Μονοποικιλιακά

Χρυσοκίτρινο χρώμα και απαλό στόμα, που συνθέτουν ένα μπουκέτο από αρώματα εσπεριδοειδών, φρέσκων φρούτων και λεμονανθού. Μακρά και ευχάριστη  επίγευση...

Κίτρινο απαλό χρώμα κι αρώματα φρέσκων κίτρινων φρούτων και βοτάνων, όμορφα δεμένων με το ρετσίνι. Στόμα ελαφρύ, δροσερό και με αρκετά καλή οξύτητα. ..

Ο Σιδερίτης είναι μια σπάνια ερυθρωπή ποικιλία στην οποία το οινοποιείο Παρπαρούση επιλέγει λευκή οινοποίηση. Ο χαρακτήρας είνια βοτανικός, με στοιχεία ορυκτότητας και  η οξύτητα δροσιστική, κάνοντας "Τα Δώρα του Διονύσου" μία γαστρονομική επιλογή...

Το πιο extreme κρασί του οινοποιείου, από Ζακυνθινό σε skin contact εκτέλεση, από την πολύ καλή οινοποιό Κική Σιαμέλη. Προέρχεται από προφυλλοξηρικά αμπέλια, φυτεμένα σε κύπελλο που δίνουν καρπό συμπυκνωμένο και χαμηλών αποδόσεων. Ένα κρασί με εκρηκτικά αρώματα λουλουδιών και φλούδας πορτοκαλιού, πο..

Στο ποτήρι συναντάμε ένα σκούρο κίτρινο χρώμα. Τα αρωματικά χαρακτηριστικά του παραπέμπουν σε πυρηνόκαρπα φρούτα και μαρμελάδα εσπεριδοειδών, σε ένα φόντο έντονης ορυκτότητας. Στο στόμα είναι μέτριου όγκου, με ισορροπημένη οξύτητα, μια ελαφρώς τανική αίσθηση και επίγευση που διαρκεί...

Ένα κρασί με λευκοκίτρινο χρώμα, με κάποιες πρασινωπές ανταύγειες να κάνουν την εμφάνιση τους. Στην μύτη είναι εξωστρεφές, με αρώματα ανθών πορτοκαλιάς, τριαντάφυλλου, ρόγας σταφυλιού να κυριαρχούν, με νότες τροπικών φρούτων να ακολουθούν και νύξεις δυόσμου και μέντας να συμπληρώνουν τον χαρακτήρα τ..

Στο ποτήρι έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, λουλουδιών, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με τραγανή οξύτητα, μια υποψία λιπαρότητας και ευχάριστης διάρκειας επίγευση...

Ο Thalassinos Microwinery βρίσκεται στη Φοινικιά Ηρακλείου, δημιουργήθηκε από το ανήσυχο πνεύμα και το όραμα δύο νέων ανθρώπων του Ισίδωρου και της Βιργινίας που ενώνοντας την κοινή αγάπη τους για το κρασί ανέλαβαν να συνεχίσουν την αμπελουργική κληρονομιά που παρέλαβαν. Στοχεύουν στην βιοποικιλότητ..

Στο ποτήρι έχουμε ένα μέτριο λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα λεμονιού, φλούδας πορτοκαλιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου μήλου, αμύγδαλο, με ορυκτές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, με τραγανή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..