Παλαιωμένο Τσίπουρο

Η οικογένεια Καρδάση δημιούργησε για την επέτειο των τριάντα χρόνων της αποσταγματοποιίας το “Distiller’s Choice 2021”, ένα απόσταγμα της εσοδείας 2017 που ωρίμασε για τρία χρόνια στα βαρέλια Νο 38 και 39, τα οποία είναι 1ης χρήσης Γαλλικά spirit 200lt και heavy toasted.Τα πρωτογενή ανθικά αρώματα τ..

Μικρής παραγωγής τσίπουρο, με παλαίωση τριών ετών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια από στέμφυλα Μονεμβασιάς, Ασύρτικου και Σεριφιώτικου, με σύνθετο χαρακτήρα και επικρατέστερα αρώματα εσπεριδοειδών, καραμέλας και βανίλιας. Έτος απόσταξης 2018...

Η Lost Lake Distillery δημιουργεί το παλαιωμένο τσίπουρο Last Battle 1829. To 1829 αναφέρεται στην <<Μάχη της Πέτρας>>, την τελευταία πολεμική συμπλοκή της Ελληνικής Επανάστασης που ξεκίνησε το 1821 και που πραγματοποιήθηκε στην Βοιωτία. Το απόσταγμα παράγεται από τις ποικιλίες Ασύρτικο,..

Ο Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη δημιουργεί ένα premium παλαιωμένο βιολογικό απόσταγμα σταφυλής, με πρώτη ύλη από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στη Χαλκιδική. Το Abelon αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για κάτι περισσότερο από 4 χρόνια.&nb..

Ο Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη δημιουργεί ένα premium παλαιωμένο βιολογικό απόσταγμα σταφυλής, με πρώτη ύλη από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στη Χαλκιδική. Το Abelon αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για κάτι περισσότερο από 4 χρόνια.&nb..

Το παλαιωμένο απόσταγμα Asclepius παράγεται αποκλειστικά από Μοσχάτο Αμβούργου, από αμπελώνες που δεν ξεπερνούν τα 200m υψόμετρο, στην περιοχή της Φαλώρειας του νομού Τρικάλων. Μετά την απόσταξη, μένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει για 4 χρόνια σε νέα γαλλικά δρύινα..

H ελληνική ποικιλία Λημνιώνα συνδυάζεται αρμονικά με την γοητευτική ποικιλία Μοσχάτο. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας και αμέσως μετά το τέλος της ακολουθεί η απόσταξη, με σκοπό να διατηρηθούν όλα τα αρωματικά στοιχεία των ποικιλιών. Πραγματοποιείται ..

Είναι η καρδιά των καλύτερων κρητικών σταφυλιών, από επιλεγμένους αμπελώνες του νησιού. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα. Παλαιωμένη τσικουδιά από καρδιά φίνου αποστάγματος, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας έντονο άρωμα ξηρών καρπών, αποξηραμένων ..

 Η οινοποιία Ζοίνος κυκλοφόρησε το παλαιωμένo απόσταγμα Seclusion, διπλής απόσταξης από την ποικιλία Ντεμπίνα. Limited edition, με μόλις 600 φιάλες στην αγορά, σε ειδική premium συσκευασία.Η απόσταξη γίνεται σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία. Έπειτα, παλαιώνει για 6..

Παλαιωμένο απόσταγμα,με πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα, που ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Τα ζαχαρωμένα πυρηνόκαρπα φρούτα, η πορτοκαλόφλουδα, το σύκο, η πικρή́ σοκολάτα, η βανίλια και το φουντούκι δημιουργούν ένα πολύπλοκο αρωματικό σύνολο. Η γεύση του ε..

Blend ποικιλιών, αποτέλεσμα τριετούς παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, που προσδίδουν επίσης ένα κεχριμπαρένιο χρώμα, όπως και τις τανίνες του, δημιουργώντας ένα πιο πολύπλοκο σύμπλεγμα γεύσεων με τα εσπεριδοειδή, τη βανίλια και τη γεύση βουτύρου noisette να συνθέτουν ένα ισορροπημένο απόσταμα με στρογγυ..