Champagne Geoffroy Volupté Cumières Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2017

Η Champagne Volupté αποτελεί έναν άξιο εκπρόσωπο ενός Blanc de Blancs από τη μεγάλη κοιλάδα του Μάρνη. Χρονιά με τη χρονιά, εκφράζει τα Chardonnay που ευδοκιμούν στις ηλιόλουστες πλαγιές του Cumières.

Ριζωμένα σε ρηχά εδάφη, τα αμπέλια αντλούν την ενέργεια και την ορυκτότητά τους από την Καμπάνια κρητίδα του υπεδάφους.

Στη μύτη παρουσιάζει εκλεπτυσμένα αρώματα λευκών φρούτων, ενώ η πρώτη εντύπωση στο στόμα είναι ακριβής και σμιλεμένη, με κρεμώδη υφή. Οι γεύσεις λευκών φρούτων συνδυάζονται με ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή και φουντούκι. Το τελείωμα είναι μακρύ και κομψό, με τη χαρακτηριστική κιμωλιακή ορυκτότητα που συναντάται στα μεγάλα Chardonnay. Η συγκεκριμένη Champagne ταιριάζει ιδανικά με εκλεκτά και ντελικάτα πιάτα.