Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '17
95
JR '22
18
Παραγωγός: Καραμολέγκος Α. - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Καραμολέγκος μπαίνει δυναμικά στη δημιουργία Σαντορίνης πολύ υψηλής ποιότητας που είναι άλλωστε τάση των τελευταίων ετών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ασύρτικο το οποίο προέρχεται από επιλεγμένα γέρικα κλήματα στον Πύργο και στο Μεγαλοχώρι. Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα με ελαφρές ..
68.50€
Χωρίς ΦΠΑ:55.24€
RP '18
91
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Πυκνό πορφυρό χρώμα, ευωδιές μαρμελάδας βατόμουρο, ρόδι και πελτές δαμάσκηνο, που πλαισιώνονται από ίχνη ξύλου δρυός, πιπέρι, καπνό, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια, αλλά και θυμάρι και φύλλα ελιάς. Στόμα κρεμμώδες, με καλό όγκο και ρωμαλέες τανίνες που του ανοίγουν το δρόμο για το μέλλον...
18.00€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.52€
RP '15
89
JR '21
16+
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Ένα κρασί που δημιούργησε ο γιός του Χρήστου Αϊβαλή, Σωτήρης, από υπερώριμο τρύγο Αγιωργίτικου πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Συμπαγές κόκκινο, πορφυρό χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, καραμέλας, ξηρών καρπών, πιπεριού, σοκολάτας και νότες καφέ. Στόμα γεμάτο, πληθωρικό με..
31.20€ 32.10€
Χωρίς ΦΠΑ:25.16€
RP '18
86
JR '22
17
D '16
Commended (83)
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Μέτρια κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Έντονα αρώματα αγριολούλουδων, γλυκού αχλαδιού με φόντο τις νότες μαστίχας. Μοναδικά βελούδινη γεύση με ένα δροσιστικό και μακρύ τελείωμα...
19.00€ 19.84€
Χωρίς ΦΠΑ:15.32€
Παραγωγός: Familia Torres
Ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία στον κόσμο, η Bodegas Torres, ανήκει στην ομώνυμη οικογένεια από το 1870. Με έδρα το Penedes της Καταλονίας και περαιτέρω επιχειρήσεις στη Χιλή και τις ΗΠΑ (California), η εταιρεία δραστηριοποιείται στην παραγωγή κρασιού αλλά και αποσταγμάτων.H ροζέ εκδοχή του Viña E..
11.10€
Χωρίς ΦΠΑ:8.95€
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Το Παμίδι ή Παμίτι είναι μια ξεχωριστή ελληνική ερυθρή ποικιλία της Θράκης, που με σωστή διαχείριση δίνει ερυθρωπούς οίνους, με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό διαυγές σομόν χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας και κερασιού, με νότες θυμαριού να ακολουθούν. Σ..
16.80€ 17.36€
Χωρίς ΦΠΑ:13.55€
D '20
Silver (92)
Παραγωγός: Μικρό Κτήμα Τίτου
Το τελευταίο απόκτημα του κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου Ευτυχίδη στη Γουμένισσα. Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκα..
14.80€
Χωρίς ΦΠΑ:11.94€
RP '18
90
JR '21
17
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Το Λιάτικο είναι το καμάρι της Κρήτης στις ερυθρές ποικιλίες, με τη Σητεία να διαθέτει άφθονα αυτόριζα και προφυλλοξηρικά αμπέλια. Το αμπελοτεμάχιο «Αγγελής» είναι πάνω από 130 ετών και βρίσκεται σε υψόμετρο 500-600μ. Χαμηλές αποδόσεις, πολύ μικρά σταφυλάκια που δίνουν εξαιρετικής ποιότητας και..
26.50€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:21.37€
D '16
Bronze (88)
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματισμού των οινοποιών μας έδωσε πολύ καλά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι η Τομή Ροζέ. Η κρυοεκχύλ..
13.50€
Χωρίς ΦΠΑ:10.89€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα μαγευτικό blend Monastrell, Syrah και Garnacha από την DO Yecla. Από κλήματα άνω των 30 ετών και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 12 μηνών.Στην όψη βαθύ κερασί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε ώριμα κόκκινα φρούτα, μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, με γήινες νότες να α..
47.60€ 49.60€
Χωρίς ΦΠΑ:38.39€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα βελούδινο blend από Monastrell, Petit Verdot και Syrah από την DO Yecla. Από παλιά κλήματα άνω των 60 ετών, συγκομιδή με το χέρι και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier για ελάχιστη περίοδο 18 μηνών.Στην όψη βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη είναι κομψό με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρο..
74.00€ 77.50€
Χωρίς ΦΠΑ:59.68€
Παραγωγός: Μικροοινοποιία Ακριώτου
Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, τροπικά φρούτα, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με μια υποψία βουτυράτης αίσθησης να ισορροπεί εξαιρετικά με την τονισμένη οξύτ..
11.00€ 11.53€
Χωρίς ΦΠΑ:8.87€
RP '19
86
D '14
Bronze
Παραγωγός: Κτήμα Σκούρα
Ζωηρό κίτρινο χρώμα, επίμονο άρωμα βαρελιού και παλέτα αρωμάτων από ώριμο μήλο, μεταλλικά στοιχεία, νυχτολούλουδο και λευκόσαρκα ροδάκινα. Στόμα με μεταλλικότητα και λιπαρότητα, με ευχάριστα τραγανή οξύτητα κι επίγευση ελαφρώς bitter, με μια έντονα φρουτώδη χροιά...
14.70€ 15.38€
Χωρίς ΦΠΑ:11.85€
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Στην όψη έχουμε ένα ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε μια πολυπλοκότητα με αρώματα μαύρων φρούτων, μαύρου πιπεριού, κακάο και γλυκών μπαχαρικών που συμπληρώνονται από νότες καφέ και κέδρου, με νύξεις δέρματος να ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα του. Στο στόμα είναι πλούσιο, με ευχά..
25.40€
Χωρίς ΦΠΑ:20.48€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Τρουπής μας παρουσιάζει τη νέα του δημιουργία. Ekato, το πρώτο ερυθρωπό κρασί από την ποικιλία Μοσχοφίλερο. To όνομα Ekato προέρχεται από τις μέρες που παραμένει ο μούστος σε επαφή με τους φλοιούς, αντί των 10-20 ημερών που παραμένουν τα περισσότερα κρασιά από ερυθρές ποικιλίες. Η ζύμω..
16.00€ 16.74€
Χωρίς ΦΠΑ:12.90€