Ελληνική Ποικιλία

Αχνόξανθο χρώµα µε ζωηρές πρασινωπές ανταύγειες. Πλούσιο σε αρώµατα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι ισορροπηµένο, φρουτώδες, µε πλούσια γεύση φλούδας λεμονιού και γκέιπφρουτ...

Ο Πάνος Παπαγιαννακόπουλος είναι ένας νέος, ταλαντούχος οινοποιός που έχει στόχο να αναδείξει τις τοπικές ποικιλίες της Πελοποννήσου. Με την οινοποίηση της Κυδωνίτσας καταφέρνει να δώσει άρωμα αλλά και υφή σε μία απαιτητική ποικιλία.  Στη μύτη κυριαρχεί το χαρακτηριστικό φρέσκο κυδώνι, το αχλάδι και..

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης, από παλαιά αμπέλια στη Σητεία και σε υψόμετρο που πλησιάζει τα 600 μέτρα.Single vineyard από αμπέλια σε κύπελλο, μη αρδευόμενα. Φρουτώδες αλλά και ορυκτό, με μέτριο βάρος και λεμονάτη επίγευση. Αλκοόλ στο 13% και υπέροχη, κοφτερή σαν ξ..

Απαλό κίτρινο χρώμα, με λεμονί ανταύγειες, ιωδιούχα αρώματα, εσπεριδοειδή, βούτυρο και ορυκτές νότες, τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, όπου υπερτερεί η οξύτητα. Δροσερό, με καλό όγκο και νοστιμιά...

Η ομάδα του οινοποιείου Δουλουφάκης δεν επαναπαύεται ποτέ και δημιουργεί ένα νέο κρασί, αλλά από μία παλιά ποικιλία, τον Ταχτά. Μια ποικιλία όπου τη δεκαετία του '70 ήταν διαδεδομένη στην περιοχή και ο Νίκος Δουλουφάκης είχε αναμνήσεις από τον παππού και τον πατέρα του να την οινοποιούν.Ο Ταχτάς οιν..

Ο ανήσυχος και δημιουργικός Ανδρέας Πατιστής μας παρουσιάζει τη νέα του ετικέτα, Rodito Active. Μια σίγουρα διαφορετική προσέγγιση στην ποικιλία του Ροδίτη, καθώς οινοποιείται με γηγενείς ζύμες, παραμένει 90 ημέρες σε επαφή με τα στέφμυλα, παλαιώνει για 10 μήνες σε μερικώς πληρωμένα παλιά δρύινα βαρ..

Ένα από τα αγαπημένα κρασιά της διάσημης οινοκριτικού Jancis Robinson και μία σπάνια αυτόχθονη κρητική ποικιλία, την οποία διέσωσε το Κτήμα Λυραράκη όταν φύτεψε 15 στρέμματα, στις αρχές της δεκαετίας του '90.Single vineyard κρασί από το αμπελοτόπι Ψαράδες, σε υψόμετρο 480 μέτρων.Ένας συνδυασμός ροδά..

Στην όψη συναντάμε ένα κρασί με λαμπερό λεμονί χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη χαρακτηρίζεται από φίνα αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, ροδάκινου, μελιού, βανίλιας, με νότες θαλασσινού ιωδίου και βρεγμένης πέτρας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με υψηλή οξύτητα και ένα μακράς ..

Στο ποτήρι μας συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε πεπόνι, αχλάδι, ροδάκινο, μπανάνα, με νότες φυτικότητας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με τραγανή οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση...

Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών.Ο νυχτερινός τρύγος, η παραμονή για 10 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες, η καθαρή ρητίνη πεύ..