ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Δουλουφάκης Λιάτικο Amphora 2019

Δουλουφάκης Λιάτικο Amphora 2019
Δουλουφάκης Λιάτικο Amphora 2019

Η οινοποίηση του Λιάτικου Amphora του κτήματος Δουλουφάκη πραγματοποιήθηκε σε πήλινο αμφορέα (πιθάρι) 250-300 λίτρων, μέσω της διαδικασίας της εκχύλισης, χωρίς προσθήκη ζυμών, με ελάχιστο θειώδες. Έπειτα από 3 μήνες εκχύλιση, έγινε διαχωρισμός και το κρασί παρέμεινε για 2 ακόμη μήνες με τις λάσπες του στο πιθάρι. Στη συνέχεια ακολούθησε απολάσπωση και για 4 ακόμα μήνες ωρίμασης. Παρουσιάζει ίζημα στη φιάλη, λόγω της αφιλτράριστης εμφιάλωσης.

Στην όψη συναντάμε ένα ελαφρύ κεραμιδί χρώμα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι έντονος, με αποξηραμένο δαμάσκηνο, γλυκό του κουταλιού κεράσι μαρασκίνο, αποξηραμένο σύκο και βότανα να πρωταγωνιστούν, με γήινες νύξεις να ακολουθούν. Στο στόμα είναι φινετσάτο, με εξαιρετικά ενσωματωμένες τανίνες, τραγανή οξύτητα, με μια μακρά απολαυστική επίγευση.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Σε Απόθεμα
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 6
ΕΤΛΠ
14.40€
13.90€
Χωρίς ΦΠΑ: 11.21€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 300

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Γ.Ε. ΚρήτηΤύποςΠ.Γ.Ε. Κρήτη
ΛιάτικοΠοικιλίαΛιάτικο
2018Εσοδεία2018
14%Αλκοολικός τίτλος14%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
1-3 χρόνιαΠίνεται1-3 χρόνια
ΝαιΦυσικά κρασιάΝαι
ΟχιΒιολογικά κρασιάΟχι
Σερβίρισμα
Κίτρινα τυριά, κόκκινο κρέας μαγειρεμένο με ήπιες σάλτσες, ψάρια με αίμα όπως τόνο και σκουμπρί, πίτσες και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.ΣυνοδεύειΚίτρινα τυριά, κόκκινο κρέας μαγειρεμένο με ήπιες σάλτσες, ψάρια με αίμα όπως τόνο και σκουμπρί, πίτσες και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
9 – 10 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος9 – 10 °C