Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα βελούδινο blend από Monastrell, Petit Verdot και Syrah από την DO Yecla. Από παλιά κλήματα άνω των 60 ετών, συγκομιδή με το χέρι και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 18 μηνών.Στην όψη βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρο..
25.90€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:20.89€
RP '12
88
D '15
Bronze
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με έντονα στοιχεία βαρελιού στη μύτη, αλλά και ίχνη από βερίκοκο, τσιχλόφουσκα και αποξηραμένα άνθη. Στόμα πιπεράτο όπου κυριαρχεί το βαρέλι κάνοντας αισθητή την παρουσία του και λόγω τανικότητας. Έχει καλή οξύτητα, αρκετό φρούτο και τελειώνει με γλύκα...
17.40€ 17.98€
Χωρίς ΦΠΑ:14.03€
RP '17
89
JR '22
16.5
Παραγωγός: Μικροοινοποιία Ακριώτου
Η οινολόγος Βασιλική Ακριώτου μετά από πολυετή εμπειρία σε αμπελώνες της Στερεάς Ελλάδας αποφάσισε να ασχοληθεί με ένα δικό της project, κάτι που το παρομοιάζει με ένα μικρό άθλο. Από εκεί πήρε το όνομα και η πρώτη σειρά κρασιών της, ο Ορειβάτης. Η λευκή ετικέτα είναι Σαββατιανό από παλαιά κλήματα 3..
9.00€ 9.30€
Χωρίς ΦΠΑ:7.26€
_clipped_rev_1-300x300h.png "Οινοποιείο Νικολού Κόδρα Ρετσίνα 2024")
Παραγωγός: Νικολού - Οινοποιείο
Στην αρβανίτικη γλώσσα, Κόδρα σημαίνει «ΛΟΦΟΣ» και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για να προσδιορίσουν τους μικρούς λόφους της Αττικής, όπου ανθούσαν τα πευκοδάση. Από τέτοιους λόφους, οι ρετσινοσυλλέκτες θα έβγαζαν το μεγαλύτερο μέρος της ρητίνης τους.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Στη μ..
13.60€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
RP '21
95
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη Barrel μένει για 12 μήνες σε επαφή με τις ευγενείς οινολάσπες, στη συνέχεια ωριμάζει για επιπλέον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστη σε 200 magnum φιάλες.Στην όψη έχουμε ένα λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στην μύτη υπέροχα πολύπλοκο με αρώματα εσπεριδοειδ..
170.30€
Χωρίς ΦΠΑ:137.34€
JR '16
15.5
D '18
Silver (90)
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Χρώμα χρυσαφί απαλό. Αρώματα από βασιλικό, λεμονόχορτο, σπαράγγι, μαζί με λευκά άνθη, ενώ ακολουθούν έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, ανανά, γκουάβα, όπως επίσης και αρώματα πράσινου φραγκοστάφυλου, στυφού κυδωνιού μαζί με ώριμα εσπεριδοειδή. Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή οξύτητα και γεμάτο σώμα. Ε..
16.40€ 17.61€
Χωρίς ΦΠΑ:13.23€
RP '23
91
JR '16
15.5
D '15
Silver
Παραγωγός: Παπαγιαννάκος - Κτήμα
Το οινοποιείο Παπαγιαννάκος είναι ένα από τα παλαιότερα εμφιάλωσης Σαββατιανού και ο ίδιος αναφέρεται ως ο "πατριάρχης" της ποικιλίας του Αττικού αμπελώνα, αναδεικνύοντας τις δυνατότητές του. Λαμπερή όψη με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Καθαρή, έντονη και φρουτώδης μύτη με κάποιες ορυκτώδεις νότες. Ισο..
10.20€
Χωρίς ΦΠΑ:8.23€
RP '11
90
D '13
Bronze (88)
Παραγωγός: Κτήμα Γεροβασιλείου
Ζωντανό, σκουροκόκκινο χρώμα, με γλυκά αρώματα σταφίδας, υπερώριμου σύκου, σοκολάτας, δαμάσκηνου, ενώ το σύνολο ακουμπά σε ένα πικάντικο στρώμα πιπεριού. Ωραία γεύση, νόστιμη και πιπεράτη, μαλακό στόμα, στρογγυλό με βελούδινες τανίνες και μεγάλη πικάντικη επίγευση...
20.30€
Χωρίς ΦΠΑ:16.37€
Παραγωγός: Οινοποιείο Κανακάρη
Η ορεινή Μαλαγουζιά Κανακάρη προέρχεται από αμπελοτόπια στα απώτατα υψόμετρα των Πλαγιών της Αιγιαλείας στα 1000 μέτρα υψόμετρο.Είναι ένα λευκό κρασί που έχει δημιουργηθεί με αυστηρή επιλογή των αμπελώνων, του κλώνου της Μαλαγουζιάς αλλά και χωρίς καμιά απόκλιση από την άποψη και το όραμα του οινοπο..
11.10€ 11.66€
Χωρίς ΦΠΑ:8.95€
RP '17
88
D '22
Silver (90)
Παραγωγός: Oenops Wines
Ένα ροζέ κρασί που είναι βέβαιο ότι θα αγαπηθεί. Στη μύτη αναδύονται διακριτικά αρώματα φρούτων όπως η φράουλα και το κεράσι, με κυρίαρχο άρωμα αυτό της ντομάτας, χαρακτηριστικό της ποικιλίας Ξινόμαυρο. Το στόμα είναι πλούσιο, με τα αρώματα να συνεχίζουν, με τη λιπαρότητα να ισορροπεί τη..
14.00€ 14.40€
Χωρίς ΦΠΑ:11.29€
D '25
Gold (95)
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Για τη Νάουσα Κυρ-Γιάννη επιλέγονται αμπελώνες του κτήματος και ευρύτερα της ζώνης της Νάουσας, κυρίως νεαρής ηλικίας, οι οποίοι παρουσιάζουν ένα ισχυρό αρωματικό δυναμικό και βρίσκονται κατά κύριο λόγο σε εδάφη ελαφριάς έως μέτριας μηχανικής σύστασης. Έτσι έχουμε ένα Ξινόμαυρο αξιοσημείωτης κομψότη..
11.40€ 11.78€
Χωρίς ΦΠΑ:9.19€
RP '22
89
D '22
Silver (91)
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Το Esprit Du Lac (ή διαφορετικά Πνεύμα της Λίμνης) πρόκειται για ένα μοντέρνο και δροσιστικό ροζέ κρασί από σταφύλια Ξινόμαυρου. Έχει ζωντανό ροζ προς σομόν χρώμα, με ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη που προέρχεται από την επιλογή ζυμών. Αρώματα από λευκόσαρακο ροδάκινο, μικρά βερύκοκα και άγουρη φράουλα. ..
16.50€ 16.70€
Χωρίς ΦΠΑ:13.31€