Ελληνική Ποικιλία

Ένα διαυγές στην όψη κρασί, με κίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη υπερτερούν τα ανθικά αρώματα, όπως λεμονανθοί και γιασεμί, ακολουθούν τα εσπεριδοειδή με το κίτρο, στη συνέχεια έρχεται το ροδάκινο, το κουμ-κουάτ, με κάποιες ορυκτές νότες να συμπληρώνουν την παλέτα. Απαλό, ευγενικό, με έν..

Το οινοποιείο Καραμολέγκος μπαίνει δυναμικά στη δημιουργία Σαντορίνης πολύ υψηλής ποιότητας που είναι άλλωστε τάση των τελευταίων ετών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ασύρτικο το οποίο προέρχεται από επιλεγμένα γέρικα κλήματα στον Πύργο και στο Μεγαλοχώρι.  Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα με ελαφρές ..

Όλα ξεκίνησαν στις αρχές του 2000, όταν ο οινοποιός Απόστολος Μούντριχας του Κτήματος Αβαντίς στην Εύβοια ερωτεύτηκε τη Σαντορίνη και την ισχυρή προσωπικότητα του Ασύρτικου. Το 2012 επέστρεψε για να οινοποιήσει την κορυφαία γηγενή ποικιλία, στο ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης. Κρασιά υψηλής ποιότ..

Εξαιρετικά ανοιχτόχρωμο κρασί, με σχεδόν λευκή απόχρωση, και μύτη πραγματικά δροσερή και φρέσκια, με αναζωογοννητικά αρώματα λευκών ανθών, εσπεριδοειδείς νότες, ξύσμα από γλυκολέμονο, φύλλα τσαγιού και εστραγκόν. Στόμα μεσαίου όγκου, με εντυπωσιακή οξύτητα και μεγάλη, υπέρκομψη επίγευση...

Το ONE OFF είναι το νέο project από τον Φοίβο Παπαστρατή, με limited οινοποιήσεις, κάθε φορά σε άλλη οινοπαραγωγική περιοχή σε οινοποιεία καλών φίλων, με διαφορετικές ποικιλίες, διαφορετικές τεχνικές για μια και μοναδική φορά. Για την εσοδεία του 2020 το ταξίδι του ξεκινάει από τη Σαντορίνη όπου, σε..

Στην όψη συναντάμε ένα κρασί με λαμπερό λεμονί χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη χαρακτηρίζεται από φίνα αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, ροδάκινου, μελιού, βανίλιας, με νότες θαλασσινού ιωδίου και βρεγμένης πέτρας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με υψηλή οξύτητα και ένα μακράς ..

Το 2004, στον λόφο της Σαμαρόπετρας στη Φλώρινα, το κτήμα Κυρ-Γιάννη φύτευσε για πρώτη φορά την πρωταγωνίστρια του ελληνικού αμπελώνα, τη Μαλαγουζιά.Η Μαλαγουζιά Κυρ-Γιάννη είναι ένα κρασί με λεμονοπράσινο χρώμα, έντονα αρωματικό, με εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα να συνυπάρχουν αρμονι..

Το οινοποιείο Δουλουφάκης, μέσα από τη συλλεκτική κασετίνα με τις 4 χρονιές Δάφνιο, αναδεικνύει τη δυναμική της ποικιλίας. Κάθε φιάλη είναι διαφορετικής χρονιάς, δηλαδή Βιδιανό εσοδείας 2016, 2017, 2018 και 2019. Η εξέλιξη της ποικιλίας στον χρόνο είναι άκρως ενδιαφέρουσα. Διαπιστώνουμε μία υπέροχη ..

Το οινοποιείο Τρουπής, τιμώντας την παράδοση, οινοποιεί με ελάχιστη παρέμβαση το Ασύρτικο και δημιουργεί τη ρετσίνα Pitys Ritinitis. Η ονομασία Πίτυς προέρχεται από μια νύμφη που, κυνηγημένη από τον θεό Πάνα, μεταμορφώθηκε σε πεύκο για να ξεφύγει.Στο ποτήρι συναντάμε ένα κιτρινωπό χρώμα. Στη μύτη μα..

Στην όψη έχουμε ένα διαυγές κρασί με μέτριας έντασης λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών όπως το γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με κάποια στοιχεία φυτικότητας, με νότες από τροπικά φρούτα, άνθη και βότανα να ακολουθούν. Στο στόμα επιβεβαιώνονται τα αρώματα της μύτης, η τονισμένη οξύτητ..