Στην όψη βρίσκουμε ένα φωτεινό ροζ χρώμα. Στη μύτη έντονα αρωματικό, με κόκκινα φρούτα, λευκόσαρκα πυρηνόκαρπα, ξύσμα εσπεριδοειδών, με κάποιες βοτανικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα του είναι μέτριο+, με τραγανή οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας...
Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματισμού των οινοποιών μας έδωσε πολύ καλά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι η Τομή Ροζέ. Η κρυοεκχύλ..
Μία νέα εκδοχή του Mοσχοφίλερου, με όλα τα χαρακτηριστικά μιας κλασικής Μαντινείας, αλλά με ροζέ οινοποίηση. Αρωματικό, φρέσκο, γεμάτο νεύρο και με έντονη επίγευση, είναι από τις καλύτερες επιλογές για ροζέ. Παραμονή για αρκετούς μήνες με τις οινολάσπες και παραγωγή μόνο 15.000 φιαλώνΧρώμα ροδιού, μ..
Απαλό ροζέ χρώμα με λαχταριστές πορτοκαλίζουσες ανταύγειες, και μύτη φίνα και ντελικάτη, με ήπιες νότες από κεράσια, φράουλα και περγαμόντο, όπως και ήπιες πράσινες αποχρώσεις αρωματικών βοτάνων. Στόμα φρουτώδες και νόστιμο, με λεπτότητα δίχως να του λείπει ο όγκος, και με τραγανή οξύτητα, ξηρό ως τ..
Το Παμίδι ή Παμίτι είναι μια ξεχωριστή ελληνική ερυθρή ποικιλία της Θράκης, που με σωστή διαχείριση δίνει ερυθρωπούς οίνους, με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό διαυγές σομόν χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας και κερασιού, με νότες θυμαριού να ακολουθούν. Σ..
Γλυκό ανοιχτό γκρι-σομόν χρώμα, έντονα αρώματα τριαντάφυλλων και εσπεριδοειδών με νύξεις λουκουμιού, lime και άνθη λεμονιάς. Μέτριο στόμα, δροσιστική οξύτητα, όγκος και επίγευση μεγάλης διάρκειας. Μια σύγχρονη προσέγγιση οινοποίησης της Ελληνικής ποικιλίας Μοσχοφίλερο...
Στο ποτήρι συναντάμε ένα τριανταφυλλί χρώμα. Στην μύτη βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, με νότες καραμέλας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με ζωηρή οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση...
Ένα ροζέ από τη Γαία Οινοποιητική στο πνεύμα της αγοράς, που ζητά τα ροζέ τύπου Προβηγκίας. Αυτό επιτυγχάνεται με τη σύντομη εκχύλιση του Αγιωργίτικου για 4 με 6 ώρες μόνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ευχάριστο κρασί με ανοιχτό ροζ χρώμα με σομόν ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φρούτω..
Ζωντανό ρόδινο χρώμα, άγουρα κόκκινα φρούτα στη μύτη, με έμφαση στο φραγκοστάφυλο, στο ρόδι και σε νότες τσιχλόφουσκας. Στόμα ισορροπημένο, με νόστιμη οξύτητα και ενδιαφέρουσα παρουσία τανινών. Ωραία επίγευση, γλυκόξινη με αίσθηση ανθρακικού...
Το οινοποιείο Ουσύρα είναι ένα βιολογικό οινοποιείο στα Χρούσσα της Σύρου, που δημιουργεί κρασιά από σπάνιες αυτόχθονες κυκλαδικές ποικιλίες που βασίζονται στο terroir.Ο Edward, ιδιοκτήτης του οινοποιείου, έχει αφοσιωθεί στην ανάδειξη του terroir της Σύρου και των τοπικών ποικιλιών. Έτσι, δημιούργησ..
Ελκυστικό τριανταφυλλί χρώμα κι αρώματα περίπλοκα μα και διακριτικά, με φρέσκα κόκκινα φρούτα στο επίκεντρο και κυρίως κεράσια και φραμπουάζ, αλλά και κόκκινα άνθη, ώριμη ντομάτα και τσιχλόφουσκα. Στόμα εξίσου αρωματικό, που μπαίνει με γλύκα, έχει ογκώδες σώμα, τραγανό και με τις τανίνες να του δίνο..