Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Ένας μικρός αμπελώνας στη Γάστρα της Νάουσας είναι ο πρωταγωνιστής της ιστορίας αυτής. Πάνω στο λόφο όπου, όπως λένε, ποτέ δεν πιάνει χαλάζι, αυτό το ξεχωριστό κομμάτι γης καλλιεργούνταν με υπομονή και φροντίδα από τον κυρ Θωμά Καρανάτσιο, επιστάτη του Κτήματος Κυρ Γιάννη για σχεδόν 50 χρόνια. Το κλ..
20.90€ 21.70€
Χωρίς ΦΠΑ:16.85€
RP '22
92
Παραγωγός: Σιγάλας - Κτήμα
Συμπαγές κόκκινο, με περίπλοκο αρωματικό μπουκέτο, όπου ξεχωρίζουν μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, καπνός, άγρια βότανα, μυρωδικά και πικάντικα μπαχαρικά. Καλοδομημένο και με πολύ καλό σώμα, εξαιρετικής ποιότητας τανίνες που δείχνουν πως το μέλλον του θα είναι μεγάλο. Φρουτώδης και μεγάλη επίγευση...
59.80€ 62.00€
Χωρίς ΦΠΑ:48.23€
RP '22
91
JR '18
17
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη της οικογένειας Χατζηδάκη αποτελεί ένα βαθιά συμβολικό κρασί για το οινοποιείο. Κατά τη διάρκεια του τρύγου 2016, μέρος του μούστου οδηγήθηκε σε διαφορετικές ανοξείδωτες δεξαμενές από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και ο αρχικός προορισμός της ήταν να εμφιαλωθεί ως ΠΟΠ Σαντορίνη. Όταν ξεκίνησαν οι..
66.20€ 68.20€
Χωρίς ΦΠΑ:53.39€
JR '24
17
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Το κτήμα Τρούπης δεν σταματάει να δημιουργεί με το Μοσχοφίλερο. Στο Route Gris η ποικιλία παραμένει για 5 μήνες με τα στέμφυλά της, ενώ περνάει από βαρέλι ακακίας αλλά και από τσιμεντένια δεξαμενή, δημιουργώντας ένα σύνολο που εντυπωσιάζει.Το χρώμα του είναι σομόν με γκρι και πορτοκαλί ανταύγειες. Τ..
15.90€ 16.40€
Χωρίς ΦΠΑ:12.82€
RP '08
90
JR '08
17.5
D '16
Silver (90)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Βαθύ πορφυρό χρώμα, πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων με ώριμες αποχρώσεις κόκκινων φρούτων, καραμέλας γάλακτος, κέδρου, σοκολάτας, κακάο, μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλοδομημένο με στρογγυλές τανίνες και μακρά επίγευση...
45.00€ 45.88€
Χωρίς ΦΠΑ:36.29€
RP '20
92
JR '23
17++
D '23
Bronze (89)
Παραγωγός: Βίβλια Χώρα - Κτήμα
Πολυβραβευμένο και διάσημο, για πολλούς η ναυαρχίδα του ελληνικού λευκού κρασιού από το κτήμα Βιβλία Χώρα, ο Όβηλος είναι ένα εμβληματικό κρασί από τις ποικιλίες Aσύρτικο και Semillon. Ένα κρασί που ανταγωνίζεται τα καλύτερα λευκά Bordeaux. Από τα καλύτερα αμπέλια του κτήματος. Ωριμάζει για λίγους μ..
31.90€
Χωρίς ΦΠΑ:25.73€
RP '13
88
JR '20
16
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Βαθύ σαγηνευτικό πορφυρό χρώμα. Η μύτη του σε τυλίγει μεσα σε αρώματα απο κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, νότες ευκάλυπτου και ολοκληρώνει με αρώματα από πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Το γεμάτο σώμα δένει αρμονικά με τη μέτρια οξύτητα και τις μέτριες ισσοροπημένες τανίνες. Πικρή σοκολάτ..
28.90€ 30.40€
Χωρίς ΦΠΑ:23.31€
RP '15
91
JR '24
17
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα
Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα κι έντονη, γεμάτη και όμορφη μύτη. Διακρίνονται εξωτικά φρούτα, ώριμο ροδάκινο, αχλάδι και μπανάνα, περγαμόντο, βούτυρο και άνθη λεμονιάς. Στόμα με πικάντικη αίσθηση φυσαλίδων, γεμάτο, με εντυπωσιακή κι αρωματική είσοδο, και με καλή σχέση όγκου, οξύτητας και λιπαρότητας...
16.00€ 16.30€
Χωρίς ΦΠΑ:12.90€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα εντυπωσιακό, πρωτοποριακό φρέσκο και έντονα αρωματικό λευκό κρασί από την DO Yecla, με μοναδική προσωπικότητα.Στην όψη καθαρό και λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη εκφραστικό με αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, λευκών λουλουδιών με φυτικές και βοτανικές νότες να ακολουθούν. Στο στό..
13.60€ 14.26€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
Παραγωγός: Winery On Creations
Ένα εξαιρετικό ροζέ φτιαγμένο από Monastrell & Syrah από την DO Yecla, με απαράμιλλο χαρακτήρα.Στην όψη λαμπερό σομόν χρώμα. Στη μύτη κομψό με αρώματα λουλουδιών, κόκκινων φρούτων, με νότες από πόες να ακολουθούν. Στο στόμα είναι στρογγυλό με το σώμα να είναι μέτριο, τραγανή οξύτητα και επίγευση..
13.60€ 14.26€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
Παραγωγός: Τσέλεπος - Κτήμα
Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κυδωνιού, λευκόσαρκων φρούτων, λευκών ανθέων, νυχτολούλουδων, συνοδευόμενα από νότες τροπικών, εσπεριδοειδών φρούτων και βοτανικές νύξεις να ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα του. Στο στόμα το σώμα είναι πλού..
15.00€
Χωρίς ΦΠΑ:12.10€
Παραγωγός: Amoenos - Αμπελώνες
Στο ποτήρι συναντάμε ένα σομόν χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, με κάποιες βοτανικές νύξεις να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας...
9.90€ 9.98€
Χωρίς ΦΠΑ:7.98€