Φυσικά Κρασιά
Μα, υπάρχουν φυσικά και αφύσικα κρασιά;! Σίγουρα ο ορισμός δεν είναι ξεκάθαρος αλλά, για να μπει ένα κρασί στην κατηγορία αυτή, θα πρέπει να τηρηθούν κάποια βασικά πράγματα. Τα φυσικά κρασιά είναι εκείνα που έχουν ελάχιστες παρεμβάσεις. Τι σημαίνει αυτό;
Τα σταφύλια καλλιεργούνται οργανικά ή βιοδυναμικά ή με τη φιλοσοφία της περμακουλτούρας (αειφόρος καλλιέργεια). Το κρασί ζυμώνει με τις δικές του αυτόχθονες ζύμες και όχι του εμπορίου. Δεν επιτρέπονται πρόσθετα και διορθωτικά, όπως π.χ. τρυγικά για τη διόρθωση της οξύτητας ή μέσα διαύγασης για να καθαρίσει το κρασί και να γίνει διαυγές. Απαγορεύονται διεργασίες όπως το φιλτράρισμα. Η χρήση θειωδών είναι πολύ περιορισμένη ή μηδενική.
Παραγωγός: Ζουμπεράκης - Αμπελώνες
Το Ζουμπεράκη Βιδιανό Nature είναι ένα βιολογικό και χωρίς προσθήκη θειωδών, λευκό κρασί από την Κρήτη, από την ποικιλία Βιδιανό.Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή, ξηρούς καρπούς, με νότες βοτάνων και κάποιες..
15.70€ 16.37€
Χωρίς ΦΠΑ:12.66€
Παραγωγός: Οινοποιείο Γκαράλη
Ένα Μοσχάτο Αλεξανδρείας με φυσική οινοποίηση. Οι αμπελώνες είναι ηλικίας μέχρι 45 ετών και το κρασί έχει παραμείνει με τα στέμφυλα για 8 ημέρες (skin contact), αποκτώντας ένα ζωηρό λεμονί χρώμα.Τυπική μύτη Μοσχάτου με ανθικά αρώματα αλλά με περισσότερο βάθος πολυπλοκότητα από μία απλή έκφραση της π..
15.80€ 16.10€
Χωρίς ΦΠΑ:12.74€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Τετράμυθος - Οινοποιείο
Το Οινοποιείο Τετράμυθος δημιουργεί ένα orange κρασί από μια σπάνια λευκή ποικιλία της Πελοποννήσου τον Αγρυπιώτη. Λέγεται ότι πήρε το όνομα του από τον Ρωμαίο στρατηγό Agrippa, άλλοι από την αδερφή του Καλιγούλα, Agrippina και άλλοι από την απιδιά (άγρια αχλαδιά). Τα στέμφυλα μένουν αρκετές μέρες σ..
21.10€ 22.07€
Χωρίς ΦΠΑ:17.02€
Παραγωγός: Τετράμυθος - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις. Στο ποτήρι συναντάμε μέτριο λεμονί χρώμα, με χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη υπάρχει πολυπλοκότητα, με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδή να πλημμυρίζουν τις αισθ..
15.40€ 16.12€
Χωρίς ΦΠΑ:12.42€
JR '21
17
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Domaine de Kalathas
Το Un Été Grec «ελληνικό καλοκαίρι» είναι ένα βαθύ ροζέ προς ανοιχτό ερυθρό κρασί. Προέρχεται εξ ολοκλήρου από παλιά αμπέλια της ποικιλίας Κουμαριανό με μια μικρή προσθήκη Γκντούρας (Μανδηλαριάς), τα οποία συνοινοποιούνται (ολόκληρα τσαμπιά) για περίπου τρεις εβδομάδες με τη μέθοδο της ημι-ανθρακική..
54.80€ 56.54€
Χωρίς ΦΠΑ:44.19€
Παραγωγός: Άωτον - Οινοποιείο
Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών.Ο νυχτερινός τρύγος, η παραμονή για 8 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες, ο οινολόγος Σωτήρης ..
17.00€ 17.73€
Χωρίς ΦΠΑ:13.71€
Παραγωγός: Τετράμυθος - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις. Το Μαύρο Καλαβρυτινό Ροζέ ζυμώνει και παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 12 μήνες, δίνοντας μας ένα ισορροπημένο και εκφραστικό κρασί. Στην όψη έχουμε ένα ροζ χρώμα...
15.20€ 15.87€
Χωρίς ΦΠΑ:12.26€
_clipped_rev_1-300x300h.png "Οινοποιείο Νικολού Κόδρα Ρετσίνα 2024")
Παραγωγός: Νικολού - Οινοποιείο
Στην αρβανίτικη γλώσσα, Κόδρα σημαίνει «ΛΟΦΟΣ» και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για να προσδιορίσουν τους μικρούς λόφους της Αττικής, όπου ανθούσαν τα πευκοδάση. Από τέτοιους λόφους, οι ρετσινοσυλλέκτες θα έβγαζαν το μεγαλύτερο μέρος της ρητίνης τους.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Στη μ..
13.60€
Χωρίς ΦΠΑ:10.97€
RP '12
89
Παραγωγός: Θυμιόπουλος - Αμπελώνες
Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό ρουμπινί χρώμα, με γκρενά ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε κράνο, αγριοκέρασο, τομάτα, δαμάσκηνα, βύσσινο, με νότες από δέρμα να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με στρογγυλεµένες τανίνες, υψηλή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...
14.10€ 14.63€
Χωρίς ΦΠΑ:11.37€
RP '16
88
JR '16
17
Παραγωγός: Μέγα Σπήλαιο - Κτήμα
Το orange wine του Μεγάλου Σπηλαίου από Ροδίτη και Μαλβάζια, προέρχεται από ορεινά αμπελοτόπια σε ύψος 800 έως 900 μέτρων. Μετά τον εκραγισμό των σταφυλιών, αυτά οδηγούνται σε καινούργια δρύινα βαρέλια των 400 λίτρων, όπου πραγματοποιείται η αλκολική ζύμωση. Στη συνέχεια απομακρύνονται τα στερ..
47.00€ 49.60€
Χωρίς ΦΠΑ:37.90€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Κτήμα Λίγας
To Xi-Ro είναι μια πρωτότυπη δημιουργία του κτήματος Λίγα, ένα χαρμάνι από 95% Ξινόμαυρο και 5% Ροδίτη τα οποία οινοποιούνται χωριστά, έπειτα μπλεντάρονται και ωριμάζουν για 10 μήνες σε παλιά, μεγάλα δρύινα βαρέλια. Φυσικά ακολουθείται η φιλοσοφία του κτήματος ως προς την αποκλειστική χρήση γηγενών ..
28.60€ 29.76€
Χωρίς ΦΠΑ:23.06€
Παραγωγός: Τετράμυθος - Οινοποιείο
Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις.
Κρασί από ιδιόκτητα αμπέλια σε ένα αμπέλι στα 715 μ. Βραχώδες κυρίως έδαφος και σε βόρεια έκθεση που του δίνει ένα δροσερό χαρακτήρα. Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ''φυ..
12.80€ 13.00€
Χωρίς ΦΠΑ:10.32€