Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
Παραγωγός: Οινοποιείο Κωστάκη
Η ιδέα πίσω από το Alo ήταν η κατασκευή ενός κρασιού κατάλληλου για κάθε περίσταση, με αυτό να είναι ελαφρύ και τραγανό ξηρό λευκό κρασί .Μόλις το 8% είναι πορτοκλαί κρασί (orange) , ενώ ένα άλλο 4% έχει ζυμωθεί και ωριμάσει σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Όλες οι ζυμώσεις έγιναν με γηγενεί..
26.90€ 27.30€
Χωρίς ΦΠΑ:21.69€
Μόνο 1 Διαθέσιμο
Παραγωγός: Οινοποιείο Κωστάκη
To Early Harvest είναι το ημίξηρο λευκό από το Οινοποιείο Κωστάκη που καταφέρνει με φινέτσα να ενσαρκώσει την νησιώτικη καθημερινότητα.Στο ποτήρι το χρώμα είναι λεμονί και η μύτη γεμάτη από αρώματα πράσινου μήλου και μπουκέτου εσπεριδοειδών. Παρόλο που είναι ημίξηρο, στο στόμα η οξύτητα είναι τραγαν..
25.50€ 26.00€
Χωρίς ΦΠΑ:20.56€
Παραγωγός: Οινοποιείο Κωστάκη
Όπως δηλώνουν οι παραγωγοί, το κρασί αυτό αποτελεί την ναυαρχίδα τους διότι μέσω του συγκεκριμένου αποτελέσματος εκφράζεται η ποικιλία με τον καλύτερο τρόπο.Αμπέλια ηλικίας μεγαλύτερης των 28 ετών, ύστερα χειρωνακτικός επιλεκτικός τρύγος και στην συνέχεια ακολούθησαν 4 διαφορετικές μεθόδους οινοποίη..
36.90€ 38.40€
Χωρίς ΦΠΑ:29.76€
JR '21
17
D '21
Silver (91)
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Το αμπέλι του Aσύρτικου φυτεύτηκε το 2004, στον λόφο της Σαμαρόπετρας σε υψόμετρο 700 μ. εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης του Αμυνταίου, στον Αγ. Παντελεήμονα. Το συγκεκριμένο terroir κρίθηκε ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλλιέργεια της λευκής ποικιλίας λόγω του μικροκλίματος της περιοχής, του..
20.70€ 21.10€
Χωρίς ΦΠΑ:16.69€
-300x300h.png "Domaine Costa Lazaridi Οινότρια Γη Syrah Αγιωργίτικο 2020")
Μόνο 1 Διαθέσιμο
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Στην όψη έχουμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στην μύτη είναι πολύπλοκο με αρώματα βύσσινου, δαμάσκηνου, σύκου, μαύρου πιπεριού, κακάο, βανίλια, με νότες δέρματος και κέδρου να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτου σώματος, με καλά ενσωματωμένες τανίνες, τονισμένη οξύτητα με μακριά ..
48.50€ 49.60€
Χωρίς ΦΠΑ:39.11€
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Στο ποτήρι το χρώμα του είναι πορφυρό. Στη μύτη είναι ελκυστικό με κόκκινα και μαύρα φρούτα, δάφνη, λεβάντα, κακάο, με νότες από καραμέλα βουτύρου. Στο στόμα είναι βελούδινο, με μέτριο+ σώμα, έντονη οξύτητα, φινετσάτες τανίνες και επίγευση που επιμένει για ώρα...
18.90€ 19.30€
Χωρίς ΦΠΑ:15.24€
RP '16
89
JR '16
15.5
D '22
Silver (90)
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Σάμος - Συνεταιρισμός
Χρώμα Χρυσαφί. Αρώματα πρωτογενή του σταφυλιού, κυρίως λουλουδιών, φρέσκων φρούτων και μελιού. Στόμα μαλακό με φυσική γλύκα. Η γλυκύτητα σε καλή ισορροπία με την οξύτητα, δίνουν μια μακρά επίγευση. ..
9.10€
Χωρίς ΦΠΑ:7.34€
JR '18
15.5
D '17
Silver (93)
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Βαθύ βυσσινί χρώμα και μύτη ώριμη, σύνθετη κι αρρενωπή. Διακρίνονται αρώματα δέρματος και σταφίδας, κι ακόμα ζαμπόν, βύσσινο γλυκό και γήινες αποχρώσεις. Στόμα με πλούτο, όλο φρεσκάδα, γεμάτο τανίνες και νεύρο, κι επίγευση με χαρακτηριστικές νότες αποξηραμένων βύσσινων...
18.00€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.52€
RP '23
92-94
Μόνο 1 Διαθέσιμο
Παραγωγός: Οινοποιητική Γαία
Απαλό κίτρινο χρώμα, με λεμονί ανταύγειες, ιωδιούχα αρώματα, εσπεριδοειδή, άνθη ακακίας, βούτυρο και ορυκτές νότες, που συμπληρώνονται από φινετσάτο βαρέλι τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, όπου υπερτερεί η κοφτερή του οξύτητα. Όγκος, πληθωρικότητα, σε ένα ζουμερό σύνολο, με χαρακτηριστική μεταλλικότ..
35.90€ 37.20€
Χωρίς ΦΠΑ:28.95€
D '19
Silver (90)
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Λαχταριστό, αχνό σομόν χρώμα στο στυλ των κρασιών της Προβηγκίας, και μύτη που σφύζει από ανθικά αρώματα, με νότες εσπεριδοειδών και φρεσκοκομμένων καλοκαιρινών φρούτων. Γεμάτο στόμα με αρκετά καλή οξύτητα που το τονώνει, στρογγυλεμένη διακριτική γλύκα και μεγάλης διάρκειας, ντελικάτη επίγευση με μπ..
46.80€ 47.70€
Χωρίς ΦΠΑ:37.74€
RP '22
93
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Το γυναικείο κυκλαδίτικο όνομα "Ραμπελιά" (που στα ιταλικά σημαίνει όμορφη), και το όνομα του αμπελιού που στην τοπική διάλεκτο λέγεται "αμπελιά", αποτέλεσαν την έμπνευση για την ονομασία αυτής της ετικέτας. Η ματιάς της Αριάδνης Χατζηδάκης δείχνει να συμφωνεί. 100% ασσύρτικο, από ένα συγκεκριμ..
65.80€ 68.20€
Χωρίς ΦΠΑ:53.06€
RP '16
92
JR '18
17.5
D '11
Bronze (87)
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Πρόκειται για την κορωνίδα του κτήματος Άλφα που, για το 2018, συνυπάρχουν οι ποικιλίες Ξινόμαυρο και Montepulciano. Οι ποικιλίες δίνουν ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη έκδηλη η πολυπλοκότητα των αρωμάτων με κυρίαρχα τα κόκκινα και μαύρα φρούτα, στη συνέχεια συναντάμε μπαχα..
81.50€ 83.50€
Χωρίς ΦΠΑ:65.73€
RP '22
92
D '25
Silver (91)
Παραγωγός: Santo Wines
Κάθε χρόνο επιλέγονται οι δεξαμενές με το καλύτερο αποτέλεσμα, και αφήνουν για δέκα μήνε το κρασί μαζί με τις φίνες οινολάσπες. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες, με αρώματα εσπεριδοειδών, φλούδας λεμονιού, λευκών πυρηνόκαρπα και τσαγιού.Πληθωρικό στο στόμα, μεταλλικότητα ,ελαφρώς λιπαρή υφ..
29.60€ 30.88€
Χωρίς ΦΠΑ:23.87€
Παραγωγός: Winery On Creations
Το πρώτο της συλλογής. Ένα εντυπωσιακό ερυθρό, κλασικό, αλλά πρωτότυπο κρασί που προέρχεται από την DO Yecla. Από κλήματα άνω των 15 ετών και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 9 μηνών.Στην όψη βαθύ μωβ χρώμα. Στη μύτη εκλεκτά καλά καθορισμένα μαύρα και κόκκινα φρούτα με ..
16.70€ 17.30€
Χωρίς ΦΠΑ:13.47€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα ξεχωριστό και βιολογικό 100% Monastrell όπως μαρτυρά και το όνομα του από την DO Yecla. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι, η ζύμωση γίνεται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές των 5.000 λίτρων και διαβροχή για 21 ημέρες πριν από τη μηλογαλακτική ζύμωση. Ακολουθεί παλαίωση σε γαλλικά..
21.50€ 22.32€
Χωρίς ΦΠΑ:17.34€