Κάποτε οι μη γνωρίζοντες τη διαδικασία οινοποίησης υποβάθμιζαν τα ροζέ κρασιά λέγοντας ότι προέρχονται από τη μίξη λευκών και ερυθρών. Τα τελευταία όμως χρόνια τα ροζέ κρασιά κατακτούν σημαντικό μερίδιο της αγοράς καθότι πίνονται ευχάριστα με μεγάλο αριθμό καθημερινών φαγητών, αλλά και μόνα τους ως απεριτίφ. Είναι δροσερά και ευχάριστα, ενώ όλο και περισσότεροι παραγωγοί πειραματίζονται και δημιουργούν ροζέ κρασιά υψηλού επιπέδου.
Το Μεθέα Ροζέ του Οινοποιείου Βρυνιώτη είναι ένα εξαιρετικής σχέσης τιμής-ποιότητας κρασί, από το μοναδικό χαρμάνι των ποικιλιών Μονεμβασιά και Μαυροκουντούρα. Το χρώμα του απαλό και τριανταφυλλένιο. ..
Φωτεινό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας, τομάτας και φρούτων του δάσους σε φόντο γλυκών μπαχαρικών. Στόμα ελαφρύ όπου η οξύτητα ισορροπεί με τη διακριτική γλυκύτητα δίνοντας ένα αρμονικό τελείωμα...
Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης. Χρώμα απαλό του σολωμού..
Ελκυστικό τριανταφυλλί χρώμα κι αρώματα περίπλοκα μα και διακριτικά, με φρέσκα κόκκινα φρούτα στο επίκεντρο και κυρίως κεράσια και φραμπουάζ, αλλά και κόκκινα άνθη, ώριμη ντομάτα και τσιχλόφουσκα. Στό..
Το ροζέ Καριπίδη ήρθε ανανεωμένο με νέα ετικέτα και ονομασία: Pink Pull. 100% Sangiovese, με ανοιχτό σομόν χρώμα και ασημένιες πινελιές που παραπέμπει στα αντίστοιχα ροζέ Προβηγκίας. Κυδωνόπαστα, φράο..
Ένα από τα πιο ολοκληρωμένα ροζέ της αγοράς, βασισμένο αποκλειστικά σε αυτόχθονες ποικιλίες, που κάθε χρόνο γίνεται και καλύτερο. Ο Σταμάτης Μυλωνάς είναι από τους πιο υποσχόμενους Έλληνες οινοποιούς...
Σομόν χρώμα και έντονη φρουτώδη μύτη που θυμίζει τη φράουλα, βατόμουρο, βιολέτα και βότανα. Στο στόμα γίνονται αισθητές οι αρωματικές νότες του κόκκινου μήλου και του μαύρου φραγκοστάφυλου. Καλή οξύτη..
Ζωντανό ρόδινο χρώμα, άγουρα κόκκινα φρούτα στη μύτη, με έμφαση στο φραγκοστάφυλο, στο ρόδι και σε νότες τσιχλόφουσκας. Στόμα ισορροπημένο, με νόστιμη οξύτητα και ενδιαφέρουσα παρουσία τανινών. Ωραία ..
Βαθύ βυσσινί χρώμα, με έντονα καραμελένια αρώματα που θυμίζουν ώριμα καλοκαιρινά φρούτα όπως κεράσι, δαμάσκηνο και γιαρμά, και με στόμα στιβαρό με παρούσες τανίνες, αλλά κι εξαιρετικά αναζωογονητική ο..
Από αμπελώνα 100 ετών, το Idylle Rosé διαθέτει ένα φωτεινό και απαλό ροζέ χρώμα που αιχμαλωτίζει το βλέμμα και θυμίζει τα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας. Στη μύτη εντυπωσιάζει με μια εκλεπτυσμένη αρωματικ..
Ζωηρό ροδαλό χρώμα, πλούσιο άρωμα φράουλας και μαρμελάδας κεράσι, θαυμάσια δροσερή γεύση, με αποχρώσεις φραγκοστάφυλου, σε ένα καλοδομημένο σύνολο με μεγάλη επίγευση και απαλή αίσθηση γλυκύτητας...
Ο πειραματισμός με τις τοπικές ποικιλίες της Τήνου ήταν ο κύριος στόχος του Μιχάλη Κοντιζά όταν αγόρασε ένα κομμάτι γης στον Φαλατάδο, διάσπαρτο με στρογγυλούς, γρανιτένιους όγκους (στην Τήνο λέγονται..
Το χρώμα είναι λαμπερό και φίνο, το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στη μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθ..
Λαμπερό ροζ χρώμα, με φρέσκο, πιπεράτο άρωμα, όμορφη οξύτητα, ζωντάνια και διάρκεια. Επιπλέον, από το υψηλό αλκοόλ και τις ανεπαίσθητες, αλλά αρκετές για ροζέ, τανίνες του, καταλαβαίνουμε ότι πρόκειτα..
Ο Νίκος Πετρακόπουλος και η οινοποιός του Κική Σιαμέλη φροντίζουν να αποτυπώνουν το terroir της Κεφαλονιάς σε κάθε τους ετικέτα. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και η προσέγγιση είναι hands off, με αποτ..
Μία νέα εκδοχή του Mοσχοφίλερου, με όλα τα χαρακτηριστικά μιας κλασικής Μαντινείας, αλλά με ροζέ οινοποίηση. Αρωματικό, φρέσκο, γεμάτο νεύρο και με έντονη επίγευση, είναι από τις καλύτερες επιλογές γι..
Απαλό λαμπερό ρόδινο χρώμα και ένα μπουκέτων αρωμάτων από ζουμερά κόκκινα φρούτα, όπως φράουλες, μούρα και κεράσια, που πλαισιώνονται μοναδικά από ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και γιασεμιού και νότες ..
Λαμπερό κι ανοιχτό ροδοκόκκινο χρώμα, και μελωμένα αρώματα φράουλας, κερασιού και ντομάτας. Οξύτητα που το δροσίζει και το ισορροπεί, αλλά και νόστιμη φρουτένια επίγευση...
Γεμάτο αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων, όπως οι φράουλες και εσπεριδοειδών, συνδυάζει τέλεια το μέτριο προς λιπαρό σώμα του με τη μέτρια οξύτητα και με τις νότες πετροκέρασου, αφήνοντας μια επίγευση..
Το οινοποιείο Χρυσοστόμου αγαπά να παντρεύει τις τοπικές ποικιλίες και φαίνεται πως το κάνει πολύ καλά. Στο ιδανικό τερρουάρ, με γνώση πολλών γενεών, η τελευταία γενιά οινοποιών παράγει εξαιρετικά στα..
H value for money προσθήκη στα ροζέ Προβηγκίας, από το οινοποιείο Πύργος Μελά. Μία ευχάριστη και γοητευτική ετικέτα που μας προτρέπει να πίνουμε ροζέ κάθε στιγμή της ημέρας. Χαρμάνι Grenache, Syrah κα..
Το οινοποιείο Κεχρής βρίσκεται εδώ και χρόνια στο ελληνικό τραπέζι, με την παραδοσιακή ρετσίνα Κεχριμπάρι. Συνεχίζοντας να τιμά την παράδοση και εισάγοντας συνεχώς καινοτομίες στο ελληνικό κρασί..
Ξηρό ροζέ Αγιωργίτικο, γεμάτο ζωντάνια, νεύρο και φρουτώδη χαρακτήρα, από το ανερχόμενο οινοποιείο Αθανασίου στη Νεμέα. Μία οινοποίηση που αναδεικνύει το αρωματικό προφίλ της ποικιλίας, δημιουργώντας ..
Λαμπερό ροζ χρώμα, εντυπωσιακά αρώματα κόκκινων μούρων και φρούτων, όπως το κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και φρέσκια φράουλα. Ευκολόπιοτο με απαλές τανίνες και δροσερή οξύτητα. Μακρά επίγ..
Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματι..
