Blog για τα Ελληνικά Κρασιά RSS Feed
28 M07
Santorini Wine Report: Earth, Wind & Fire
Nέο ebook για τη Σαντορίνη από
τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση
Αγαπητοί φίλοι,
Στην καρδιά ενός παράξενου καλοκαιριού ο οινικός μας σύμβουλος Γιάννης Καρακάσης MW, μας επεφύλαξε μία όμο..
06 M07
Συνεχίζοντας τον Οδηγό Απόλαυσης, με πάντα πρακτικά θέματα γύρω από την απόλαυση του κρασιού, σκέφτηκα να καταπιαστώ με ένα θέμα που αρχικά ακούγεται αρκετά απλοϊκό. Εν τούτοις όμως παρουσιάζει τόσες προεκτάσεις, όσες είναι και οι χρωματικές αποχρώσε..
28 M05
Συνεχίζουμε τον Οδηγό Απόλαυσης που ξεκινήσαμε τον προηγούμενο μήνα, συζητώντας τους περιβόητους συνδυασμούς φαγητού και κρασιού, με ένα νέο θέμα που είναι στην καρδιά της εποχής. Το πώς μπορούμε να μεγιστοποιήσουμε την απόλαυση του κρασιού μας τους ..
27 M04
Ένα από τα πιο περίεργα χαρακτηριστικά της οινικής βιομηχανίας είναι η δυσκολία της να μιλήσει απλά και κατανοητά. Αντίθετα, υπάρχει πολύ μεγάλη προσπάθεια στο να εντυπωσιάσει, είτε παρουσιάζοντας κάτι ως πυρηνική φυσική, είτε ισοπεδώνοντάς το. Θα μ..
20 M03
Στο κείμενό μου για το Next Big Thing μετά τη Σαντορίνη, που μπορείτε να διαβάσετε στα Αγγλικά εδώ, αναφέρεται ότι για να διηγηθείς επιτυχώς μία οινική ιστορία στη..
23 M01
SuperNormal: Τετράμυθος Αγιωργίτικο Nature 2018
Γράφει ο Γιάννης Καρακάσης MW
Σε μία εποχή που πολλά κρασιά έχουν χτυπήσει ταβάνι στις τιμές και έχουν εκτοξευθεί στην οινική στρατόσφαιρα, ο Γιάννης ψάχνει τα κορυφαία παραδείγματα που δι..
17 M01
Κτήμα Τσέλεπου
Δύο εκπληκτικές χρονιές από τη Σαντορίνη & το νέο Νυχτέρι!
Δεν είναι μυστικό ότι η Σαντορίνη είναι το πιο ακριβοθώρητο πετράδι του ελληνικού κρασιού, παράγοντας κρασιά που διακρίνονται για την αλμυρή τους γεύση, την υψηλή..
15 M10
Με πολύ νωπές τις εικόνες από την πρόσφατη επίσκεψη των Masters of Wine στην Ελλάδα που ολοκληρώθηκε ακριβώς στις 6 Οκτωβρίου, πιάνω δουλειά να καταγράψω τις πρώτες μου εντυπώσεις. Καταρχάς, αξίζει να αναφερθώ στη σημασία της επίσκεψης. Είναι η..
18 M07
![[4 Χ 6] Οδηγός ανακάλυψης ελληνικού κρασιού για το καλοκαίρι 2019](https://www.greeceandgrapes.com/image/cache/SummerGuideFinal-335x200w.png "[4 Χ 6] Οδηγός ανακάλυψης ελληνικού κρασιού για το καλοκαίρι 2019")
[4 Χ 6]
Οδηγός ανακάλυψης ελληνικού κρασιού για το καλοκαίρι 2019
από τον Γιάννη Καρακάση MW
Όσο μπαίνουμε όλο και πιο βαθιά στην καρδιά του καλοκαιριού, κάποιος θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι η κατανάλωση κρασιού δεν είναι και η πιο εύκολη υπ..