Οινοποιείο Jima Super Girl Day 16 2022

Το οινοποιείο Jima είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε από τον οινολόγο Παναγιώτη Τζίμα και τη σύζυγό του Κρίστυ Καραγιαννίδου. Τη φροντίδα των αμπελιών έχει αναλάβει ο γεωπόνος Νίκος Τζίμας, αδερφός του Παναγιώτη. Το οινοποιείο σχεδίασε ο αρχιτέκτονας Αθανάσιος Στεργιούλης και βρίσκεται στο αγρόκτημα δίπλα από το πατρικό τους σπίτι, στο χωριό Καλομόδια της Άρτας. Έμβλημα του οινοποιείου είναι ο πελαργός, ο οποίος τους επισκέπτεται πιστά κάθε άνοιξη, κυκλοφορώντας ανάμεσα στα αμπέλια, ψάχνοντας για την τροφή του.

Στην όψη έχουμε λεμονί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα από λεμόνια, λευκόσαρκα ροδάκινα, πράσινου μήλου, με νότες λουλουδιών να ακολουθούν. Στο στόμα είναι κομψό, με μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.