Πολυποικιλιακά

Ένα μοναδικό λευκό αφρώδες κρασί από 100% Ξινόμαυρο που επιτυγχάνεται με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη (methode traditionelle ). Έχει έντονα αρώματα φρούτων, τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα, μαλακό κρεμώδη αφρισμό μεγάλης διάρκειας με μακριά επίγευση. Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος περιορισμένης παραγωγής. ..

 Το οινοποιείο Δουλουφάκη εντάσσει ένα νέο μέλος στην οικογένεια των Δάφνιων, ένα ροζέ το οποίο δημιουργείται από τις ποικιλίες πρεσβευτές του Κρητικού αμπελώνα, δηλαδή το Λιάτικο και το Βιδιανό.Στην όψη έχουμε ένα φωτεινό ροζ χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένα άνθη..

Ένα μοναδικό λευκό αφρώδες κρασί από 100% Ξινόμαυρο που επιτυγχάνεται με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη (methode traditionelle ). Έχει έντονα αρώματα φρούτων, τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα, μαλακό κρεμώδη αφρισμό μεγάλης διάρκειας με μακριά επίγευση. Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος περιορισμένης παραγωγής. ..

Το Seiradi Rosé Vin Mousseux Extra Brut εμπνέεται από τη γαλλική, οινοποιητική κουλτούρα παραγωγής αφρώδους οίνου (Vin Mousseux), αξιοποιώντας στο έπακρο την παραγωγή των Παριανών αμπελουργών. Ο οίνος βάσης του Seiradi Rosé Vin Mousseux Extra Brut πραγματοποιεί τη δεύτερη ζύμωσή του σε δεξαμενή κλει..

Ο Απρίλης κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον ομώνυμο μήνα του 2021 και είναι ένα αφρώδες ξηρό ροζέ κρασί από τις ποικιλίες Λημνιώνα και Ξινόμαυρο. Οι φυσαλίδες του παράγονται από δευτερογενή ζύμωση σε κλειστή δεξαμενή. Είναι ένα ευχάριστο, φινετσάτο κρασί με αρώματα άνθεων και κόκκινων φρούτων, με ισορρ..

Η συνεργασία της οινολόγου του κτήματος Χατζηβαρύτη, Χλόης Χατζηβαρύτη, και του Σουηδού οινολόγου Toblas Tullberg, έφερε τη δημιουργία του Migma Pet Nat Rosé. Το κρασί αποτελείται από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα, οι οποίες προέρχονται από τη Φιλυριά Γουμένισσας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το d..