Οινοποιείο Γκαράλη Terra Ambera Amphora 2024

 Το Terra Ambera Amphora είναι ένα πορτοκαλί ήπιας οινοποίησης από το ηφαιστειογενές νησί της Λήμνου, από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το χέρι και στη συνέχεια ο χυμός παραμένει με τους φλοιούς του για 4 μήνες σε ανακτημένο αμφορέα θαμμένο στο χώμα (ανακαλύφθηκε σε εκσκαφή σε ιδιωτική οικία και επανατοποθετήθηκε στο οινοποιείο), πριν το κρασί μεταφερθεί σε μια ανοξείδωτη δεξαμενή για απολάσπωση και εμφιάλωση, απουσία σταθεροποίησης και φιλτραρίσματος.

Στην όψη έχουμε ένα πορτοκαλί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών, αποξηραμένο κυδώνι, μαρμελάδα βερίκοκο, χαμομήλι, κηρήθρα, με νότες λουλουδιών να ακολουθούν. Στο στόμα είναι πλούσιο, με μέτρια οξύτητα, μια ελαφριά αίσθηση τανινών και επίγευση που διαρκεί.