Χωρίς ΦΠΑ:15.65€
RP '07
87
JR '14
16.5
D '23
Bronze (89)
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Κίτρινο λαμπερό στην όψη, με ανταύγειες στην απόχρωση του πράσινου. Ευωδιές από φλούδα λεμονιού, ανανά και λίτσι, αλλά επίσης γιασεμί, βασιλικό και μέλι. Πλούσια γεύση, βελούδινο στόμα, με οξύτητα που προσδίδει σπιρτάδα. Νόστιμη κι επιμήκης επίγευση...
15.00€ 15.50€
Χωρίς ΦΠΑ:12.10€