Μονοποικιλιακά

Αυτή η Σαντορίνη από το οινοποιείο Aρτέμης Καραμόλεγκος αποτελείται από 100% Ασύρτικο από προγονικά αμπέλια (ancestral vines) ηλικίας άνω των 120 ετών. Το 34 αναφέρεται στην 34 αιώνων συνεχή αμπελουργία στο νησί και είναι μια ωδή στη μοναδική κληρονομιά της Σαντορίνης. Το 2019 έχει ωριμάσει στις οιν..

Όψη που αγγίζει το χρυσό και εντυπωσιακός αρωματικός χαρακτήρας, με πιο χαρακτηριστικό το χαμομήλι και το κάρδαμο, γύρω από έναν πυρήνα εσπεριδοειδών και πράσινων φρούτων, όπως περγαμόντο, lime και αχλάδι, πάντα με την παρουσία της ορυκτότητας. Γεματο σώμα με υπαρκτές αλλά ήρεμες τανίνες, με γεύσεις..

Ο Ιωάννης Βατίστας ξεχώρισε την ποικιλία Κυδωνίτσα από την αρχή και καλλιέργησε με αυτήν τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Μονεμβασιά, ξεκινώντας το 1986. Πλέον η δεύτερη γενιά της οικογένειας, η Μαρία Βατίστα καλλιεργεί την αγαπημένη ποικιλία σε μία φινετσάτη και πολύπλοκη εκδοχή που μας εντυπωσίασε. ..

Ζυμωμένο με γηγενείς ζύμες και ακολουθώντας τα βιοδυναμικά πρότυπα του συγκεκριμένου οινοποιείου. Ελαφρύ κίτρινο χρώμα και πολύπλοκο αρωματικό σύνολο με εσπεριδοειδή, άνθη και πυρηνόκαρπα φρούτα όπως το βερύκοκο. Στόμα που ξεχωρίζει από την αρμονία του, τη "λιπαρή" υφή του και τη ζωντάνια του που δι..

Το Βοριάς & Ήλιος Ασύρτικο είναι το νέο orange κρασί του οινοποιείου Μαρκόγιαννη, αφιλτράριστο, από την ποικιλία Ασύρτικο, προερχόμενο από τον οικογενειακό αμπελώνα στην ημιορεινή Ολυμπία. Η αυθόρμητη ζύμωση του γλεύκους, σε συμπαραμονή με τα στέμφυλα για 8 ημέρες, οδήγησε στην παραγωγή ενός οίν..

Η νέα δημιουργία του κτήματος Παπαργυρίου ονομάζεται Cuvée Hélène και φέρει το όνομα της αγαπημένης του συζύγου Ελένης. Ο Γιάννης Παπαργυρίου έχει φυτέψει 1500 κλήματα Γουστολίδι σε υψόμετρο 700 μέτρων, στα Σοφιανά Κορινθίας. Αυτό το Γουστολίδι τρυγήθηκε υπερώριμο, κατόπιν ζύμωσε σε γαλλικό βαρέλι κ..

Ένα στιβαρό κρασί με λαμπερό κίτρινο χρώμα, κι απαλές πρασινωπές αποχρώσεις. Έχει μύτη σύνθετη και ρωμαλέα, όπου γίνονται ξεκάθαρα τα αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, όπως μαρμελάδα λεμόνι, πορτοκάλι κονφί, σε φόντο λευκών ανθεών και δεντρολίβανου. Στο στόμα είναι κοφτερό και γενναιόδωρο, με οξύτητα πο..

Όμορφο χρυσαφί χρώμα με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Έντονη μύτη με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, κυδωνόπαστου, πράσινου μήλου, με νύξεις ξηρών καρπών να ακολουθούν. Πλούσια γεύση με γεμάτο σώμα, ευχάριστη οξύτητα και μια απολαυστική επίγευση που διαρκεί. ..

Ένα νησιώτικο Ασύρτικο από την Τήνο, που συνδυάζει φρέσκο φρούτο στις αποχρώσεις του ροδάκινου και του κίτρου μαζί με αίσθηση ορυκτότητας από το γρανιτικό terroir του Φαλατάδου. Το Ασύρτικο Volacus είναι η πρώτη προσπάθεια του οινοποιού Μιχάλη Κοντιζά και κυκλοφορεί σε περιορισμένη ποσότητα...

Λαμπερό χρυσό χρώμα και κομψά σύνθετα αρώματα στη μύτη, όπως πράσινο μήλο, ροδάκινο, τσακμακόπετρα. Αυστηρός ορυκτός χαρακτήρας με νύξεις λιπαρότητας και αλμυρή επίγευση...