Πορτοκαλί Κρασιά
Τα πορτοκαλί κρασιά είναι ένας τύπος λευκού κρασιού που παράγεται αν ακολουθήσουμε τη διαδικασία που εφαρμόζεται στα κόκκινα, δηλαδή με παρατεταμένη διαβροχή των θρυμματισμένων φλοιών των σταφυλιών και των σπόρων. Η εκχύλιση αυτή είναι υπεύθυνη για το πορτοκαλί χρώμα των κρασιών, για τον ιδιαίτερο και έντονο αρωματικό τους χαρακτήρα και για την ελαφριά τανική υπόστασή τους. Συχνά η ζύμωση πραγματοποιείται σε πήλινα δοχεία ή ξύλινα βαρέλια, ακολουθώντας αρχαίες πρακτικές και οινικές παραδόσεις.
ΝΕΟ
Παραγωγός: Μανουσάκης - Οινοποιείο
Το Nostos Muscat of Spina Orange προέρχεται από παλιά αμπέλια χωρίς εμβολιασμό. Δημιουργείται από υπερώριμα σταφύλια. Στη συνέχεια παραμένει σε επαφή με τις φλούδες για 14 ημέρες και παλαιώνει σε παλιά Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 8 μήνες.Στην όψη συναντάμε ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Στη μύτη βρίσκο..
20.50€ 21.45€
Χωρίς ΦΠΑ:16.53€
Παραγωγός: Domaine de Kalathas
Ο Zontanos είναι 100% Άσπρο Ποταμίσι skin contact, το οποίο συλλέγεται εξαιρετικά αργά (συλλέγεται τελευταίο στον τρύγο) και σε μεγάλο βαθμό ωριμότητας από τα μοναδικά προφυλλοξηρικά αμπέλια των οποίων η ηλικία των οποίων αγγίζει τα 150 έτη. Παράγεται σε ελάχιστες φιάλες, χωρίς καμιά απολύτως προσθή..
54.30€ 56.54€
Χωρίς ΦΠΑ:43.79€
Παραγωγός: Domaine de Kalathas
Το La Foi είναι ένα blend Ασύρτικου και Άσπρου Αηδανιού από ένα μικροσκοπικό αμπελοτεμάχιο μη εμβολιασμένων αμπελιών, φυτεμένων στα γρανιτένια εδάφη της Τήνου. Τα σταφύλια πατήθηκαν απαλά με τα πόδια, ζυμώθηκαν και ωρίμασαν σε δεξαμενές για ένα χρόνο, με αποτέλεσμα ένα απαλό, χρυσαφένιο και αρωματικ..
54.30€ 56.54€
Χωρίς ΦΠΑ:43.79€
Παραγωγός: Νικολού - Οινοποιείο
Για το /briːð/ – Breathe πραγματοποιείται πίεση σταφυλιών και αλκοολική ζύμωση του οίνου βάσης χωρίς τη προσθήκη θειωδών με τις γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια 300lt. Στη συνέχεια, προστίθεται μέρος των ραγών οι οποίες έχουν επιλεγεί προσεκτικά με το χέρι και έχουν καταψυχθεί, ενισχύοντας με αυτό τ..
24.50€ 24.80€
Χωρίς ΦΠΑ:19.76€
Παραγωγός: Sant'Or - Οινοποιείο
Αφιλτράριστο και χωρίς καθόλου προσθήκη από θειώδη, ο Ροδίτης παράγεται σε 15.000 φιάλες. Προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα ηλικίας 25 ετών. Καθαρό φρούτο στη μύτη και ωραίος συνδυασμός όγκου και φινέτσας. Κρασί υφής, με γοητευτικά αρώματα ώριμου μήλου. Αλκοόλ μόλις στο 11.7%...
17.60€ 18.35€
Χωρίς ΦΠΑ:14.19€
Παραγωγός: Μαρκόγιαννη - Οινοποιία
Το Λαγός & Χελώνα είναι το νέο ροζέ natural κρασί του οινοποιείου Μαρκόγιαννη, από τις ποικιλίες Ροδίτη (45%), Refosco (22%), Μαυρούδι (20%) και Ασπρούδες (13%), προερχόμενο από τον οικογενειακό αμπελώνα στην ημιορεινή Ολυμπία. Ο Ροδίτης μένει σε επαφή με τα στέμφυλα, περιμένοντας τις υπόλοιπες ..
14.30€ 14.80€
Χωρίς ΦΠΑ:11.53€
JR '22
17.5
Παραγωγός: Domaine de Kalathas
Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με βάση του τις τοπικές ποικιλίες Άσπρο Ποταμίσι, Μ..
54.30€ 56.54€
Χωρίς ΦΠΑ:43.79€
Παραγωγός: Sant'Or - Οινοποιείο
Στο ιστορικό χωριό Σανταμέρι Aχαΐας παράγεται η αρωματική ποικιλία Σανταμεριάνα (Aσπρούδα Πατρών), που τα τελευταία χρόνια έχει αναδείξει το οινοποιείο Sant’ Or. Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, βιολογική καλλιέργεια και αρμονία που επιμένει να έχει ο Παναγιώτης Δημητρόπουλος με τη φύση συνθέτουν το ..
17.90€ 18.40€
Χωρίς ΦΠΑ:14.44€
JR '20
17
Παραγωγός: Χατζηβαρύτης - Κτήμα
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Ni είναι blend Μαλαγουζιά και Ροδίτη, σε ποσοστά 65% και 35% που ζυμώνει σε αμφορέα από τον αμπελώνα Μπινταμπλας στη Γουμένισσα. Πορτοκαλί κρασ..
24.10€ 24.18€
Χωρίς ΦΠΑ:19.44€
Παραγωγός: Οινοποιείο Γκαράλη
Το Terra Ambera Deep Skin είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες, πριν το κρασί μεταφερθεί σε μια ανοξείδωτη δεξαμενή για απολάσπωση και ..
17.90€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.44€
Παραγωγός: Οινοποιείο Γκαράλη
Το Terra Ambera Amphora είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια ο χυμός παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες σε ανακτημένο αμφορέα θαμμένο στο χώμα (ανακαλύφθηκε σε εκσκ..
17.90€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.44€
JR '22
16.5
D '19
Silver (90)
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Μια νέα ερμηνεία της ποικιλίας Μοσχοφίλερο, μερικώς ζυμωμένη, με τους φλοιούς να ανεβαίνουν γρήγορα, από το οινοποιείο Τρουπής στην Αρκαδία, στην Πελοπόννησο. Στη μύτη λουλουδάτο, με έντονα εσπεριδοειδή, λευκό πιπέρι και ζάχαρη άχνη. Στον ουρανίσκο κομψό και κοφτερό, αλλά με αρκετή σάρκα, για να δώσ..
16.40€ 16.70€
Χωρίς ΦΠΑ:13.23€