The Master's Voice RSS Feed

 

 

 Ο Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους 380 Masters of Wine στον κόσμο, τίτλο που απέκτησε το 2015 και που θεωρείται ως ο κορυφαίος στην οινική βιομηχανία παγκοσμίως. Γράφει, συμβουλεύει και εκπαιδεύει για το κρασί. Είναι κριτής στο σημαντικότερο διαγωνισμό κρασιού στον κόσμο, το Decanter Awards και έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα δύο βιβλία: το e-book The Wines and Vineyards of Greece 2017 και τα Φυσικά κρασιά στην Ελλάδα. Το προσωπικό του μπλογκ είναι το karakasis.mw, όπου μπορείτε να δείτε και όλο του το βιογραφικό. 

 

 

 

 

 

 

Τα "Φυσικά" Κρασιά στην Ελλάδα

 

 Μετά το ηλεκτρονικό βιβλίο "The Vineyards and Wines of Greece 2017", ο Γιάννης Καρακάσης MW κυκλοφορεί το πρώτο του βιβλίο σε hard copy, χαρτογραφώντας και καταγράφοντας τις προσπάθειες "φυσικής" οινοποίησης σε όλη την Ελλάδα.

 Το "Φυσικά Κρασιά στην Ελλάδα" είναι το πρώτο βιβλίο στα ελληνικά για το συγκεκριμένο θέμα και καταγράφει όλους τους προβληματισμούς σε σχέση με τη νομοθεσία, τις πρακτικές και τη χρήση θειωδών. Επιπρόσθετα, παρουσιάζει και αξιολογεί περί τα 80 κρασιά από 27 διαφορετικούς παραγωγούς.

 Ο Γιάννης σχολιάζει: "Η φυσική σκηνή στη χώρα μας είναι πάρα πολύ δυναμική. Με έχει εντυπωσιάσει το πώς καθημερινά κυκλοφορούν και νέες προσπάθειες, κάτι που κάνει το συγκεκριμένο βιβλίο υποψήφιο για πολλές αναθεωρήσεις στο μέλλον."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yiannis Karakasis MW e-Book

 

 Στην πρώτη έκδοση του ηλεκτρονικού του βιβλίου The Vineyards and Wines of Greece, o Έλληνας Master of Wine Γιάννης Καρακάσης περιγράφει λεπτομερώς σε 128 σελίδες την παρούσα οινική σκηνή στη χώρα μας, καθώς και τον ενθουσιασμό που έχει αυτή δημιουργήσει. Λέει ότι «τώρα είναι η σωστή στιγμή για όλη αυτή τη συζήτηση και δυναμική γύρω από το ελληνικό κρασί να σχηματοποιηθεί σε κάτι στέρεο και μόνιμο, ώστε όλη αυτή η κινητικότητα να αξιοποιηθεί και να μεγαλώσει''. Η έκδοση είναι στα αγγλικά.

Η άνοδος των νησιώτικων Ασύρτικων, του Γιάννη Καρακάση MW

Η άνοδος των νησιώτικων Ασύρτικων, του Γιάννη Καρακάση MW

Yiannis Karakasis MW 10/09/2018 0
Η άνοδος των Νησιώτικων Ασύρτικων του Γιάννη Καρακάση MW            Η Σαντορίνη και το Ασύρτικό της είναι πλέον ένας πολυτραγουδισμένος στίχος για το ...
Διαβάστε περισσότερα
3 Χ 7:Οδηγός Απόλαυσης Κρασιών για το καλοκαίρι, του Γιάννη Καρακάση MW

3 Χ 7:Οδηγός Απόλαυσης Κρασιών για το καλοκαίρι, του Γιάννη Καρακάση MW

Yiannis Karakasis MW 04/07/2018 0
3 Χ 7 [Οδηγός Απόλαυσης Κρασιών για το καλοκαίρι]Του Γιάννη Καρακάση MW    Όσο μπαίνουμε και πιο βαθιά στην καρδιά του καλοκαιριού, τόσο πιο απαιτητικ...
Διαβάστε περισσότερα
Κυπριακό κρασί: Σε ανοδική τροχιά | από το Γιάννη Καρακάση MW

Κυπριακό κρασί: Σε ανοδική τροχιά | από το Γιάννη Καρακάση MW

Yiannis Karakasis MW 16/05/2018 0
Κυπριακό κρασί: Σε ανοδική τροχιά από τον Γιάννη Καρακάση MW      Η Κύπρος δεν είναι άγνωστη στον οινικό μας κόσμο, διαθέτοντας μακρά οινοποιητική παρ...
Διαβάστε περισσότερα
Ναουσαία Φουντή: Η γοητεία του κλασικού, του Γιάννη Καρακάση MW

Ναουσαία Φουντή: Η γοητεία του κλασικού, του Γιάννη Καρακάση MW

Yiannis Karakasis MW 11/04/2018 0
Ναουσαία ΦουντήΗ γοητεία του κλασικού του Γιάννη Καρακάση MW Λίγα κρασιά στην Ελλάδα (αλλά και στον κόσμο γενικά) παραμένουν ακλόνητα και ανεπηρέαστα ...
Διαβάστε περισσότερα
Comfort Fine Dining και Κρασί

Comfort Fine Dining και Κρασί

Yiannis Karakasis MW 21/02/2018 0
Comfort Fine Dining και Κρασί.  To Greece and Grapes και ο Γιάννης Καρακάσης συναντάνε τον Σεφ του Aleria Γκίκα Ξενάκη και συζητάνε σε χαλαρούς τόνους...
Διαβάστε περισσότερα
Ελληνικό κρασί, κουλτούρα και Fine Wines

Ελληνικό κρασί, κουλτούρα και Fine Wines

Yiannis Karakasis MW 19/01/2018 0
Ελληνικό κρασί, κουλτούρα και Fine Wines του Γιάννη Καρακάση MW *Κουλτούρα: πνευματική και ψυχική καλλιέργεια, ως αποτέλεσμα μακράς διαδικασίας μάθηση...
Διαβάστε περισσότερα
Σε γιορτινή διάθεση: 3 X 3

Σε γιορτινή διάθεση: 3 X 3

Yiannis Karakasis MW 13/12/2017 0
Από τον Γιάννη Καρακάση MW Αν έχετε διαβάσει το άρθρο μου για τη διπλή απόλαυση που αρχικά το είχα ονομάσει Χ2 αλλά κόπηκε λόγω Search Engine Optimiza...
Διαβάστε περισσότερα
Οι βαθμολογίες κρασιού και η κλίμακα του…1000!

Οι βαθμολογίες κρασιού και η κλίμακα του…1000!

Yiannis Karakasis MW 21/11/2017 0
Όταν πιάνεις στο πληκτρολόγιό σου ένα τόσο σημαντικό θέμα είναι εξαιρετικά πιθανό ότι μερικές χιλιάδες λέξεις δεν θα είναι αρκετές για να το καλύψουν....
Διαβάστε περισσότερα
Δοκιμάζοντας με τον Master: #1 Αγιωργίτικο

Δοκιμάζοντας με τον Master: #1 Αγιωργίτικο

Yiannis Karakasis MW 20/10/2017 0
 Αν αγαπάτε το κρασί και την απόλαυση που μπορεί απλόχερα και χωρίς μεγάλο κόπο ή σκέψη να προσφέρει δεν νομίζω ότι υπάρχει καλύτερη επιλογή από ένα κ...
Διαβάστε περισσότερα
Συνδυάζοντας και συγκρίνοντας κρασιά για διπλή απόλαυση

Συνδυάζοντας και συγκρίνοντας κρασιά για διπλή απόλαυση

Yiannis Karakasis MW 21/09/2017 0
Η απόλαυση του κρασιού και πιο συγκεκριμένα η μεγιστοποίησή της είναι από τα μεγάλα ζητούμενα όλων όσων ασχολούνται με τον υπέροχο  κόσμο του. Υπάρχου...
Διαβάστε περισσότερα