Οινοποιείο Μανουσάκης Planet Romeiko

Περιγραφή
Αξιολογήσεις

Το Planet Romeiko είναι μια αυθεντική, εκλεπτυσμένη έκφραση της κρητικής οινοποιητικής παράδοσης.

Τα σταφύλια τρυγούνται στην κατάλληλη ωρίμανση και λιάζονται για 7 έως 10 ημέρες. Ακολουθεί απορραγισμός και ελαφρά σύνθλιψη, και ο μούστος μεταφέρεται σε ανοιχτές δεξαμενές για αυτόχθονη ζύμωση. Η εκχύλιση διαρκεί 4 έως 7 ημέρες, στη συνέχεια ο μούστος αποχωρίζεται από τα στέμφυλα ώστε να συνεχιστεί η ζύμωση. Με καθημερινές γευστικές δοκιμές και μετρήσεις, η ομάδα παραγωγής αποφασίζει την ιδανική στιγμή για να διακοπεί η ζύμωση – όταν επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία μεταξύ αλκοόλ και υπολειμματικών σακχάρων. Το κρασί στη συνέχεια τοποθετείται σε ψυχόμενο χώρο για να σταματήσει η ζύμωση και μεταφέρεται σε παλιά δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παλαιώνει για τουλάχιστον 7 με 8 χρόνια.

Είναι ένα χαρμάνι πέντε διαφορετικών εσοδειών, παλαιωμένων από 2 έως 8 έτη, προσδίδοντας στο κρασί μοναδική πολυπλοκότητα και απόλυτη ισορροπία. Το κρασί αναδεικνύει έντονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και ευγενών ξύλων, με τη δροσερή οξύτητα να εξισορροπεί υπέροχα τη γλυκύτητα.

Απόθεμα: Σε Απόθεμα
Κερδίζετε Σταφύλια: 10

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια αξιολόγηση

34.72€

33.60€

Χωρίς ΦΠΑ: 27.10€

Αγόρασε το με Σταφύλια: 685

Ποσότητα

Αγορά

Άμεση Αγορά Ρωτήστε μας

Επιθυμητό Σύγκριση

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
	Είδος	Ησυχος Γλυκύς
	Τύπος	Π.Γ.Ε. Χανιά
	Περιοχή	Χανιά
	Ποικιλία	Ρωμέικο
	Αλκοολικός τίτλος	13%
	Μέγεθος φιάλης (lt)	0.375
	Πίνεται	7 με 8 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
	Φυσικά κρασιά	Όχι
	Βιολογικά κρασιά	Όχι
Σερβίρισμα
	Συνοδεύει	Επιδόρπια με ξερά φρούτα, με σοκολάτα κι εσπεριδοειδή. Επίσης ταιριάζει με πούρο.
	Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	6 - 8 °C