Ελληνική Ποικιλία

Πολύς κόσμος θεωρεί ότι ο Ροδίτης δεν είναι ικανός για μεγάλες επιδόσεις, όμως προσπάθειες σαν αυτές του οινοποιείου Sant'or τους διαψεύδουν κατηγορηματικά. Βιολογικοί και ξερικοί αμπελώνες σε πλαγιές λόφων στην Αχαία που οινοποιούνται απαλά για να δώσουν αρώματα λεμονανθών και λευκόσαρκων φρούτων. ..

Η Silosa από το κτήμα Τριανταφύλλη στην Κάρυστο είναι 100% Σαββατιανό παλαιών αμπελώνων, που η ηλικία τους ξεπερνά τα 45 έτη. Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες, και στην μύτη έναν εκρηκτικό φρουτώδη χαρακτήρα από πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα. Το σώμα είναι μέτριο, με ..

Το Κτήμα Αργυρού είναι δίχως αμφιβολία από τα πιο ποιοτικά σαντορινιά οινοποιεία, παράγοντας περίπου 400.000 φιάλες ετησίως. Με φιλοσοφία του την απίστευτη δουλειά στο αμπέλι, ο Ματθαίος Αργυρός με τη συνδρομή του διακεκριμένου οινολόγου Μιχάλη Προμπονά οδηγούν το κτήμα στη νέα εποχή του. Σήμερα τα ..

Η ετικέτα Enalia του οινοποιείου Γαβαλάς προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια άνω των 120 ετών, στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι. Κατά την πίεση γίνεται χρήση ολόκληρου τσαμπιού, στη συνέχεια παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις φίνες οινολάσπες για 16 μήνες και περαιτέρω παλαίωση στη φιάλη για εν..

Ο τρύγος του 2023 για την Θ{έρως} Wines Collectiva έδωσε ένα εξαιρετικό λευκό κρασί από την ποικιλία Βιδιανό, που καλλιεργήθηκε σε αμπελώνες στυλ πέργκολας.Τα σταφύλια αναπτύχθηκαν κάτω από τον ζεστό μεσογειακό ήλιο και δροσίστηκαν από το απαλό θαλασσινό αεράκι της Κρήτης, με αποτέλεσμα ένα κρασί πο..

Το Θ{έρως} Wines Collectiva Πλυτό είναι μέρος της μονοποικιλιακής σειράς και είναι φτιαγμένο από προφυλλοξηρικά αμπέλια.Ο τρύγος του 2023 έχει αναδείξει με χάρη αυτά τα διακριτικά σταφύλια που ρίχνοντας μια φωτεινή λάμψη πάνω τους. Τα αμπέλια, κάτω από την τρυφερή φροντίδα των ικανών αμπελουργώ..