Κτήμα Κυρ-Γιάννη Γουμένισσα 2019

Η πρώτη ετικέτα ΠΟΠ Γουμένισσα του κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι γεγονός. Το Ξινόμαυρο προέρχεται από το αμπελοτόπι Μπιντάμπλα ή διαφορετικά Ψηλός Λόφος, όπου φυτεύτηκε για πρώτη φορά το 1996.

Στο ποτήρι το χρώμα που συναντάμε είναι ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη, με αρώματα κόκκινων φρούτων, με το cassis και το δαμάσκηνο να πρωταγωνιστούν, λιαστή ντομάτα, γαρύφαλλο, πιπέρι να ακολουθούν και μια γήινη αίσθηση να ολοκληρώνει τον χαρακτήρα του. Στο στόμα το σώμα είναι πλούσιο, με ζωηρή οξύτητα, στρογγυλεμένες τανίνες, με ένα απολαυστικό, μακράς διάρκειας τελείωμα.