Μονοποικιλιακά

Το οινοποιείο Καραμολέγκος μπαίνει δυναμικά στη δημιουργία Σαντορίνης πολύ υψηλής ποιότητας που είναι άλλωστε τάση των τελευταίων ετών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ασύρτικο το οποίο προέρχεται από επιλεγμένα γέρικα κλήματα στον Πύργο και στο Μεγαλοχώρι.  Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα με ελαφρές ..

Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Χαρακτηριστικά ποικιλιακά αρώματα ώριμων φρούτων, πεπόνι, ροδάκινο, κυδώνι, που συνυπάρχουν αρμονικά με βανίλια και πικάντικους χαρακτήρες που προσδίδει η ωρίμαση σε βαρέλι. Πλούσιο και λιπαρό στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...

Για πρώτη φορά τα διακριτικά ανθικά και φρουτώδη αρώματα του Μοσχάτου Σάμου συναντώνται με το ξύλο. Το 2017 η NOPERA καινοτόμησε και προχώρησε στην οινοποίηση του Μοσχάτου Σάμου σε βαρέλι για την παρασκευή ξηρού κρασιού. Τα πιστοποιημένα βιολογικά αμπελοτόπια μας σε υψόμετρο 800 μέτρων, σε συνδυασμό..

Ένα γενναιόδωρο κρασί με νεύρο και όγκο, αλλά και μια πληθώρα αρωμάτων, τυπικών της ποικιλίας, με έμφαση στα λευκά άνθη, τα φρέσκα κίτρινα φρούτα και νύξεις τριαντάφυλλου και αρμπαρόριζας. Επίγευση τραγανή και με μεγάλη διάρκεια...

Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα. Στην μύτη βρίσκουμε έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, τριαντάφυλλου, περγαμόντου, με νότες βοτάνων και λευκού πιπεριού να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με μια όμορφη λιπαρότητα που συνυπάρχει εξαιρετικά με την τραγανή οξύτητα και μας οδηγεί σε..

Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονοπράσινο χρώμα. Στην μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, τροπικών φρούτων, με νότες ξηρών καρπών να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με υψηλή οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση...

Στην όψη έχουμε ένα λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στην μύτη βρίσκουμε έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, φυτικότητας, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με υψηλή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...

Κίτρινο χρώμα με χρυσαφί ανταύγειες, σύνθετα αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών, τα οποία εμπλουτίζονται με νότες μπριος, τοσταρισμένου ψωμιού και βανίλιας από το βαρέλι. Στόμα πλούσιο και πληθωρικό που προσδίδει ένα σύνθετο χαρακτήρα στο κρασί και δημιουργεί τη δυναμική παλαίωσης για αρκετ..

Χρώμα κιτρινοπράσινο απαλό με “τραγανό” χαρακτήρα. Λεπτά αρώματα τριαντάφυλλου και βιολέτας καθώς και νότες μπαχαρικών και εσπεριδοειδών. Στόμα πλούσιο με έντονη οξύτητα και αναζωογονητική γεύση...

Γκριζοπράσινο χρώμα, σε ένα κρασί καλοφτιαγμένο και νόστιμο. Μεσαίας έντασης αρώματα, όπου τονίζεται το πράσινο μήλο, η μέντα, το τζίντζερ και τα λευκόσαρκα φρούτα. Στόμα με ζουμερή οξύτητα και ισορροπία κι επίγευση με έμφαση σε άνθη εσπεριδοειδών και νότες από γλυκό τριαντάφυλλο...

Μύτη έντονη αλλά όχι εκρηκτική, με έμφαση στον ορυκτό χαρακτήρα και μια φυτική διάσταση από το Sauvignon Blanc που του χαρίζει φρεσκάδα. Στο στόμα ζωηρό, με γωνίες και με έναν γοητευτικό συνδυασμό κομψότητας και λιπαρότητας. Ένα κρασί πληθωρικό, που όμως πίνετε πολύ ευχάριστα χωρίς να κουράζει...