Ούζο

Ένας από αυτούς πρώτους ρακιτζίδες του Πλωμαρίου ήταν ο Δημήτριος Γιαννατσής, ο οποίος ίδρυσε επίσημα την ποτοποιία του το 1932. Με τις συνταγές της Ανατολής στις αποσκευές του, βρήκε τα καλύτερα υλικά για να φτιάξει τα αποστάγματά του. Σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας, που τότε καλλιεργούνταν στην Λέ..

Μετά από πολλές δεκαετίες η Σύρος παράγει ξανά το δικό της ούζο! Ιδιαίτερος, πολύπλοκος χαρακτήρας και πλούσιο αρωματικό προφίλ, με επικρατέστερα αρώματα συριανής μαραθιάς και μαστίχας. Πιο συγκεκριμένα είναι προϊόν απόσταξης 50%, αρωματισμένο με γλυκάνισο, αστεροειδή γλυκάνισο, κόλιανδρο, κακουλέ, ..

Πέντε γενιές της οικογένειας Βαρβαγιάννη δημιουργούν, με αγάπη και γνώση, το κλασικό Ούζο Μπλε, με σεβασμό στην παράδοση, που απαιτεί την εκατό τοις εκατό απόσταξη του ούζου, ακολουθώντας την οικογενειακή συνταγή που έφερε ο Ευστάθιος Βαρβαγιάννης το 1860 από τη Ρωσία. Γνήσιο απόσταγμα γλυκάνισου κα..

Με μόνο στόχο την απόλυτη γευστική απόλαυση και την αίσθηση της κλασικής ελληνικής ομορφιάς, γεννήθηκε το 1962 το Ούζο Αφροδίτη. Αυτό το σπάνιο ούζο παράγεται στους 48% Vol., στηρίζεται στο εκλεκτότερο τμήμα πολλαπλών κλασματικών αποστάξεων κι έχει ως βάση του αγνά υλικά, γλυκάνισο και μια σειρά αρω..

To Jivaeri είναι ένα ούζο που περνάει από τρία στάδια απόσταξης προκειμένου να διατηρήσει το καθαρότερο μέρος της λεγόμενης "καρδιάς" της απόσταξης. Παράγεται από αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, με νερό από τον Όλυμπο πλούσιο σε μέταλλα και ένα μείγμα αρωματικών σπόρων και βοτάνων που είναι υπεύθυνα γ..

Τηρώντας με σεβασμό τις παραδοσιακές τεχνικές απόσταξης, η οικογένεια Βαρβαγιάννη παράγει το Βαρβαγιάννη πράσινο, από αυστηρά επιλεγμένα αγνά υλικά και το μοναδικό νερό του Πλωμαρίου. Το Ούζο Βαρβαγιάννη Πράσινο, είναι ένα γνήσιο απόσταγμα 100% που παράγεται στους 42% Vol...

Το Ούζο Τσάνταλη δημιουργείται στο αποσταγματοποιείο Τσάνταλη στον Άγιο Παύλο Χαλκιδικής. Τα μυστικά της ποιότητάς του είναι η οικογενειακή παραδοσιακή συνταγή, η πολύ καλή ποιότητα των πρώτων υλών και η αυστηρή επιλογή της «καρδιάς» της απόσταξης. Το διάφανο χρώμα του όταν αραιωθεί με νερό δίνει τη..

Ένα premium ούζο, αποτέλεσμα τριπλής απόσταξης αιθυλικής αλκοόλης προερχόμενης 100% από σταφίδα. Το Συλλεκτικό Βαρβαγιάννη κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2004, δημιουργώντας μια καινούργια κατηγορία αποστάγματος...

Με την ιεροτελεστία της αργής απόσταξης, σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα, απομονώνεται ο πυρήνας του αποστάγματος και ξεκινά ένα ταξίδι αρωμάτων που θα μυήσει όλους εκείνους που αναγνωρίζουν και εκτιμούν την ειλικρινή αξία του 100% εξ αποστάξεως ελληνικού ούζου. Έχει πικάντικο κι αρκετά ζωηρό άρωμα, ι..