Γαλλία

Ο Sacha Lichine το 2006 απέκτησε το οινοποιείο Chateau d’ Esclans, με σκοπό να ξεκινήσει τη "ροζέ επανάσταση", παράγοντας μερικά από τα καλύτερα ροζέ κρασιά στον κόσμο. Η Caves d’ Esclans, πλέον από τα ιδιόκτητα αμπελοτεμάχια, κάθε χρόνο ψάχνει και βρίσκει τα καλύτερα σταφύλια, από τα καλύτερα αμπελ..

Στην όψη έχει χρώμα χρυσοκίτρινο χρώμα με λεπτό καλής διάρκειας αφρισμό. Στην μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, με νότες φρυγανισμένου ψωμιού και ξηρών καρπών να ακολουθούν.Στο στόμα είναι φινετσάτη, με τραγανή οξύτητα και ένα ωραίο τελείωμα...

Το Château Minuty ανήκει στην οικογένεια Matton-Farnet για περισσότερα από 85 χρόνια, στη χερσόνησο του Saint-Tropez. Οι αμπελώνες του είναι εντυπωσιακά εκτεθειμένοι στις πλαγιές των χωριών Gassin και Ramatuelle, με θέα στον κόλπο Pampelonne. Η αυστηρή δουλειά στον αμπελώνα και το εύκρατο θαλάσσιο κ..

Το Château d'Estoublon βρίσκεται στην καρδιά του ορεινού όγκου Alpilles από το 1489 και είναι ένα από τα μεγάλα κτήματα  της ονομασίας Baux-de-Provence. Τα αμπέλια που ταξινομούνται ως AOP  Baux-de-Provence καλλιεργούνται βιολογικά για περισσότερα από 20 χρόνια.Στο ποτήρι συναντάμε έν..

Η Taittinger Brut Prestige Rosé είναι μία αρκετά σκουρόχρωμη ροζέ σαμπάνια. Αυτό οφείλεται στο ότι προστίθεται στο τελικό χαρμάνι 15% ερυθρού κρασιού από Pinot Noir από την περιοχή Reims. Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα με επίμονες φυσαλίδες. Στη μύτη είναι άκρως εκφραστική, με αρώματ..

Η Taittinger Brut Réserve είναι η σαμπάνια της εξωστρέφειας, που μπορεί να καταναλώνεται όλες τις ώρες της ημέρας. Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με όμορφες φυσαλίδες και διακριτικό αλλά παρατεταμένο αφρισμό. Στην μύτη εκπέμπει μια ευγένεια, με αρώματα λουλουδιών, ξηρών καρπών, εσπερ..

To Château Romassan αποκτήθηκε από την οικογένεια Ott το 1956 και ανήκει στην ονομασία προέλευσης Bandol A.O.C. Η οικογένεια αναδιοργάνωσε και αναβάθμισε τους αμπελώνες, όπως ανακαίνισε πλήρως και το υπέροχο Château του 18ου αιώνα. Το Étoile εμβαθύνει στο terroir· σε αυτό το κρασί ο Marcel Ott θέλει..