Μονοποικιλιακά

Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών που συμπληρώνονται από βανίλια, ροδάκινο, με νότες μελιού και ορυκτότητας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι πλούσιο, με καλή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...

Απλό, αλλά νόστιμο Chardonnay, ένα φρέσκο κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα, κι ήπια αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο, πεπόνι, μπανάνα, ανανά, μάνγκο κι αχλάδι. Έχει στόμα με αρκετά καλό όγκο που συνδυάζεται με μια τραγανή οξύτητά...

Η νέα δημιουργία της Γαίας ονομάζεται Ammonite και είναι εμπνευσμένη από το έμβλημα της εταιρείας, τον αμμωνίτη. Το Ammonite δημιουργείται εξ’ ολοκλήρου από τον τρύγο ενός σπάνιου αιωνόβιου αμπελώνα του νησιού, ωριμάζει πάνω από 15 μήνες με τις βιολογικές του λάσπες και, σε συνδυασμό με μικρή ποσότη..

Ένα υπέροχο Sauvignon Blanc από το κτήμα Μέγα Σπήλαιο. Στο ποτήρι το χρώμα του είναι λαμπερό υποκίτρινο, με ελαφρά πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, με νότες μέντας και γρασιδιού να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με τραγανή οξύτητα,..

Στην όψη έχουμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στην μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικά αρώματα, με κάποιες ορυκτές νύξεις να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...

Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα και μύτη περίπλοκη, με αυστηρότητα, όπου διακρίνουμε από λευκά άνθη και αρωματικό βότανα, μέχρι αχλάδι, λευκόσαρκα ροδάκινα, πράσινη πιπεριά και φασκόμηλο, με μια υποψία βανίλιας και μελιού. Στόμα αναζωογοννητικό, με τραγανή οξύτητα, με όγκο και ισορροπία. Επίγευση μεγάλη ..

Το Οινοποιείο Χατζής δημιουργεί ένα blanc de noir Ξινόμαυρο ακολουθώντας οινοποίηση με άγριες ζύμες και παραμονή του οίνου σε δρύινα βαρέλια με τις οινολάσπες του.Στην όψη έχουμε ένα λεμονί χρώμα με γκρι ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντάμε πράσινο μήλο, αχλάδι, άγουρη μπανάν..

Το αγαπημένο Μοσχοφίλερο για πολλούς στην κλασσική του έκφραση! Χρώμα βαθύ λεμονί με χρυσές ανταύγειες.  Αρωματικά εκτός από τα τυπικά της ποικιλίας (τριαντάφυλλο και λουκουμάκι Σύρου), θα συναντήσουμε εύρος εσπεριδοειδών, από ντελικάτα άνθη λεμονιού έως και περγαμόντο. Το σώμα είναι μέτριο, η ..

Η Πρωμάρα προέρχεται από αυτόριζους αμπελώνες του οινοποιείου φυτεμένους στις νότιες πλαγιές του όρους Τροόδους σε υψόμετρο που φτάνει τα 1460 μέτρα.Μέσα από του συγκεκριμένους αμπελώνες και τα κρασιά που παράγονται η οινοποιία Τσιάκκα θέλει να αναδείξει την αυθεντική Κυπριακή οινική κουλτούρα.Στην ..

Το Γιαννούδι προέρχεται από αυτόριζους αμπελώνες του οινοποιείου φυτεμένους στις νότιες πλαγιές του όρους Τροόδους σε υψόμετρο που φτάνει τα 1460 μέτρα.Μέσα από του συγκεκριμένους αμπελώνες και τα κρασιά που παράγονται η οινοποιία Τσιάκκα θέλει να αναδείξει την αυθεντική Κυπριακή οινική κουλτούρα.Στ..

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..