Απόσταγμα

Με εφαλτήριο τα βουνά της Πίνδου, η ιδέα για παραγωγή τσίπουρου στο Κατώγι Αβέρωφ προέρχεται από τον ίδιο τον Ευάγγελο Αβέρωφ. Μια ιδέα που εντάσσεται στην ευρύτερη ανάπτυξη των προϊόντων του Μετσόβου, αξιοποίησε στο έπακρο τα σταφύλια της περιοχής.Μετά την οινοποίηση των σταφυλιών για την παραγωγή ..

H Thujone, η ουσία της αψιθιάς, είναι μια ένωση τερπενίου και πιστευόταν από καιρό ότι είναι παραισθησιογόνος - βασισμένο εν μέρει σε λογοτεχνικές περιγραφές. Μεταγενέστερες, αξιόπιστες  έρευνες απέδειξαν ότι η θουγιόνη εμφανίζει κάποια συγγένεια με τους υποδοχείς κανναβινοειδών, αλλά δεν διεγε..

Ο Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη δημιουργεί ένα premium παλαιωμένο βιολογικό απόσταγμα σταφυλής, με πρώτη ύλη από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στη Χαλκιδική. Το Abelon αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για κάτι περισσότερο από 4 χρόνια.&nb..

Ο Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη δημιουργεί ένα premium παλαιωμένο βιολογικό απόσταγμα σταφυλής, με πρώτη ύλη από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στη Χαλκιδική. Το Abelon αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για κάτι περισσότερο από 4 χρόνια.&nb..

Το αποσταγματοποιείο Βλαδίκας δημιουργεί ένα τσίπουρο διπλής απόσταξης που αναδεικνύει με εξαιρετικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Λημνιό. Διάφανο και κρυστάλλινο, με μύτη που διακρίνονται τα αρώματα κόκκινων φρούτων και βοτάνων. Μακρά διάρκεια επίγευσης...

Το αποσταγματοποιείο Βλαδίκας δημιουργεί ένα τσίπουρο διπλής απόσταξης που αναδεικνύει με εξαιρετικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Ασύρτικο. Διάφανο και κρυστάλλινο, με μύτη που διακρίνονται τα αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών άνθεων. Μακρά διάρκεια επίγευσης...

Η μαστίχα Axia αποτελεί Π.Ο.Π. προϊόν και παράγεται στο αποστακτήριο Πλωμαρίου. Με την ονομασία της να παραπέμπει στην ελληνική λέξη "αξία", είναι το πρώτο extra dry απόσταγμα μαστίχας. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι μόλις 0,5% και διατηρεί όλα τα μοναδικά χαρακτηριστικά της μαστίχας, εμπλουτισμέν..

Το Gentle Beast είναι εμπνευσμένο από την οικογενειακή συνταγή των δημιουργών του Lost Lake. Ένα μαλακό απόσταγμα με αρώματα φράουλας και με όνομα που το αντιπροσωπεύει πλήρως.Ισορροπημένα αρώματα κόκκινων φρούτων και βαρελιού, με νότες φράουλας και αγριοκέρασου. Τα αρωματικά χαρακτηριστικά είναι πλ..

Το Xibal είναι το πρώτο τζιν που φτιάχτηκε ποτέ στη Γουατεμάλα, εμπνευσμένο από τη μυθολογία των Μάγια. Μέσω του συνδυασμού δαφνόφυλλων, λεμονιού, μαύρου πιπεριού, πορτοκαλιού, πέρικον και κάρδαμου, το Xibal προσδοκά να συνδέσει τις γουατεμαλιανές ρίζες του με την προκολομβιανή αλλ..

Το παλαιωμένο απόσταγμα Asclepius παράγεται αποκλειστικά από Μοσχάτο Αμβούργου, από αμπελώνες που δεν ξεπερνούν τα 200m υψόμετρο, στην περιοχή της Φαλώρειας του νομού Τρικάλων. Μετά την απόσταξη, μένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει για 4 χρόνια σε νέα γαλλικά δρύινα..

Το Islay είναι το πέμπτο μεγαλύτερο νησί της Σκωτίας και εκεί το 1779 ιδρύθηκε το αποστακτήριο Bowmore, στις όχθες του θαλάσσιου ρεύματος Loch Indaal, που καταλήγει στον Ατλανικό και θεωρείται ότι το νερό του διαφοροποιεί την ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, σημαντικό ρόλο παίζει και η αποθήκευση σ..