Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '21
95
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη Barrel μένει για 12 μήνες σε επαφή με τις ευγενείς οινολάσπες, στη συνέχεια ωριμάζει για επιπλέον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστη σε 200 magnum φιάλες.Στην όψη έχουμε ένα λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στην μύτη υπέροχα πολύπλοκο με αρώματα εσπεριδοειδ..
170.30€
Χωρίς ΦΠΑ:137.34€
_clipped_rev_1-300x300h.png "Οινοποιείο Νικολού Κόδρα Ρετσίνα 2024")
Παραγωγός: Νικολού - Οινοποιείο
Στην αρβανίτικη γλώσσα, Κόδρα σημαίνει «ΛΟΦΟΣ» και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για να προσδιορίσουν τους μικρούς λόφους της Αττικής, όπου ανθούσαν τα πευκοδάση. Από τέτοιους λόφους, οι ρετσινοσυλλέκτες θα έβγαζαν το μεγαλύτερο μέρος της ρητίνης τους.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Στη μ..
13.60€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
RP '17
89
JR '22
16.5
Παραγωγός: Μικροοινοποιία Ακριώτου
Η οινολόγος Βασιλική Ακριώτου μετά από πολυετή εμπειρία σε αμπελώνες της Στερεάς Ελλάδας αποφάσισε να ασχοληθεί με ένα δικό της project, κάτι που το παρομοιάζει με ένα μικρό άθλο. Από εκεί πήρε το όνομα και η πρώτη σειρά κρασιών της, ο Ορειβάτης. Η λευκή ετικέτα είναι Σαββατιανό από παλαιά κλήματα 3..
9.00€ 9.30€
Χωρίς ΦΠΑ:7.26€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα βελούδινο blend από Monastrell, Petit Verdot και Syrah από την DO Yecla. Από παλιά κλήματα άνω των 60 ετών, συγκομιδή με το χέρι και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 18 μηνών.Στην όψη βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρο..
25.90€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:20.89€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα μαγευτικό blend Monastrell, Syrah και Garnacha από την DO Yecla. Από κλήματα άνω των 30 ετών και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 12 μηνών.Στην όψη βαθύ κερασί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε ώριμα κόκκινα φρούτα, μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, με γήινες νότες να α..
20.50€
Χωρίς ΦΠΑ:16.53€
Παραγωγός: Οινοποιείο Κανακάρη
Στην όψη συναντάμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, πεπόνι, πράσινο μήλο, λευκά άνθη, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με καλή οξύτητα και μια ευχάριστη καλής διάρκειας επίγευση...
9.50€ 9.92€
Χωρίς ΦΠΑ:7.66€
RP '22
92
JR '22
17.5
D '22
Silver (93)
Παραγωγός: Καραμολέγκος Α. - Οινοποιείο
Αυτή η Σαντορίνη από το οινοποιείο Aρτέμης Καραμόλεγκος αποτελείται από 100% Ασύρτικο από προγονικά αμπέλια (ancestral vines) ηλικίας άνω των 120 ετών. Το 34 αναφέρεται στην 34 αιώνων συνεχή αμπελουργία στο νησί και είναι μια ωδή στη μοναδική κληρονομιά της Σαντορίνης. Το 2019 έχει ωριμάσει στις οιν..
39.30€ 40.92€
Χωρίς ΦΠΑ:31.69€
RP '19
87
D '25
Gold (95)
Παραγωγός: Μωραΐτης - Οινοποιείο
Αχνόξανθο χρώµα µε ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. Πλούσιο σε αρώµατα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι ισορροπηµένο, φρουτώδες, µε πλούσια γεύση φλούδας λεμονιού και γκέιπφρουτ...
14.30€
Χωρίς ΦΠΑ:11.53€
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Ο ερυθρός Χρυσόλιθος του Κτήματος Μουσών είναι ένα μονοποικιλιακό Merlot, βελούδινο, πληθωρικό και φρουτώδες. Παλαιώνει σε μικρά δρύινα βαρέλια, παίρνοντας τα καλύτερα αρωματικά στοιχεία τους. Καθαρό φρούτο, με ώριμα μικρά κεράσια και βατόμουρα να ξεχωρίζουν. Διακριτικά μπαχαρικά, μαζί με νότες καρ..
12.20€ 12.77€
Χωρίς ΦΠΑ:9.84€
D '17
Silver (91)
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Νεαρό κόκκινο χρώμα, με μύτη γεμάτη φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, αρμονικά μπλεγμένων με ξηρούς καρπούς, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Στόμα μαλακό και κρεμμώδες, με ζουμερό τελείωμα...
11.80€ 12.15€
Χωρίς ΦΠΑ:9.52€
RP '20
91
JR '23
16
Παραγωγός: Λαζαρίδης Κώστας - Κτήμα
Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων και λευκών λουλουδιών να πλαισιώνονται από διακριτικές νότες βοτάνων. Στο στόμα το σώμα είναι ικανοποιητικό, με μέτρια οξύτητα, μια διακριτική λιπαρότητα και επίγευση που δια..
17.20€ 17.70€
Χωρίς ΦΠΑ:13.87€
RP '21
89
JR '16
15
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Απαλό κίτρινο χρώμα, χαμηλής έντασης αρώματα ώριμων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών. Στόμα που μπαίνει με φρεσκάδα και νεύρο που οφείλεται τόσο στην κοφτερή του οξύτητα όσο και στο διοξείδιο. Επίγευση γεμάτη αρώματα...
11.40€ 11.41€
Χωρίς ΦΠΑ:9.19€
RP '16
92
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα, σε ένα κρασί με ζωηρά αρώματα από λεμονανθούς, ξύσμα από λάιμ, φασκόμηλο, με νύξεις από λευκόσαρκα ροδάκινα, βανίλια, καπνό και τσάι. Στόμα γευστικό και πληθωρικό, με αποχρώσεις ξηρών καρπών, αλλά κι αίσθηση μεταλλικότητας. ..
20.60€ 21.10€
Χωρίς ΦΠΑ:16.61€
RP '17
95
JR '22
18
Παραγωγός: Καραμολέγκος Α. - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Καραμολέγκος μπαίνει δυναμικά στη δημιουργία Σαντορίνης πολύ υψηλής ποιότητας που είναι άλλωστε τάση των τελευταίων ετών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ασύρτικο το οποίο προέρχεται από επιλεγμένα γέρικα κλήματα στον Πύργο και στο Μεγαλοχώρι. Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα με ελαφρές ..
51.50€ 53.32€
Χωρίς ΦΠΑ:41.53€
RP '18
91
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Πυκνό πορφυρό χρώμα, ευωδιές μαρμελάδας βατόμουρο, ρόδι και πελτές δαμάσκηνο, που πλαισιώνονται από ίχνη ξύλου δρυός, πιπέρι, καπνό, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια, αλλά και θυμάρι και φύλλα ελιάς. Στόμα κρεμμώδες, με καλό όγκο και ρωμαλέες τανίνες που του ανοίγουν το δρόμο για το μέλλον...
18.00€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.52€