Καλοφτιαγμένο και απολαυστικό με πυκνό μπορντό χρώμα, σαρκώδη αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού και κέδρου, νότες από μελάνι και μαύρη σοκολάτα, κι ίχνη από βιολέτα και βανίλια. Στόμα γεμάτο, βελούδινο, με ζωηρή τη παρουσία του βαρελιού, που αφήνει τη σφραγίδα του. Νόστιμη κι επιμήκ..
Πυκνό ρουμπινί, σχεδόν αδιάφανο χρώμα, και μύτη που τη χαρακτηρίζει η βιολέτα και τα κόκκινα φρούτα, ενώ σε δεύτερο χρόνο αποκαλύπτονται πικάντικα αρώματα μπαχαρικών κι αποξηραμένων βοτάνων, σταφίδας και κρέατος. Στόμα γενναιόδωρο και πλούσιο, με ευχάριστη στυφάδα, αλλά και ζουμερή επίγευση με μια υ..
Στην όψη συναντάμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα από κόκκινα φρούτα, μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά, κέδρου, με γήινες νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με καλή οξύτητα, ζουμερές τανίνες και ευχάριστη επίγευση που διαρκεί...
Πυκνό κι αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα, σε ένα πολύ ενδιαφέρον χαρμάνι δυο διεθνών ποικιλιών. Ώριμο και πλούσιο μπουκέτο πικάντικων αρωμάτων, με νύξεις βιολέτας και μούρων, μαρμελάδας δαμάσκηνο, ξύλου δρυός και καπνού. Στόμα γεμάτο και ρωμαλέο, με αγέρωχες τανίνες και μεγάλης διάρκειας επίγευση με τόνο..
Πλούσιο, συμπυκνωμένο ερυθρό κρασί με καθαρά αρώματα, έντονες τανίνες και μακρά επίγευση. Χαρακτήρας και όμορφες νότες καπνισμένου ξύλου, ζαχαρωμένων φρούτων και βανίλιας από την παλαίωση σε δρύινο βαρέλι...
Διάφανο κερασί χρώμα, με φρουτώδεις αποχρώσεις στη μύτη και στόμα μεσαίου όγκου, αρωματικό, με αίσθηση βοτάνων και κόκκινων, φρέσκων φρούτων, με ήπια οξύτητα και μικρής διάρκειας επίγευση...
Ένα πυκνό και περίπλοκο κρασί, με σχεδόν αδιαπέραστο ερυθρό χρώμα με ιριδίζουσες ανταύγειες και σύνθετο, μέτριας έντασης μπουκέτο αρωμάτων. Πρωταγωνιστούν τα μπαχαρικά, τα μαρμελαδοποιημένα κόκκινα φρούτα, σε φόντο αρωματικών βοτάνων, με νύξεις από μελάνι, πορτσίνι, σταφίδα και ξηρούς καρπούς. Στόμα..
Ένα πυκνό και περίπλοκο κρασί, με σχεδόν αδιαπέραστο ερυθρό χρώμα με ιριδίζουσες ανταύγειες και σύνθετο, μέτριας έντασης μπουκέτο αρωμάτων. Πρωταγωνιστούν τα μπαχαρικά, τα μαρμελαδοποιημένα κόκκινα φρούτα, σε φόντο αρωματικών βοτάνων, με νύξεις από μελάνι, πορτσίνι, σταφίδα και ξηρούς καρπούς. Στόμα..
Το ΑΓΡΙΟ του κτήματος Κανακάρης αποτελεί έναν ιδιαίτερο συνδυασμό των δύο διεθνών ποικιλιών Merlot-Syrah, με την ζύμωση να πραγματοποιείται με τις γηγενείς ζύμες και την παραγωγική διαδικασία χωρίς θειώδη.Στην όψη έχουμε ένα ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, βοτάνων..
Έντονα ερυθρό με κεραμιδί ανταύγειες. Μύτη με χαρακτηριστική παρουσία φρούτων του δάσους, βανίλιας και κερασιού, μπαχαρικών, σοκολάτας και ψημένου κρέατος. Μαλακές, καλές ταννίνες, και καλοδομημένο σώμα μεσαίου όγκου...
Καλοφτιαγμένο και απολαυστικό με πυκνό μπορντό χρώμα, σαρκώδη αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού και κέδρου, νότες από μελάνι και μαύρη σοκολάτα, κι ίχνη από βιολέτα και βανίλια. Στόμα γεμάτο, βελούδινο, με ζωηρή τη παρουσία του βαρελιού, που αφήνει τη σφραγίδα του. Νόστιμη κι επιμήκ..
Η οικογένεια Καρυδά είναι υπεύθυνη για μερικές από τις πιο συγκλονιστικές Νάουσες που έχουν παραχθεί, κάνοντας πρωτίστως εξαιρετική δουλειά στα αμπέλια-κόσμημα που περιβάλλουν το οινοποιείο στη Γάστρα. Το Συλλεκτικό είναι μία σπάνια εμφιάλωση, που παντρεύει το Ξινόμαυρο με ελάχιστο Cabernet Sauvigno..