Μονοποικιλιακά

Το Βιδιανό της Oenops προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες του Ηρακλείου. Είναι αυθόρμητα ζυμωμένο σε συνδυασμό inox, αμφορέα και βελανιδιά και στη συνέχεια ωριμάζει με τις οινολάσπες για 6 μήνες σε αμφορείς αποκλειστικά 400 lts.Μία εξαιρετική έκφραση της ποικιλίας. Ένα κρασί ταυτόχρονα παχύ,..

H Μικροοινοποιία Μυλωνά δημιουργεί το Cuvèe Vouno ένα Σαββατιανό από αμπέλια 60 ετών, που παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες του για 9 μήνες στην δεξαμενή και κατόπιν για 3 χρόνια στη φιάλη.Στην όψη έχουμε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων, περγαμόντου,..

Απαλό κίτρινο χρώμα, μύτη με καλή ένταση όπου επικρατούν αρώματα από φρέσκα κίτρινα φρούτα, λεμόνι και βανίλια. Πλούσιο σώμα, λιπαρό, με αρμονία και νόστιμη, αρωματική επίγευση...

Στο ποτήρι είναι μέτριο λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη εντυπωσιάζει με αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, φρέσκων λουλουδιών, με ένα μεταλλικό υπόβαθρο να ακολουθεί. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...

Αχνό κίτρινο χρώμα, φινετσάτη μύτη σε μια σύνθεση από λεμόνι, πορτοκάλι και κίτρινα φρούτα, αλλά και ορυκτές νότες και βοτανικές νύξεις. Στόμα με εξαιρετική ισορροπία, οξύτητα ζωηρή κι ιδιαίτερα αρωματική επίγευση που διαρκεί για ώρα...

Λαμπερό χρυσό χρώμα με καθαρή όψη που μαγνητίζει.Γεμάτο λουλούδια, ώριμα ροδάκινα και βερύκοκα αλλά και με νότες βρεγμένων φύλλων, σε αναζωογονεί με την οξύτητά του που ισορροπεί αρμονικά με το γεμάτο σώμα και συμπληρώνει με τη λεμονάτη επίγευσή του...

Ο Λευτέρης Αναγνώστου, οινοποιός στο Οινοποιείο Καραμολέγκου της Σαντορίνης, συνεργάζεται για πρώτη φορά με το οικογενειακό οινοποιείο Μορόπουλος και το αποτέλεσμα είναι μία πολλά υποσχόμενη Μαντινεία, με συμπύκνωση, ανθικά αρώματα και εντυπωσιακή δομή.Αρώματα λευκών λουλουδιών όπως άνθη πορτοκαλιάς..

Δροσερό, καλοφτιαγμένο κρασί με λαμπερό χρώμα, με αρώματα καραμέλας, άνθη ακακίας, αρμπαρόριζα, μέντα, τζίντζερ και ώριμα κίτρινα φρούτα. Λιπαρό στόμα κι αρωματικό, με ισορροπημένη οξύτητα και τονισμένη αλλά ευχάριστη γλύκα...

Ο Νίκος Πετρακόπουλος και η οινοποιός του Κική Σιαμέλη φροντίζουν να αποτυπώνουν το terroir της Κεφαλονιάς σε κάθε τους ετικέτα. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και η προσέγγιση είναι hands off, με αποτέλεσμα μερικά από τα πιο αυθεντικά κρασιά της χώρας.Το Θυμάρι Πέτρας προέρχεται από ένα αμπελώνα 600..

Χρώματα λεμονιού μέτριας έντασης, φρέσκα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, και νότες μεταλλικότητας με ισορροπημένη οξύτητα και έντονη παρουσία ροδάκινου, πλαισιωμένου από βοτανικότητα και επίγευση μακράς διάρκειας με χαρακτήτα εσπεριδοειδών...