Οινοποιείο Volacus Granites 2025

Το κρασί αυτό ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα, την ορυκτότητα και την αρωματική του πολυπλοκότητα, συνδυάζοντας ιδανικά τις ποικιλίες Ασύρτικο, Ποταμίσι και Μαλαγουζιά. Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα λευκών ανθέων, εσπεριδοειδών και πράσινων φρούτων, όπως αχλάδι, πράσινο μήλο και γκρέιπφρουτ, μαζί με διακριτικές νότες ανανά και βερίκοκου. Βοτανικές αποχρώσεις από θυμάρι, δίκταμο, βασιλικό και δυόσμο συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ, ενώ η χαρακτηριστική ορυκτότητα του ελληνικού terroir θυμίζει βρεγμένη πέτρα και θαλασσινή αλμύρα. Στο στόμα είναι γεμάτο, ζωηρό και δροσερό, με έντονη οξύτητα που χαρίζει νεύρο, ισορροπία και μεγάλη διάρκεια. Η στιβαρή δομή του Ασύρτικου συνδυάζεται αρμονικά με τον φρουτώδη χαρακτήρα του Ποταμιού και την αρωματική κομψότητα της Μαλαγουζιάς, οδηγώντας σε μια μακρά, δροσερή και επίμονη επίγευση.