Οινοποιείο Νικολού Fine Lees 2023

Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες με τις λεπτές λάσπες (Fine Lees) στη δεξαμενή, χωρίς batonnage. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε δρύινα βαρέλια όπου και παραμένει για 3 μήνες πριν την εμφιάλωση.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα χρυσαφένιο χρώμα με λεμονί ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε μπριός και μαγιά τα οποία πλαισιώνονται από απαλά, μεσαίας έντασης αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Στο στόμα το σώμα είναι πλούσιο, μέτριας οξύτητας με άρτια ενσωματωμένο το αλκοόλ και μακρά επίγευση.