Οργανικά Κρασιά

Χρώμα λεμονί με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και κάποιες νότες αμυγδάλου. Ισορροπημένο στόμα όπου γίνονται αισθητά τα αρώματα και ένα εντυπωσιακό τελείωμα καλής διάρκειας...

Γιασεμί και τσάι, δεντρολίβανο και θυμάρι, μαρμελάδα ροδάκινο και τσακμακόπετρα συνυπάρχουν στην αρωματική του παλέτα. Στόμα ντελικάτο, εξίσου αρωματικό, μέτριου όγκου, με σπαρταριστή οξύτητα...

Το νέο εγχείρημα του Κτήματος Μωραΐτη είναι μία Μονεμβασιά παλαίωσης σε αμφορέα. Προέρχεται από αμπελώνα στους Αγίους Αναργύρους, με βιολογική καλλιέργεια και σεβασμό στην αμπελουργική παράδοση του νησιού της Πάρου. Αυθόρμητη ζύμωση σε αμφορείς 250lt και 500lt για 6 μήνες και παραμονή με τα στέμφυλα..

Λαμπερό ερυθρό χρώμα, μεσαίας πυκνότητας μύτη που εξελίσσεται σταδιακά, ξεκινώντας από αρώματα φρέσκων μούρων, κερασιών και μαρμελάδας φράουλας, καταλήγοντας σε νότες παλαίωσης με πρωταγωνιστές το καπνό, το μαύρο πιπέρι και το ζαμπόν. Καλοδομημένο στόμα, με καλής ποιότητας τανίνες, νόστιμο, αρωματικ..

Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, ενώ στη μύτη κυριαρχούν αρώματα βερίκοκου, αχλαδιού και κυδωνιού, που δένουν αρμονικά με αρώματα βοτάνων και εσπεριδοειδών. Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη, µε εξαιρετική δομή και δροσιστική οξύτητα, όπου κυριαρχούν αρώματα κίτρινων φρούτων και του δίνουν μια απολαυστ..

Ένα νησιώτικο Ασύρτικο από την Τήνο, που συνδυάζει φρέσκο φρούτο στις αποχρώσεις του ροδάκινου και του κίτρου μαζί με αίσθηση ορυκτότητας από το γρανιτικό terroir του Φαλατάδου. Το Ασύρτικο Volacus είναι η πρώτη προσπάθεια του οινοποιού Μιχάλη Κοντιζά και κυκλοφορεί σε περιορισμένη ποσότητα...

 Η Νεγκόσκα Παλαιές Ρίζες προέρχεται από πρέμνα 70 και 100 ετών από μικρά αμπελοτεμάχια, σε διάφορα σημεία της ζώνης με διαφορετικούς προσανατολισμούς και εδάφη που είναι διαφορετικά σε σύνθεση.Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη έχουμε έντονα αρώματα, με μαύρα φρούτα, γ..

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Πλούσιο άρωμα κερασιού με νότες βανίλιας κέδρου και μπαχαρικών. Στόμα πληθωρικό με καλές και ευχάριστες τανίνες.  Επίγευση μεγάλης διάρκειας όπου τα αρώματα κάνουν την εμφάνισή τους. Μια πολύ επιτυχημένη εκδοχή ενός Αγιωργίτικου έξω απο τη Νεμέα. ..

Για πρώτη φορά τα διακριτικά ανθικά και φρουτώδη αρώματα του Μοσχάτου Σάμου συναντώνται με το ξύλο. Το 2017 η NOPERA καινοτόμησε και προχώρησε στην οινοποίηση του Μοσχάτου Σάμου σε βαρέλι για την παρασκευή ξηρού κρασιού. Τα πιστοποιημένα βιολογικά αμπελοτόπια μας σε υψόμετρο 800 μέτρων, σε συνδυασμό..