Premium Μπράντυ

Το μπράντυ είναι ένα ποτό με βαθιές ρίζες στην παραγωγή και την ιστορία των αλκοολούχων ποτών. Το όνομα "brandy" προέρχεται από την ολλανδική λέξη "brandewijn," που σημαίνει «καμένο κρασί» ή «κρασί που καίει» αναφερόμενο στην θερμότητα που απαιτείται για την απόσταξη του. Η παραγωγή του μπορεί να πραγματοποιηθεί από διάφορα πηγές, όπως σταφύλια, αχλάδια, μήλα, ανάλογα με τον τύπο του brandy. Οι διάσημες περιοχές μπράντυ περιλαμβάνουν το κονιάκ (cognac) από την Γαλλία, το αρμανιάκ (armagnac) επίσης από τη Γαλλία, το brandy de Jerez από την Ισπανία, το Ararat από την Αρμενία, αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες παραγωγές σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Το μπράντυ χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση, τα αρώματα του φρούτου και τον θερμό χαρακτήρα του, που προέρχεται από την απόσταξη και την ωρίμανση. Καταναλώνεται σκέτο, με πάγο, σε κοκτέιλ, ενώ χρησιμοποιείται και στη μαγειρική, ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία πλούσιων γεύσεων.