ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

The Master's Voice RSS Feed

 

 

 Ο Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους 380 Masters of Wine στον κόσμο, τίτλο που απέκτησε το 2015 και που θεωρείται ως ο κορυφαίος στην οινική βιομηχανία παγκοσμίως. Γράφει, συμβουλεύει και εκπαιδεύει για το κρασί. Είναι κριτής στο σημαντικότερο διαγωνισμό κρασιού στον κόσμο, το Decanter Awards και έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα δύο βιβλία: το e-book The Wines and Vineyards of Greece 2017 και τα Φυσικά κρασιά στην Ελλάδα. Το προσωπικό του μπλογκ είναι το karakasis.mw, όπου μπορείτε να δείτε και όλο του το βιογραφικό. 

 

 

 

 

 

 

Τα "Φυσικά" Κρασιά στην Ελλάδα

 

 Μετά το ηλεκτρονικό βιβλίο "The Vineyards and Wines of Greece 2017", ο Γιάννης Καρακάσης MW κυκλοφορεί το πρώτο του βιβλίο σε hard copy, χαρτογραφώντας και καταγράφοντας τις προσπάθειες "φυσικής" οινοποίησης σε όλη την Ελλάδα.

 Το "Φυσικά Κρασιά στην Ελλάδα" είναι το πρώτο βιβλίο στα ελληνικά για το συγκεκριμένο θέμα και καταγράφει όλους τους προβληματισμούς σε σχέση με τη νομοθεσία, τις πρακτικές και τη χρήση θειωδών. Επιπρόσθετα, παρουσιάζει και αξιολογεί περί τα 80 κρασιά από 27 διαφορετικούς παραγωγούς.

 Ο Γιάννης σχολιάζει: "Η φυσική σκηνή στη χώρα μας είναι πάρα πολύ δυναμική. Με έχει εντυπωσιάσει το πώς καθημερινά κυκλοφορούν και νέες προσπάθειες, κάτι που κάνει το συγκεκριμένο βιβλίο υποψήφιο για πολλές αναθεωρήσεις στο μέλλον."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yiannis Karakasis MW e-Book

 

 Στην πρώτη έκδοση του ηλεκτρονικού του βιβλίου The Vineyards and Wines of Greece, o Έλληνας Master of Wine Γιάννης Καρακάσης περιγράφει λεπτομερώς σε 128 σελίδες την παρούσα οινική σκηνή στη χώρα μας, καθώς και τον ενθουσιασμό που έχει αυτή δημιουργήσει. Λέει ότι «τώρα είναι η σωστή στιγμή για όλη αυτή τη συζήτηση και δυναμική γύρω από το ελληνικό κρασί να σχηματοποιηθεί σε κάτι στέρεο και μόνιμο, ώστε όλη αυτή η κινητικότητα να αξιοποιηθεί και να μεγαλώσει''. Η έκδοση είναι στα αγγλικά.

02 Σεπ Οδηγός Απόλαυσης του Κρασιού: Πορτοκαλί Κρασιά, του Γιάννη Καρακάση MW
karakasis.mw 0 3182
Οδηγός Απόλαυσης του Κρασιού: Πορτοκαλί Κρασιά Του Γιάννη Καρακάση MW   Συνεχίζουμε τον Οδηγό Απόλαυσης που ξεκινήσαμε τους προηγούμενους μήνες με ένα νέο στυλ κρασιού ή, για να το θέσω πιο σωστά, με ένα από τα πιο παλιά στυλ κρασιού που έκαν..
06 Ιουλ Οδηγός απόλαυσης κρασιού: Επιλέγοντας τις «σωστές» φιάλες, του Γιάννη Καρακάση MW
karakasis.mw 0 3188
Οδηγός Απόλαυσης Κρασιού: Επιλέγοντας τις «σωστές» φιάλες Του Γιάννη Καρακάση MW   Συνεχίζοντας τον Οδηγό Απόλαυσης, με πάντα πρακτικά θέματα γύρω από την απόλαυση του κρασιού, σκέφτηκα να καταπιαστώ με ένα θέμα που αρχικά ακούγεται αρκετά απ..
28 Μαϊ Οδηγός απόλαυσης κρασιού: Κρασί το καλοκαίρι, του Γιάννη Καρακάση MW
karakasis.mw 0 4081
 Οδηγός Απόλαυσης του κρασιού: Κρασί το καλοκαίρι του Γιάννη Καρακάση MW   Συνεχίζουμε τον Οδηγό Απόλαυσης που ξεκινήσαμε τον προηγούμενο μήνα, συζητώντας τους περιβόητους συνδυασμούς φαγητού και κρασιού, με ένα νέο θέμα που είναι στην καρδιά..
27 Απρ Οδηγός Απόλαυσης του κρασιού: Συνδυάζοντας το κρασί με φαγητό
karakasis.mw 0 4367
Οδηγός Απόλαυσης του κρασιού: Συνδυάζοντας το κρασί με φαγητό από τον Γιάννη Καρακάση MW    Ένα από τα πιο περίεργα χαρακτηριστικά της οινικής βιομηχανίας είναι η δυσκολία της να μιλήσει απλά και κατανοητά. Αντίθετα, υπάρχει πολύ μεγάλη προ..
20 Μαρ Οι καλύτερες ιστορίες του ελληνικού κρασιού, του Γιάννη Καρακάση MW
karakasis.mw 0 2958
                                                                                 Στο κείμενό μου για το Next Big Thing μετά τη Σαντορίνη, που μπορείτε να διαβάσετε στα Αγγλικά εδώ, αναφέρεται ότι για να διηγηθείς επιτυχώς μία οινική ιστορία στη..
23 Ιαν SuperNormal: Τetramythos Agiorgitiko Naturε 2018
karakasis.mw 0 4781
 SuperNormal: Τετράμυθος Αγιωργίτικο Nature 2018Γράφει ο Γιάννης Καρακάσης MW   Σε μία εποχή που πολλά κρασιά έχουν χτυπήσει ταβάνι στις τιμές και έχουν εκτοξευθεί στην οινική στρατόσφαιρα, ο Γιάννης ψάχνει τα κορυφαία παραδείγματα που δι..
15 Οκτ Οι Master of Wine στην Ελλάδα, οι πρώτες εντυπώσεις
karakasis.mw 0 5322
  Με πολύ νωπές τις εικόνες από την πρόσφατη επίσκεψη των Masters of Wine στην Ελλάδα που ολοκληρώθηκε ακριβώς στις 6 Οκτωβρίου, πιάνω δουλειά να καταγράψω τις πρώτες μου εντυπώσεις. Καταρχάς, αξίζει να αναφερθώ στη σημασία της επίσκεψης. Είναι η..
18 Ιουλ [4 Χ 6] Οδηγός ανακάλυψης ελληνικού κρασιού για το καλοκαίρι 2019
0 5778
[4 Χ 6]Οδηγός ανακάλυψης ελληνικού κρασιού για το καλοκαίρι 2019 από τον Γιάννη Καρακάση MW   Όσο μπαίνουμε όλο και πιο βαθιά στην καρδιά του καλοκαιριού, κάποιος θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι η κατανάλωση κρασιού δεν είναι και η πιο εύκολη υπ..
17 Απρ Οι κορυφαίες -κλασικές αλλά και πιο περιπετειώδεις- επιλογές για το Πάσχα, από τον Γιάννη Καρακάση MW
karakasis.mw 0 5681
Οι κορυφαίες -κλασικές αλλά και πιο περιπετειώδεις- επιλογές για το Πάσχα από τον Γιάννη Καρακάση MW(*)   Τι καινούργιο μπορείς να "συνθέσεις" όταν έχεις γράψει για αρκετά χρόνια κάμποσα άρθρα για τα κρασιά του Πάσχα και έχεις επιπρόσθετα απο..
Προϊόντα 1 εως 9 από 21 (3 Σελίδα/ες)