Blog για τα Ελληνικά Κρασιά RSS Feed
16 M05
Ας φτιάξουμε μαζί μια όμορφη εικόνα: Αυτή η καταπληκτική φιάλη, που τόσο καιρό σχεδίαζα την ώρα και την κατάλληλη περίσταση να την ανοίξω, μαζί με τους κολλητούς ή ακόμα και στο πρώτο ραντεβού, έχει φτάσει. Και αφαιρώ τον φελλό, σερβίρω με ύφος κορυφ..
01 M05
Τα ελληνικά ροζέ έχουν, δίχως αμφιβολία, μπει γερά στο ροζέ παιχνίδι και πλέον δεν θεωρούνται τόσο πολύ εποχικό είδος. Η κατηγορία ανθίζει και αυτό είναι καλό νέο, ενώ κάποιοι παραγωγοί παράγουν μέχρι και τρία διαφορετικά ροζέ.
Ανάμεσα σε μία μεγ..
14 M04
Είναι κατακόκκινο, στιβαρό και στυφό, κι είναι το περιβόητο μπρούσκο που πριν χρόνια έγινε και τηλεοπτική σειρά. Τι ακριβώς όμως εννοεί ο ποιητής, χαρακτηρίζοντας ένα κρασί ως μπρούσκο; Πρόκειται για λαϊκή, κάπως συγκεχυμένη ορολογία, που χρησιμοπο..
24 M03
Οσα πρέπει να γνωρίζουμε για τον διάσημο, λιαστό οίνο, που γεννιέται κάθε χρόνο από τις θρυλικές «κουλούρες».
Ψάχνοντας παλιά βιβλία των πρώτων περιηγητών στην Ελλάδα, βρίσκει κανείς τα «Ελληνικά Νησιά» (1853) του Λουί Λακρουά, ο οποίος, φτάνοντας ..
26 M02
Τα "Φυσικά Κρασιά" αποτελούν την πιο σημαντική αναδυόμενη τάση των τελευταίων ετών στο κρασί, με κάποιους να τη βλέπουν ως εξέλιξη
και άλλους όμως ως οπισθοχώρηση. Ακολουθώντας αυτή την τάση, όλο και περισσότεροι Έλληνες παραγωγοί εντάσσουν ένα "φυσι..
23 M02
Τον τελευταίο καιρό, επισκεπτόμενος διάφορες ομάδες οινόφιλων στα social media, παρατηρώ ότι τίθεται συχνά το προαιώνιο ερώτημα:Είναι ένα παλαιωμένο κρασί καλύτερο από ένα φρέσκο; Το ανοίγω ή το κρατάω; Θα ζει;Θα σας το χαλάσω αλλά η απάντηση ..
04 M06
Μπύρα λοιπόν, ένα προϊόν συνυφασμένο με το Ελληνικό καλοκαίρι. Τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν στη χώρα μας πολλές μικροζυθοποιείες και ίσως άργησαν δεδομένου ότι είμαστε σαν χώρα αρκετά ψηλά στην κατανάλωση μπύρας, αφού βοηθά και το μεσογειακό μας ..
19 M03
Σκούρας Σύνορο: Διαβάστε το πλήρες κείμενο του Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW και με
ένα κλικ απολαύστε τις χρονιές 2008, 2012, καθώς και την τρέχουσα του 2015 που εξασφαλίσαμε για εσάς!
Ο χώρος του κρασιού εδώ και μερικά χρόνια είναι ο καλύτερο..
02 M09
Οδηγός Απόλαυσης του Κρασιού: Πορτοκαλί Κρασιά
Του Γιάννη Καρακάση MW
Συνεχίζουμε τον Οδηγό Απόλαυσης που ξεκινήσαμε τους προηγούμενους μήνες με ένα νέο στυλ κρασιού ή, για να το θέσω πιο σωστά, με ένα από τα πιο παλιά στυλ κρασιού που έκαν..