Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κυδωνιού, λευκόσαρκων φρούτων, λευκών ανθέων, νυχτολούλουδων, συνοδευόμενα από νότες τροπικών, εσπεριδοειδών φρούτων και βοτανικές νύξεις να ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα του. Στο στόμα το σώμα είναι πλού..
15.00€
Χωρίς ΦΠΑ:12.10€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα εξαιρετικό ροζέ φτιαγμένο από Monastrell & Syrah από την DO Yecla, με απαράμιλλο χαρακτήρα.Στην όψη λαμπερό σομόν χρώμα. Στη μύτη κομψό με αρώματα λουλουδιών, κόκκινων φρούτων, με νότες από πόες να ακολουθούν. Στο στόμα είναι στρογγυλό με το σώμα να είναι μέτριο, τραγανή οξύτητα και επίγευση..
13.60€ 14.26€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
RP '13
88
JR '20
16
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Βαθύ σαγηνευτικό πορφυρό χρώμα. Η μύτη του σε τυλίγει μεσα σε αρώματα απο κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, νότες ευκάλυπτου και ολοκληρώνει με αρώματα από πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Το γεμάτο σώμα δένει αρμονικά με τη μέτρια οξύτητα και τις μέτριες ισσοροπημένες τανίνες. Πικρή σοκολάτ..
28.90€ 30.40€
Χωρίς ΦΠΑ:23.31€
RP '20
92
JR '23
17++
D '23
Bronze (89)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Πολυβραβευμένο και διάσημο, για πολλούς η ναυαρχίδα του ελληνικού λευκού κρασιού από το κτήμα Βιβλία Χώρα, ο Όβηλος είναι ένα εμβληματικό κρασί από τις ποικιλίες Aσύρτικο και Semillon. Ένα κρασί που ανταγωνίζεται τα καλύτερα λευκά Bordeaux. Από τα καλύτερα αμπέλια του κτήματος. Ωριμάζει για λίγους μ..
31.90€
Χωρίς ΦΠΑ:25.73€
RP '08
90
JR '08
17.5
D '16
Silver (90)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Βαθύ πορφυρό χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων με ώριμες αποχρώσεις κόκκινων φρούτων, καραμέλας γάλακτος, κέδρου, σοκολάτας, κακάο, μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλοδομημένο με στρογγυλές τανίνες και μακρά επίγευση...
45.00€ 45.88€
Χωρίς ΦΠΑ:36.29€
JR '24
17
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Το κτήμα Τρούπης δεν σταματάει να δημιουργεί με το Μοσχοφίλερο. Στο Route Gris η ποικιλία παραμένει για 5 μήνες με τα στέμφυλά της, ενώ περνάει από βαρέλι ακακίας αλλά και από τσιμεντένια δεξαμενή, δημιουργώντας ένα σύνολο που εντυπωσιάζει.Το χρώμα του είναι σομόν με γκρι και πορτοκαλί ανταύγειες. Τ..
15.90€ 16.40€
Χωρίς ΦΠΑ:12.82€
RP '22
91
JR '18
17
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη της οικογένειας Χατζηδάκη αποτελεί ένα βαθιά συμβολικό κρασί για το οινοποιείο. Κατά τη διάρκεια του τρύγου 2016, μέρος του μούστου οδηγήθηκε σε διαφορετικές ανοξείδωτες δεξαμενές από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και ο αρχικός προορισμός της ήταν να εμφιαλωθεί ως ΠΟΠ Σαντορίνη. Όταν ξεκίνησαν οι..
68.00€ 68.20€
Χωρίς ΦΠΑ:54.84€
RP '22
92
Παραγωγός: Σιγάλας - Κτήμα
Συμπαγές κόκκινο, με περίπλοκο αρωματικό μπουκέτο, όπου ξεχωρίζουν μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, καπνός, άγρια βότανα, μυρωδικά και πικάντικα μπαχαρικά. Καλοδομημένο και με πολύ καλό σώμα, εξαιρετικής ποιότητας τανίνες που δείχνουν πως το μέλλον του θα είναι μεγάλο. Φρουτώδης και μεγάλη επίγευση...
59.80€ 62.00€
Χωρίς ΦΠΑ:48.23€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Ένας μικρός αμπελώνας στη Γάστρα της Νάουσας είναι ο πρωταγωνιστής της ιστορίας αυτής. Πάνω στο λόφο όπου, όπως λένε, ποτέ δεν πιάνει χαλάζι, αυτό το ξεχωριστό κομμάτι γης καλλιεργούνταν με υπομονή και φροντίδα από τον κυρ Θωμά Καρανάτσιο, επιστάτη του Κτήματος Κυρ Γιάννη για σχεδόν 50 χρόνια. Το κλ..
20.90€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.85€
RP '21
89
Παραγωγός: Μωραΐτης - Οινοποιείο
Λαμπερό κι ανοιχτό ροδοκόκκινο χρώμα, και μελωμένα αρώματα φράουλας, κερασιού και ντομάτας. Οξύτητα που το δροσίζει και το ισορροπεί, αλλά και νόστιμη φρουτένια επίγευση...
12.90€ 13.00€
Χωρίς ΦΠΑ:10.40€
JR '22
17.5
Παραγωγός: Δασκαλάκη Σίλβα - Οινοποιείο
Απαλό κίτρινο χρώμα, μύτη με καλή ένταση όπου επικρατούν αρώματα από φρέσκα κίτρινα φρούτα, λεμόνι και βανίλια. Πλούσιο σώμα, λιπαρό, με αρμονία και νόστιμη, αρωματική επίγευση...
19.10€ 19.96€
Χωρίς ΦΠΑ:15.40€
JR '23
15.5
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα πυρηνόκαρπων με τα εσπεριδοειδή να ακολουθούν, πλαισιωμένα από διακριτικές ανθικές και βοτανικές νότες. Στο στόμα είναι γεμάτο, με καλή οξύτητα, μια διακριτική λιπαρότητα και επίγευση που διαρκεί...
16.00€ 16.74€
Χωρίς ΦΠΑ:12.90€
JR '19
17,5
Παραγωγός: Μυλωνάς - Μικροοινοποιϊα
H Μικροοινοποιία Μυλωνά δημιουργεί το Cuvèe Vouno ένα Σαββατιανό από αμπέλια 60 ετών, που παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες του για 9 μήνες στην δεξαμενή και κατόπιν για 3 χρόνια στη φιάλη.Στην όψη έχουμε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων, περγαμόντου,..
18.70€ 19.20€
Χωρίς ΦΠΑ:15.08€
RP '19
89
JR '23
16.5
D '18
Gold
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Ένα από τα αγαπημένα κρασιά της διάσημης οινοκριτικού Jancis Robinson και μία σπάνια αυτόχθονη κρητική ποικιλία, την οποία διέσωσε το Κτήμα Λυραράκη όταν φύτεψε 15 στρέμματα, στις αρχές της δεκαετίας του '90.Single vineyard κρασί από το αμπελοτόπι Ψαράδες, σε υψόμετρο 480 μέτρων.Ένας συνδυασμός ροδά..
15.40€ 16.12€
Χωρίς ΦΠΑ:12.42€
RP '22
89+
JR '17
16.5
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Ένα γενναιόδωρο κρασί με νεύρο και όγκο, αλλά και μια πληθώρα αρωμάτων, τυπικών της ποικιλίας, με έμφαση στα λευκά άνθη, τα φρέσκα κίτρινα φρούτα και νύξεις τριαντάφυλλου και αρμπαρόριζας. Επίγευση τραγανή και με μεγάλη διάρκεια...
14.20€ 14.88€
Χωρίς ΦΠΑ:11.45€