Πολυποικιλιακά

Ένα blend Syrah με Viognier που μπορεί με άνεση να συγκαταλεγεί στα καλύτερα του είδους στη χώρα μας. Το ποσοστό του Viognier είναι σχετικά υψηλό, στο 10% αντί στο σύνηθες 5-7%, για να δώσει στο κρασί μια έξτρα νότα κομψότητας, ενώ χρησιμοποιηθήκαν βαρέλια των 500 λίτρων, αντί για barriques των 225 ..

Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις.Κρασί από την  ανατολική ορεινή Αιγιάλεια στην αρχαία Φελλόη (σημερινή Σελιάνα) οικισμό που ο Παυσανίας στα Πελοποννησιακά περιηγητικά του χαρακτήριζε επιτήδειο εις ..

Καλοφτιαγμένο και απολαυστικό με πυκνό μπορντό χρώμα, σαρκώδη αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού και κέδρου, νότες από μελάνι και μαύρη σοκολάτα, κι ίχνη από βιολέτα και βανίλια. Στόμα  γεμάτο, βελούδινο, με ζωηρή τη παρουσία του βαρελιού, που αφήνει τη σφραγίδα του. Νόστιμη κι επιμήκ..

Το τελευταίο απόκτημα του κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου Ευτυχίδη στη Γουμένισσα. Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκα..

Πυκνό κι αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα, σε ένα πολύ ενδιαφέρον χαρμάνι δυο διεθνών ποικιλιών. Ώριμο και πλούσιο μπουκέτο πικάντικων αρωμάτων, με νύξεις βιολέτας και μούρων, μαρμελάδας δαμάσκηνο, ξύλου δρυός και καπνού. Στόμα γεμάτο και ρωμαλέο, με αγέρωχες τανίνες και μεγάλης διάρκειας επίγευση με τόνο..

Πλούσιο, συμπυκνωμένο ερυθρό κρασί με καθαρά αρώματα, έντονες τανίνες και μακρά επίγευση. Χαρακτήρας και όμορφες νότες καπνισμένου ξύλου, ζαχαρωμένων φρούτων και βανίλιας από την παλαίωση σε δρύινο βαρέλι...

Λαμπερό ερυθρό χρώμα, μεσαίας πυκνότητας μύτη που εξελίσσεται σταδιακά, ξεκινώντας από αρώματα φρέσκων μούρων, κερασιών και μαρμελάδας φράουλας, καταλήγοντας σε νότες παλαίωσης με πρωταγωνιστές το καπνό, το μαύρο πιπέρι και το ζαμπόν. Καλοδομημένο στόμα, με καλής ποιότητας τανίνες, νόστιμο, αρωματικ..

Διάφανο κερασί χρώμα, με φρουτώδεις αποχρώσεις στη μύτη και στόμα μεσαίου όγκου, αρωματικό, με αίσθηση βοτάνων και κόκκινων, φρέσκων φρούτων, με ήπια οξύτητα και μικρής διάρκειας επίγευση...

Ένα πυκνό και περίπλοκο κρασί, με σχεδόν αδιαπέραστο ερυθρό χρώμα με ιριδίζουσες ανταύγειες και σύνθετο, μέτριας έντασης μπουκέτο αρωμάτων. Πρωταγωνιστούν τα μπαχαρικά, τα μαρμελαδοποιημένα κόκκινα φρούτα, σε φόντο αρωματικών βοτάνων, με νύξεις από μελάνι, πορτσίνι, σταφίδα και ξηρούς καρπούς. Στόμα..