Οικογένεια Βαϊμάκη Mater Natura 9 Λευκός 2021

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στα ποτήρια μας μοναδικά κρασιά. Τα Mater Natura είναι μια σειρά μοναδικών αριθμών, που αντικατοπτρίζουν μοναδικές οινοποιήσεις που δεν επαναλαμβάνονται.

Στην όψη έχουμε ένα πορτοκαλί χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντάμε ξύσμα λεμονιού, γλυκό νεράντζι, περγαμόντο, βερίκοκο, με νότες ξηρών καρπών και κηρήθρας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριου όγκου, με ζωηρή οξύτητα, μια υποψία από τανίνες και επίγευση που διαρκεί.