ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ

Μια αρωματική ορεινή Μονεμβασιά από τα αμπελοτεμάχια στις Λεύκες, τα Θαψανά και τον Σταυρό. Η 5μηνη ωρίμασή της σε δρύινα βαρέλια της προσδίδει χαρακτήρα, πληθωρικότητα και ξεχωριστή προσωπικότητα. Τα φρουτώδη της αρώματα μπλέκονται περίτεχνα με πινελιές από μέλι, καπνό και βαρέλι, ενώ και στο στόμα..

Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης.  Χρώμα απαλό του σολωμού, με αρώματα κόκκινων φρούτων που περιπλέκονται με βοτανικές και ορυκτές νύξεις. Nότες άσπρου πιπερι..

Απαλό κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις φρεσκάδας, με πλούσια κι ευωδιαστά αρώματα από τροπικά φρούτα όπως ανανά και λίτσι, κι επίσης νότες από λευκόσαρκα ροδάκινα, πεπόνι και μήλο. Στόμα με πληθωρικότητα, με πλούσια φρουτώδη αρώματα, οξύτητα που το αναζωογονεί και μεγάλη επίγευση...

Στο ποτήρι το χρώμα είναι βαθύ πορφυρό. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, βανίλιας, γλυκών μπαχαρικών, με νότες καπνού να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με καλή οξύτητα, καλοδομημένες ταννίνες και επίγευση καλής διάρκειας...

Κίτρινο χρυσαφί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε το χαρακτηριστικό φρουτώδη χαρακτήρα του Ασύρτικου,  όπου ξεχωρίζουν αρώματα τσαγιού και ξερών καρπών σε φόντο πράσινου μήλου. Πληθωρικό στόμα υψηλής αλκοόλης που δίνει γλυκύτητα, γεμάτη και έντονη γεύση και μακρά επίγευση...

Το Grifos Ερυθρό ζυμώθηκε με ιθαγενείς ζύμες και παρέμεινε με τα στέμφυλα για 30 ημέρες σε κεραμικό πιθάρι χωρητικότητας 300 λίτρων. Στην συνέχεια μεταφέρθηκε σε δρύινα βαρέλια έως την εμφιάλωση του.Στο ποτήρι συναντάμε ένα ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με καφέ ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε έναν έντονο αρ..

Ένα χαρακτηριστικό Μοσχοφίλερο Π.Ο.Π. Μαντινεία, με προσεκτική επιλογή σταφυλιών από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών ανθών, λευκόσαρκων φρούτων και βανίλιας. Στην παλέτα είναι ελαφρώς όξινο αλλά γεμάτο. Τα αρώματα συνοδεύονται από επίγευση γιασεμ..

Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα από μαύρα φρούτα, πράσινη πιπεριά, κακάο, βότανα, γλυκά μπαχαρικά, με νότες τόφι να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι γεμάτο, με καλή οξύτητα, έντονες αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί...

Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό τριανταφυλλί χρώμα. Στον αρωματικό χαρακτήρα βρίσκουμε κόκκινα φρούτα, άνθη, φλούδες εσπεριδοειδών. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα που ισορροπεί με τα λίγα σάκχαρα και μας οδηγεί σε μια ευχάριστη επίγευση...

Το όνομα προέρχεται από την:ἠχῶ : φυσικό φαινόμενο κατά το οποίο τα ηχητικά κύματα αντανακλώνται σε στερεά εμπόδια γινόμενα έτσι αισθητά στο ανθρώπινο αυτί.Ἡχῶ : η μυθολογική νύμφη που έχασε τη φωνή και κατά συνέπεια την έκφραση της, αποτελεί την αλληγορική απεικόνιση του ακουστικού φαινομένου.Η επι..

Το όνομα προέρχεται από την:ἠχῶ : φυσικό φαινόμενο κατά το οποίο τα ηχητικά κύματα αντανακλώνται σε στερεά εμπόδια γινόμενα έτσι αισθητά στο ανθρώπινο αυτί.Ἡχῶ : η μυθολογική νύμφη που έχασε τη φωνή και κατά συνέπεια την έκφραση της, αποτελεί την αλληγορική απεικόνιση του ακουστικού φαινομένου.Η επι..

Το όνομα προέρχεται από την:ἠχῶ : φυσικό φαινόμενο κατά το οποίο τα ηχητικά κύματα αντανακλώνται σε στερεά εμπόδια γινόμενα έτσι αισθητά στο ανθρώπινο αυτί.Ἡχῶ : η μυθολογική νύμφη που έχασε τη φωνή και κατά συνέπεια την έκφραση της, αποτελεί την αλληγορική απεικόνιση του ακουστικού φαινομένου.Η επι..