Κτήμα Κυρ-Γιάννη Μονεμβασιά 2021

Ο Στέλιος Μπουτάρης, μέσα από μια νέα σειρά κρασιών, συναντάει τη μακραίωνη παράδοση της κυκλαδίτικης αμπελουργίας και αναδεικνύει τις γηγενείς ποικιλίες του Αιγαίου πελάγους.

Η Μονεμβασιά, με προέλευση από την Πελοπόννησο, καλλιεργείται ευρέως στις ορεινές πεζούλες της Πάρου, όπου συμμετέχει και σε οίνους ΠΟΠ. Το αμπέλι του Αρσένη Λούκη από τις Ασπριές του Αγίου Ανδρέα, έδωσε φέτος ένα  κρασί για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι πέρα από τα συνήθη. Στην όψη βρίσκουμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στη μύτη εκφραστικό, με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, με βοτανικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα του είναι μέτριο+, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.