ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2011

Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2011
Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2011

Η χρονιά του 2011 ήταν εξαιρετική. Οι καιρικές συνθήκες βοήθησαν να επιτευχθεί αυτό που έψαχναν καιρό στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη, δηλαδή φαινολικά ώριμα κρασιά, χωρίς όμως υψηλό αλκοολικό βαθμό. Η απουσία καύσωνα όλο το καλοκαίρι έδωσε πολύ καλή οξύτητα και, συνεπώς, κρασιά βαθιάς παλαίωσης.

Το 2019 βρέθηκε στις δέκα «ανακαλύψεις της χρονιάς» των οινοκριτικών του Robert Parker για το Wine Advocate.

Πυκνό βιολετί χρώμα, και συμπυκνωμένο αρωματικό μπουκέτο με εκρηκτικά αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, πικρή σοκολάτα, καπνό, ξύλο, πιπέρι και γαρίφαλο, σε ένα στόμα μεστό και πολύπλοκο, με καλοδομημένες τανίνες, πάχος και μεγάλη επίγευση.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Διαθέσιμο
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 16
57.00€
Χωρίς ΦΠΑ: 45.97€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 1155

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Γ.Ε. ΗμαθίαΤύποςΠ.Γ.Ε. Ημαθία
Ξινόμαυρο, SyrahΠοικιλίαΞινόμαυρο, Syrah
2011Εσοδεία2011
14.5%Αλκοολικός τίτλος14.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
22 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και στη συνέχεια 6 μήνες στη φιάλη.Παλαίωση / Ωρίμαση22 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και στη συνέχεια 6 μήνες στη φιάλη.
Επιδέχεται μακρά παλαίωσηΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
ΌχιΦυσικά κρασιάΌχι
Σερβίρισμα
Κυνήγια σκέτα ή με πλούσιες σάλτσες φρούτων, όπως σύκο, δαμάσκηνο, κυδώνι.ΣυνοδεύειΚυνήγια σκέτα ή με πλούσιες σάλτσες φρούτων, όπως σύκο, δαμάσκηνο, κυδώνι.
16 – 18 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C