Οινοποιείο Βενετσάνος Anagallis Ροζέ 2023

Η «Αναγαλλίς» (Anagallis) του Οινοποιείου Βενετσάνου είναι ένα ιδιαίτερο, εκλεπτυσμένο και εκφραστικό ημίξηρο ροζέ κρασί, που αποτυπώνει με μοναδικό τρόπο τον ηφαιστειακό χαρακτήρα της Σαντορίνης σε μια πιο ανάλαφρη και παιχνιδιάρικη εκδοχή. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το ομώνυμο μικρό αγριολούλουδο του νησιού, ενώ το χαρμάνι του συνδυάζει αριστοτεχνικά τις αυτόχθονες ποικιλίες Αηδάνι, Ασύρτικο και Μανδηλαριά.  Στην όψη διακρίνεται για το λαμπερό, σομόν-ροζέ χρώμα του με διακριτικές ιώδεις ανταύγειες. Στη μύτη αποκαλύπτει ένα εξαιρετικά γευστικό και ελκυστικό αρωματικό προφίλ, όπου κυριαρχούν τα φρέσκα κόκκινα φρούτα —όπως το ρόδι, το αγριοκέρασο και η φράουλα— πλαισιωμένα από ντελικάτες νότες τριαντάφυλλου και μια διακριτική ορυκτή αίσθηση. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο, όπου η διακριτική του γλυκύτητα ισορροπεί υποδειγματικά με τη φρέσκια, δροσιστική οξύτητα και το ελαφρύ, με την επίγευσή του να είναι μακρά και φρουτώδης.