Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '11
89
D '22
Bronze (87)
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Σχεδόν μαύρο, συμπαγές χρώμα, με ζωηρό φρούτο στη μύτη αλλά και βοτανικότητα. Τυπικά αρώματα όπως δαμάσκηνο, γλυκό κουταλιού, βότανα και νυχτολούλουδα, ακολουθούνται από γλυκές βαρελάτες νύξεις. Στόμα παχύ και γεμάτο, με πράσινα στοιχεία στον ουρανίσκο, με ζωντάνια και βελούδινες τανίνες...
20.90€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.85€
JR '21
16
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Το κτήμα Κώστα Λαζαρίδη φύτεψε το Αγιωργίτικο στη Δράμα το 1998. Πιο συγκεκριμένα στον αμπελώνα τους στην Καλή Βρύση, στους πρόποδες του όρους Μενοίκιο. Το Αγιωργίτικο, εγκλιματιζόμενο στο terroir της περιοχής, έδινε όλο και περισσότερο ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Έτσι στη σοδειά του 2019 κυκλοφόρησε..
20.90€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.85€
Παραγωγός: Ανατολικός Αμπελώνες
Τα αδέλφια Νικολαΐδη παράγουν ένα ξεχωριστό φυσικό κόκκινο κρασί, το Natural Red. Το κρασί αποτελείται από Μαυρούδι Θράκης (60%) και Λημνιό (40%), τα οποία καλλιεργούνται βιολογικά. Στη συνέχεια ακολουθείται μακρά ζύμωση σε αμφορέα με γηγενείς ζύμες, πάτημα των στέμφυλων με το χέρι και ωρίμαση στον ..
34.95€ 36.02€
Χωρίς ΦΠΑ:28.19€
JR '22
17
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Τρουπής, τιμώντας την παράδοση, οινοποιεί με ελάχιστη παρέμβαση το Ασύρτικο και δημιουργεί τη ρετσίνα Pitys Ritinitis. Η ονομασία Πίτυς προέρχεται από μια νύμφη που, κυνηγημένη από τον θεό Πάνα, μεταμορφώθηκε σε πεύκο για να ξεφύγει.Στο ποτήρι συναντάμε ένα κιτρινωπό χρώμα. Στη μύτη μα..
15.50€ 16.00€
Χωρίς ΦΠΑ:12.50€
JR 'NV
15
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Φωτεινό και ζωηρά απαλό κίτρινο χρώμα. Πλούσια φρουτώδη αρώματα φρέσκου βερίκοκου και μαρμελάδας ροδάκινο, με νότες λεμονιού. Το κρεμώδες με γεύσεις φρούτων στόμα του, ισορροπείται τέλεια με τη φυσική γλυκύτητα και τις παιχνιδιάρικες φυσαλίδες του...
9.50€ 9.92€
Χωρίς ΦΠΑ:7.66€