Οινοποιείο Γκαράλη

Το Γκαράλης Limnio είναι ένα ερυθρό βιολογικής οινοποίησης, από Λημνιό, από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου.Μετά την ζύμωση το κρασί μεταφέρεται και παραμένει σε παλαιά δρύινα βαρέλια των 200 & 300lt για 6 μήνες.Στην όψη έχουμε ένα πορφυρό χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα από αποξηραμέ..

Ένα κρασί με λευκοκίτρινο χρώμα, με κάποιες πρασινωπές ανταύγειες να κάνουν την εμφάνιση τους. Στην μύτη είναι εξωστρεφές, με αρώματα ανθών πορτοκαλιάς, τριαντάφυλλου, ρόγας σταφυλιού να κυριαρχούν, με νότες τροπικών φρούτων να ακολουθούν και νύξεις δυόσμου και μέντας να συμπληρώνουν τον χαρακτήρα τ..

Το Salome είναι ένα γλυκό κρασί από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Το σταφύλι αφήνεται στα κλήματα να υπερ ωριμάσει και συλλέγεται στα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Ακολουθεί λιάσιμο για 5 ημέρες, πάνω σε δίχτυα.Στην όψη έχουμε ένα χρυσοκί..

Το Terra Ambera Deep Skin είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες, πριν το κρασί μεταφερθεί σε μια ανοξείδωτη δεξαμενή για απολάσπωση και ..

Το Γκαράλης Limnio είναι ένα ερυθρό βιολογικής οινοποίησης, από Λημνιό, από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου.Μετά την ζύμωση το κρασί μεταφέρεται και παραμένει σε παλαιά δρύινα βαρέλια των 200 & 300lt για 6 μήνες.Στην όψη έχουμε ένα πορφυρό χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα από αποξηραμέ..

 Το Terra Ambera Amphora είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια ο χυμός παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες σε ανακτημένο αμφορέα θαμμένο στο χώμα (ανακαλύφθηκε σε εκσκ..

Το οινοποιείο Γκαράλης, με το βλέμμα στην παράδοση, δημιουργεί μια υπέροχη λευκή Ρετσίνα ήπιας οινοποίησης από 100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας.Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονί χρώμα. Στη μύτη μάς πλημμυρίζουν αρώματα αποξηραμένων εσπεροδοειδών, θυμάρι, με το πεύκο να είναι συνέχεια παρόν και κάποιες νότες ..

Ένα Μοσχάτο Αλεξανδρείας με φυσική οινοποίηση. Οι αμπελώνες είναι ηλικίας μέχρι 45 ετών και το κρασί έχει παραμείνει με τα στέμφυλα για 8 ημέρες (skin contact), αποκτώντας ένα ζωηρό λεμονί χρώμα.Τυπική μύτη Μοσχάτου με ανθικά αρώματα αλλά με περισσότερο βάθος πολυπλοκότητα από μία απλή έκφραση της π..

Το οινοποιείο Γκαράλης, με το βλέμμα στην παράδοση, δημιουργεί μια υπέροχη ροζέ Ρετσίνα ήπιας οινοποίησης, από τις ποικιλίες Μοσχάτο Αλεξανδρείας (90%) και Λημνιό (10%).Στο ποτήρι συναντάμε ένα ροζ χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη μας πλημμυρίζουν αρώματα από πορτοκάλι, τριαντάφυλλο, φασκόμηλ..

Στην όψη έχουμε ένα απαλό σωμόν χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, με νότες ανθέων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μιας καλής διάρκειας επίγευση...