Ελληνική Ποικιλία

Ένα ωχρό λεμονί σε χρώμα κρασί. Λεπτεπίλεπτα αρώματα από πράσινο μήλο, αχλάδι, και φλούδα λεμονιού με μοναδικό ορυκτό χαρακτήρα τσακμακόπετρας να ολοκληρώνουν το σύνολο. Το σώμα είναι πλόυσιο και λιπαρό, με κρυσταλλική οξύτητα,και μακρά επίγευση...

Ένα κρασί με λευκοκίτρινο χρώμα, με κάποιες πρασινωπές ανταύγειες να κάνουν την εμφάνιση τους. Στην μύτη είναι εξωστρεφές, με αρώματα ανθών πορτοκαλιάς, τριαντάφυλλου, ρόγας σταφυλιού να κυριαρχούν, με νότες τροπικών φρούτων να ακολουθούν και νύξεις δυόσμου και μέντας να συμπληρώνουν τον χαρακτήρα τ..

Στο ποτήρι έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, λουλουδιών, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με τραγανή οξύτητα, μια υποψία λιπαρότητας και ευχάριστης διάρκειας επίγευση...

Ο Thalassinos Microwinery βρίσκεται στη Φοινικιά Ηρακλείου, δημιουργήθηκε από το ανήσυχο πνεύμα και το όραμα δύο νέων ανθρώπων του Ισίδωρου και της Βιργινίας που ενώνοντας την κοινή αγάπη τους για το κρασί ανέλαβαν να συνεχίσουν την αμπελουργική κληρονομιά που παρέλαβαν. Στοχεύουν στην βιοποικιλότητ..

Στο ποτήρι έχουμε ένα μέτριο λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα λεμονιού, φλούδας πορτοκαλιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου μήλου, αμύγδαλο, με ορυκτές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, με τραγανή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...

Στην αρβανίτικη γλώσσα, Κόδρα σημαίνει «ΛΟΦΟΣ» και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για να προσδιορίσουν τους μικρούς λόφους της Αττικής, όπου ανθούσαν τα πευκοδάση. Από τέτοιους λόφους, οι ρετσινοσυλλέκτες θα έβγαζαν το μεγαλύτερο μέρος της ρητίνης τους.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Στη μ..

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..

Το Terra Ambera Deep Skin είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες, πριν το κρασί μεταφερθεί σε μια ανοξείδωτη δεξαμενή για απολάσπωση και ..

Η σύμπραξη των τριών σπουδαίων προσωπικοτήτων των Βαγγέλη Γεροβασιλείου, Βασίλη Τσακτσαρλή και Ιωάννας Βαμβακούρη είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία του οινοποιείου Μικρά Θήρα. Πρόκειται για το μοναδικό οινοποιείο της Θηρασίας, του μικρού νησιού απέναντι από τη Σαντορίνη, το όποιο  αποτελούσε μέρ..

To Icon είναι η πιο σπουδαία Σαντορίνη του οινοποιείου Anhydrous. Πρόκειται για την αυθεντική έκφραση του μεγαλειώδους terroir της Σαντορίνης. Αυτό το κορυφαίο Ασύρτικο ωριμάζει σε τσιμεντένια ωοειδή δεξαμενή για 9 μήνες, δημιουργώντας μια εσωτερική δίνη, μια συνεχή κίνηση των οινολασπών, προσφέροντ..

Το οινοποιείο Καραμολέγκου απογειώνει την έκφραση της Σαντορίνης, κυκλοφορώντας για πρώτη φορά κρασιά single vineyards από ένα μοναδικό αμπελοτόπι, κάτι που είναι ιδιαίτερα σπάνιο στο νησί. Ο Papas είναι η πιο σοφιστικέ έκφραση της Σαντορίνης, ένα κρασί στα όρια, που ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2..