Απόσταγμα

Το ούζο 7 Gold Premium της Ποτοποιΐας - Οινοποιΐας Θράκης προκύπτει από έναν συνδυασμό σπόρων αστεροειδή γλυκάνισου, κόλιανδρου, μαστίχας Χίου και αποστάζεται σε παραδοσιακά χάλκινα αλέμβια. Διακρίνεται για την πλούσια υφή του, την απαλή και εξαίσια γεύση του...

Η Μαύρη Δρυς παραμένει επί σειρά ετών σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια και μας προσφέρει μια πλούσια παλέτα γεύσεων, με χαρακτηριστικές αυτές της βανίλιας, του γαρύφαλλου, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία σε ένα εκλεκτό προϊόν...

Το Τσίπουρο Κυρ-Γιάννη χωρίς γλυκάνισο, είναι ένα προϊόν που παράγεται από αρωματικές ποικιλίες του Αμυνταίου όπως το Sauvignon Blanc και τη Μαλαγουζιά με το Ξινόμαυρο να προστίθεται και να μας δίνει σώμα. Ένα ευχάριστο απόσταγμα που θα αναδείξει του μεζέδες της Μεσογειακής κουζίνας...

Η αποσταγματοποιία Γάτσιος δημιουργεί ένα παλαιωμένο απόσταγμα και το ονομάζει Minte, η οποία είναι βλάχικη λέξη που σημαίνει νους, πνευματικότητα, έμπνευση, δημιουργικότητα, μνήμη, λόγος, δηλαδή όσα είναι το μυαλό (ή αλλιώς Minte). Ένα απόσταγμα το οποίο έρχεται από την ποικιλία Ντεμπίνα και παραμέ..

Το ούζο Μελτέμι με την ονομασία του οδηγεί την σκέψη μας σε νησιά, θάλασσες και καλοκαιρινούς αιγαιοπελαγίτικους ανέμους. Μέσα από την πλήρη αρμονία συστατικών και την πρωτόγνωρη «αύρα» μυρωδικών φυτών που αναδεικνύουν τις ιδιότητές του, το πετυχαίνει με έναν απολαυστικό τρόπο...

Το τσίπουρο Γάτσιος είναι ένα προϊόν πολλαπλών αποστάξεων χωρίς γλυκάνισο, μονής ποικιλίας, από τον πυρήνα του Μοσχάτου Αμβούργου. Ένα διαυγές απόσταγμα, με πλήρη και κομψή γεύση...

Το Dalmore είναι ένα αποστακτήριο που θέτει τα υψηλότερα standards στην παραγωγή του whisky του. Βρίσκεται στα Highlands, στην περιοχή Alness, βόρεια του Inverness. Η ιστορία του Dalmore πάει πίσω στο 1263 όπου ο Colin of Kintail έσωσε τον βασιλιά Αλέξανδρο Γ’ από ένα επιτιθέμενο ελάφι και έτσι τιμη..

 H ιαπωνική τέχνη που ακούει στο όνομα Nikka ουίσκι είναι το «παιδί» του Masataka Taketsuru, του πρώτου ανθρώπου που δημιούργησε ιαπωνικό ουίσκι. Με μεγάλη προϋπηρεσία στην απόσταξη σκωτσέζικου malt, το 1933 ανοίγει το δικό του αποστακτήριο με σκοπό να δημιουργήσει το δικό του premium Ιαπωνικό ..

Διάφανο κι εξαιρετικά ισορροπημένο, με ήπιων τόνων αρώματα που θυμίζουν βανίλια, μήλο και τροπικά φρούτα. Κομψό, απαλό στόμα, με γεύση από ώριμα κυδώνια και σύκα...

 O Archibald Kirker & o William Greer ήταν Blenders & έμποροι από το 1885. Από την Αποθήκη τους στο Belfast προμήθευαν το καλύτερο Irish Whiskey σε ολόκληρο την Ιρλανδία. Το Shamrock ήταν ένα από τα πολλά Whiskey εκείνης της εποχής με προέλευση από τις 4 γωνιές της Ιρλανδίας. Στο ποτήρι..

Το Fercullen Falls είναι ένα μείγμα από malt και grain ουίσκι, με υψηλή περιεκτικότητα σε βύνη που αναδεικνύει το μοναδικό στυλ του αποστακτηρίου Powerscourt. Ένα χαρμάνι 50/50 που ωρίμασε σε βαρέλια πρώην bourbon και νέα βαρέλια δρύινα βαρέλια. Αυτή η διαδικασία ωρίμανσης προσδίδει πλούσια κανέ..

Το 44°N, που παραπέμπει στον 44ο παράλληλο βόρειο πέρασμα όχι μακριά από το Grasse, είναι ένα τζιν που συνδυάζει σύγχρονες μεθόδους απόσταξης με παραδοσιακές τεχνικές εκχύλισης. Μας προσφέρει μια φρέσκια μύτη εσπεριδοειδών, ένα ανθισμένο λουλουδένιο σώμα και ένα γλυκό αλλά μοσχομυριστό φινίρισμα για..