Το Κτήμα Αργυρού είναι δίχως αμφιβολία από τα πιο ποιοτικά σαντορινιά οινοποιεία, παράγοντας περίπου 400.000 φιάλες ετησίως. Με φιλοσοφία του την απίστευτη δουλειά στο αμπέλι, ο Ματθαίος Αργυρός με τη συνδρομή του διακεκριμένου οινολόγου Μιχάλη Προμπονά οδηγούν το κτήμα στη νέα εποχή του. Σήμερα τα ..
Η Σκυτάλη Barrel μένει για 12 μήνες σε επαφή με τις ευγενείς οινολάσπες, στη συνέχεια ωριμάζει για επιπλέον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστη σε 200 magnum φιάλες.Στην όψη έχουμε ένα λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στην μύτη υπέροχα πολύπλοκο με αρώματα εσπεριδοειδ..
Το Ρω της Οικογένειας Πατερομιχελάκη παράγεται από την ποικιλία Ρωμέικο στα Δώματα Λουσακιών της Κισσάμου Χανίων, σε υψόμετρο 350 μέτρων. Στο Ρω βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, με νότες ανθέων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι βελούδινο, με λεπτόκοκκες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και επί..
Η Silosa Barrel Aged από το κτήμα Τριανταφύλλη στην Κάρυστο είναι 100% Σαββατιανό παλαιών αμπελώνων, που η ηλικία τους ξεπερνά τα 45 έτη. Εφαρμόζεται παλαίωση για 3 μήνες σε διαφορετικά βαρέλια (δρύινα και ακακίας) και η ανάμειξη γίνεται πριν την εμφιάλωση. Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό χρυσαφ..
Η Silosa από το κτήμα Τριανταφύλλη στην Κάρυστο είναι 100% Σαββατιανό παλαιών αμπελώνων, που η ηλικία τους ξεπερνά τα 45 έτη. Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες, και στην μύτη έναν εκρηκτικό φρουτώδη χαρακτήρα από πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα. Το σώμα είναι μέτριο, με ..
Ένα λευκοκίτρινο κρασί, με τραγανά, αναζωογοννητικά αρώματα φλούδας λεμονιού και πορτοκαλιού, με νότες από ακτινίδιο και λευκά άνθη. Μεταλλικό στόμα, με νεύρο και στιβαρότητα...
Το οινοποιείο Χρυσοστόμου βρίσκεται στην περιοχή Κίτρος Πιερίας και καλλιεργεί τη Μαλαγουζιά σε αμπελώνες έκτασης 15 στρεμμάτων, σε επικλινή εδάφη και μεγάλο υψόμετρο. Μία μονοποικιλιακή Μαλαγουζιά, χαρακτηριστικό δείγμα της ποικιλίας, που αναδεικνύει τα φρουτένια αρώματά της.Λαμπερό χρώμα με ελαφρώ..
Μια ιδέα που φάνταζε τρελή και ήταν εξαιρετικά ριψοκίνδυνη (αν θυμηθεί κανείς την πρώτη χρονιά από την οποία διασώθηκαν 3 φιάλες), έγινε τελικά πραγματικότητα από τη Γαία Οινοποιητική και δημιούργησε προσμονή σε όλους τους οινόφιλους. Μιλάμε βέβαια για τον Βυθισμένο (ή θαλασσινό αν θέλετε) Θαλασσίτη..
Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών.Ο νυχτερινός τρύγος, η παραμονή για 10 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες, η καθαρή ρητίνη πεύ..
Ο ανήσυχος και δημιουργικός Ανδρέας Πατιστής μας παρουσιάζει τη νέα του ετικέτα, Rodito Active. Μια σίγουρα διαφορετική προσέγγιση στην ποικιλία του Ροδίτη, καθώς οινοποιείται με γηγενείς ζύμες, παραμένει 90 ημέρες σε επαφή με τα στέφμυλα, παλαιώνει για 10 μήνες σε μερικώς πληρωμένα παλιά δρύινα βαρ..